Algunos de los más caros, pero al mismo tiempo los máslos frutos secos útiles son los pistachos. Originalmente se cultivaron en Siria e Irán, y luego en Grecia, Turquía, España y otros países europeos, así como en los Estados Unidos. Tiempo de recolección: finales de julio y principios de agosto. Las nueces se someten a un procesamiento mínimo y, por lo tanto, conservan sus propiedades útiles. Primero se secan al sol y luego, por regla general, se sumergen en solución salina y se fríen. Este producto tiene muchas propiedades beneficiosas.
Quizás las nueces más armoniosas, que combinan de manera óptima las propiedades nutricionales con el contenido de vitaminas, sales minerales, aminoácidos, son precisamente los pistachos.
Contenido calórico de los frutos secos según el tipo.es igual a 450-570, por lo que son tan nutritivos y se saturan tan rápidamente. Tienen un excelente efecto tónico y son muy útiles para personas que padecen fatiga crónica.
El alto contenido de vitamina E hace que estas nuecesun excelente antioxidante que puede tener un efecto rejuvenecedor en el cuerpo humano. Comerlos en los alimentos promueve la renovación celular. Incluso los antiguos persas conocían estas propiedades, que consideraban que las nueces eran mágicas.
Los carotenoides luteínicos y la zeaxantina (muy útiles para fortalecer el tejido óseo) no se encuentran en otros frutos secos. Estas sustancias solo contienen pistachos.
El contenido de calorías parece tan aterrador.Si se adhiere al principio de racionalidad y no consume nueces en cantidades ilimitadas, entonces es imposible mejorar con ellas. Por ejemplo, si comes 25 granos fritos, solo obtienes 85 calorías, que no es tanto.
Puedes comer fresco, frito,pistachos salados. El contenido calórico de los alimentos que contienen estos frutos secos varía considerablemente. Están presentes en repostería e incluso en algunas variedades de embutidos y quesos. Por ejemplo, en los dulces de pistacho hay de 360 a 620 calorías (según la variedad), en el queso con miel y los pistachos, alrededor de 360.
Sin embargo, a pesar de tales cifras, los nutricionistas nose aconseja excluir los pistachos de la dieta. Su contenido calórico no contribuye al aumento de peso y no daña la figura en absoluto. Para probar esta afirmación, los científicos estadounidenses llevaron a cabo experimentos que demostraron que incluso con un contenido suficientemente alto de estos frutos secos en la dieta, puede lograr el preciado objetivo de obtener una figura esbelta.
El secreto está en lo extremadamente altoel contenido de fibra de estos frutos secos y el hecho de que nuestro organismo absorbe sólo parcialmente las calorías. En términos de contenido de fibra, estos frutos secos son líderes: alrededor de 20 frutos secos en la cantidad de este componente pueden reemplazar una ración de avena. El producto en sí contiene sustancias que bloquean su absorción. Al mismo tiempo, al pasar por los intestinos, pueden tener un efecto de limpieza, liberándolo de depósitos y toxinas dañinas.
Los frutos secos son muy ricos en taninos. Contienen una gran cantidad de vitamina B.
Muy a menudo, estos frutos secos se incluyen en la dieta.personas enfermas para mantener su vitalidad. En este caso, solo no se utilizan pistachos salados, ya que el exceso de contenido de sal no puede considerarse útil.
Los pistachos pueden tener un efecto beneficioso sobre el hígado,restaurando sus funciones deterioradas. Limpian bien los conductos biliares y alivian los cólicos. Las nueces también son útiles en el tratamiento de la hepatitis, anemia. Su uso tiene un efecto muy bueno sobre el trabajo del corazón, sobre la fuerza de los vasos sanguíneos. Se recomiendan para personas con problemas respiratorios.
Es bastante curioso que los pistachos (las calorías en este caso ya no juegan un papel importante) también sean un afrodisíaco natural y tengan un buen efecto en la salud de los hombres.
La ingesta diaria óptima de regularEl consumo de estas nueces es la cantidad de no más de 10-15 granos. Esto proporcionará al cuerpo sustancias útiles, y no tiene que pensar en cuántas calorías hay en los pistachos, ya que hay muy pocas en tal cantidad.
