Las últimas tendencias de moda en estilos de vida saludables son las correctas.comida Por lo tanto, una gran cantidad de recetas, dietas, recomendaciones, que están destinadas a adquirir un cuerpo sano y una figura delgada.
Por supuesto, las recomendaciones principales son las correctas y usted debe escucharlas. Pero hay aquellos que pueden dañar significativamente la salud.
Las dietas tienen gran popularidad, donde aconsejan.Eliminar completamente los carbohidratos de la dieta o reducir su consumo. En este artículo, ayudaremos a comprender qué es, analizar alimentos que contienen carbohidratos, analizar sus beneficios o daños.
Funciones
Primero necesitas entender qué funciónRealiza hidratos de carbono. Esta es una función energética y estructural. Los carbohidratos ayudan al cuerpo a producir energía, gracias a lo cual realiza todas las funciones vitales. Muchas personas notaron que durante las dietas sin carbohidratos, se sienten mal, se cansan rápidamente, se sienten débiles y su actividad mental disminuye. Resulta que sin carbohidratos, nuestra actividad vital sufre mucho.
Clasificación de carbohidratos
Los carbohidratos son: simples, complejos y fibrosos.Los simples se llaman de fácil digestión. En el cuerpo, se convierten instantáneamente en azúcar simple, lo que aumenta considerablemente su contenido en la sangre. Al mismo tiempo comienza a producir insulina, que convierte el azúcar en energía. Pero una cantidad tan enorme de energía no necesita al cuerpo de inmediato. Por ello, su exceso se deposita en la grasa. Por lo tanto, los alimentos que contienen carbohidratos simples deben consumirse en cantidades mínimas después de practicar deportes o esfuerzos mentales para reponer las reservas corporales con energía.
Los carbohidratos complejos se llaman lentos. Una vez en el cuerpo humano, se descomponen gradualmente, la energía producida se consume gradualmente. Este tipo de carbohidratos con menos frecuencia conduce al exceso de peso.
Fibroso es fibra.En el cuerpo, las fibras no se descomponen. Sirven para una especie de limpieza de los intestinos, recogen todo el exceso y son tóxicos y se eliminan del cuerpo. La fibra es un buen carbohidrato para los intestinos. Promueve la formación de una microflora favorable.
Fácilmente digerible
Los carbohidratos de fácil digestión se dividen en varios tipos: disacáridos y monosacáridos.
Los disacáridos tienen sus propios grupos:
- Lactosa: tiene una gran influencia en el desarrollo del cuerpo del niño. En el estado adulto se absorbe peor.
- Maltosa - una gran cantidad de ella se encuentra en la malta. En su forma pura, tal carbohidrato rara vez se encuentra.
- Sacarosa - esta sustancia no está en la naturaleza. Fue sintetizado artificialmente en caña de azúcar y remolacha azucarera.
Los monosacáridos se dividen en los siguientes grupos:
- Glucosa: juega un papel muy importante en el trabajo de muchos sistemas corporales. La hormona que interviene en la captación de glucosa es la insulina. Ayuda a que la sustancia fácilmente digerible se transforme en energía.
- Galactosa: se encuentra en los productos lácteos, así como en otros productos energéticos. En el cuerpo se divide en lactosa y glucosa.
- La fructosa es la más dulce de los sacáridos.Se absorbe más lentamente, por lo que es un componente frecuente de la nutrición deportiva. Contenida en los frutos de frutas y bayas. Un exceso de fructosa en el cuerpo conduce a trastornos metabólicos.
Almidón y glucógeno. Que es ¿Qué productos contienen?
Los carbohidratos lentos incluyen almidón y glucógeno.
El almidón es esencial para una buena función intestinal. Se comunica con la fibra. Ubicado en productos como: papas, maíz, frijoles, frijoles, lentejas, bananas y otros.
El glucógeno es una molécula de glucosa.La escasez conduce a una rápida fatiga, somnolencia, debilidad. Antes del entrenamiento deportivo, se recomienda comer algunas bayas o un plátano para reponer las reservas de glucógeno y los deportes han sido fructíferos.
Productos con carbohidratos de fácil digestión.
Ahora vale la pena considerar los productos que contienencarbohidratos. La lista de productos con sencillos, que ahora compilamos. Los carbohidratos de fácil digestión se encuentran en una escritura como: azúcar granulada, dátiles, ciruelas, pasas, plátanos, caqui, uvas, miel, productos lácteos, levadura, cereales, vinos blancos y más.
¿Cuándo es mejor comer tal comida?
Sabiendo qué alimentos contienen carbohidratos, fácilmentePuedes construir tu comida para que te sea útil. ¿Pero es tan peligroso comer carbohidratos simples y necesariamente conduce a la obesidad? No Los carbohidratos de fácil digestión deben introducirse en su dieta, es mejor hacer esto antes de las 16.00. En la primera mitad del día, el cuerpo gasta más energía que en la noche. Al desarrollar su menú, pruebe los alimentos que contienen una gran cantidad de carbohidratos, no los incluya en las comidas de la noche. Por la noche es ideal la proteína y la fibra. Además, después de un entrenamiento intenso, actividad mental o esfuerzo físico intenso, puede comer alimentos que contengan carbohidratos: plátano, yogur, un puñado de nueces o dátiles. Pero debería haber un número mínimo.
Muchas personas saben qué alimentos contienen carbohidratos,Una lista de estos productos será compilada en el artículo. Pero resulta que algunos alimentos, a pesar del hecho de que contienen carbohidratos, siguen siendo útiles. En este caso, algunos utilizan mejor no en la mañana. Para la orientación en el mundo de los productos que contienen carbohidratos, los expertos han creado un índice glucémico. Este es un indicador que ayuda a determinar el aumento del azúcar en la sangre, al mismo tiempo que consume varios alimentos.
Considerando los alimentos que contienen carbohidratos, vale la pena conocer su índice glucémico. Cuanto menor sea la puntuación, más útil es el producto.
Nombre del producto | Índice glucémico |
| Fechas | 103 |
| Tostadas de pan blanco | 101 |
| Bollos de muffin | 96 |
| Cazuela de patatas | 95 |
| Arroz blanco | 90 |
| Zanahorias hervidas | 85 |
| Puré de papas | 83 |
| La calabaza | 75 |
| Cebada perlada | 70 |
| Piña fresca | 66 |
| Remolacha | 65 |
| Pan Marrón De Levadura | 65 |
| La pasa | 64 |
| Pasta con queso | 64 |
| Plátano | 60 |
| Arándanos | 47 |
| Basmati | 45 |
| Las uvas | 45 |
| Albaricoques secos, ciruelas | 40 |
| Manzana fresca | 35 |
| Frijoles Abigarrados | 34 |
| Brócoli | 16 |
| Setas | 15 |
| Calabacín | 15 |
Proteínas y carbohidratos en los alimentos.
No olvides que muchos productos tienenNo solo carbohidratos, solo grasas y solo proteínas. A menudo en una unidad están todos disponibles. Una gran cantidad de productos sin carbohidratos: aves de corral, pescado, carne de res, queso ruso. En el menú de la dieta, definitivamente vale la pena considerarlo.
La tabla muestra los alimentos que contienen proteínas y carbohidratos:
Nombre del producto | Ardillas | Carbohidratos |
| La leche | 2,9 | 4,7 |
| Queso cottage bajo en grasa | 18,0 | 1,5 |
| El helado | 3,3 | 6 - 15 |
| Eneldo | 2,5 | 4,5 |
| Cebolla de bulbo | 1,7 | 9,5 |
| La acedera | 1,5 | 5,5 |
Con la nutrición adecuada, todavía necesitas entrar.En su dieta, los carbohidratos complejos que no se depositarán en las grasas y que ayudan a nuestro cuerpo a producir energía alimentarán nuestros músculos, el cerebro y otros órganos. Si estas sustancias no son suficientes, entonces el cuerpo comienza a funcionar mal. Una persona se siente cansada, letargo, debilidad, metabolismo roto. Está lleno de diabetes.
Alimentos con hidratos de carbono complejos. Nombres y descripcion
Haga una lista de productos con carbohidratos complejos:
- Tomates: limpian perfectamente los intestinos y los vasos sanguíneos del cuerpo humano, suprimen el apetito.
- Se sabe que los pomelos son buenos quemagrasas y se pueden comer rápida y fácilmente durante el día.
- Las manzanas tienen mucha fibra, lo que ayuda a eliminar todo lo innecesario del cuerpo.
- El arroz integral es en muchos aspectos mejor que el arroz blanco común. A pesar de la gran cantidad de carbohidratos, contiene pocas calorías.
- Haricot: contiene todos los antioxidantes, vitaminas y ácido fólico necesarios. Ayuda en el trabajo del corazón y los vasos sanguíneos.
- Calabazas - un producto universal. Hay una gran cantidad de platos con calabacín, que diversifican la dieta. Son ricas en minerales y potasio. Bien combinada con alimentos proteicos.
- Coliflor - todavía no es apreciada por muchos representantes de la humanidad. Es rico en antioxidantes que son responsables de la salud, la juventud y la belleza.
- Setas: no importa qué representantes del producto estarán en la dieta (blanco, miel, champiñones, rebozuelos, etc.). Todos ellos son ricos en nutrientes y fortalecen perfectamente el sistema inmunológico.
- Apio: las hojas y raíces de este producto contienen vitamina K. Ayuda a la absorción de calcio en el cuerpo. También se compone de casi agua. Por lo tanto, su uso no puede afectar el peso.
Una pequeña conclusión
Para que la dieta fueraEs equilibrado, es necesario incluir alimentos ricos en carbohidratos. Ayudan a generar energía. También ayudan al funcionamiento de muchos órganos. Los alimentos que contienen más carbohidratos se consumen mejor en la mañana o después de un entrenamiento intenso. Al perder peso, debe comer alimentos saludables, actuar sabiamente, entonces es fácil lograr el resultado deseado.
