Hoy hay muchas variedades.Papas, alrededor de 50,000. Esta verdura puede ser morada, blanca, amarilla e incluso rosada. Ya nos hemos acostumbrado a cocinarlo en varias formas: hornear, freír, cocinar, hacer puré de papas y panqueques, agregar a diferentes borscht y sopas, rellenar pasteles y tartas. Es difícil imaginar un festín sin platos en los que se utilicen las papas (solo o como uno de los ingredientes). Sus propiedades útiles son lo suficientemente amplias, hablaremos de ellas más a fondo.
El almidón, que se hace de koreneplodPatata, ampliamente conocida por su propiedad fijadora. Además, se utiliza en la preparación de varios platos (por ejemplo, gelatina). Sin mencionar el hecho de que el almidón tiene un efecto envolvente y es útil para el tracto gastrointestinal.
Низкая калорийность катофеля делает его отличным Producto para una variedad de dietas. Al mismo tiempo, combine las papas, cuyas propiedades beneficiosas son muy diversas, lo mejor de todo con otras verduras, así como el kéfir y otros productos lácteos fermentados. Cabe señalar que este vegetal también es muy popular en la industria textil y del papel.
El hecho de que la papa sea útil durante variosEnfermedades, pocos saben. ¡Pero sus beneficios son verdaderamente únicos! Debido al alto contenido de potasio, las papas son ampliamente utilizadas como diuréticos, que pueden usarse para eliminar líquidos innecesarios del cuerpo de una persona. Es muy útil en enfermedades del hígado, riñones y vejiga.
Jugo fresco de papas afecta favorablementeEstomago ya menudo se toma durante las úlceras, gastritis. También es capaz de bajar la presión. Las papas crudas, cuyas propiedades beneficiosas se manifiestan no solo durante la administración oral, ayudan a tratar heridas, quemaduras, eccemas y ayudan con la dermatitis y otras enfermedades de la piel. Además, esta verdura tiene excelentes propiedades antiinflamatorias.
Patata: propiedades útiles.
Como se mencionó anteriormente, esta verdura tieneExcelente cicatrización de heridas y propiedades antiinflamatorias. Al mismo tiempo, se ponen papas cortadas y ralladas en las heridas, se frotan las áreas afectadas y se coloca una venda, que debe cambiarse cada 5 horas.
Muy a menudo, se utilizan patatas saludables.cuyas propiedades también son de naturaleza diurética, en caso de hipertensión, cuando no se recomienda que el paciente drene una gran cantidad de líquido. Su jugo no permanece en el cuerpo, pero lo más importante es no consumir mucha sal, de lo contrario el efecto curativo de la papa no se manifestará o será insuficiente.
Для того чтобы во время приготовления картофель guardado tantas propiedades útiles como sea posible, debes hervirlo o hornearlo sin limpiarlo, ya que dicen "en uniforme". De este modo, podrá conservar una gran cantidad de potasio, enzimas, zinc y diversas sustancias minerales.
Tenga especial cuidado al comprarPapas, para seguir utilizando un producto de calidad y beneficiar a tu cuerpo. En la temporada de maduración vegetal, es mejor dar preferencia a las papas nuevas, ya que tiene más beneficios y un sabor rico que en la cosecha del año pasado. Al mismo tiempo, los cultivos de raíces deben ser sólidos, sin un color verdoso, lo que indica el contenido de la sustancia venenosa, que se forma debido a la permanencia de la papa en la luz solar directa durante mucho tiempo. En este caso, incluso puede envenenarse, por lo que no debe comprar tales papas.
También es necesario recordar que las papas fritas,que son tan populares hoy en día, no traen ningún beneficio (y por el contrario, daño a la salud). Incluyen muchos carcinógenos que afectan negativamente al cuerpo en su totalidad. En este caso, el contenido calórico de las papas en chips está lejos de ser el mismo que en forma hervida (o incluso frita). Si hablamos de un vegetal joven, su valor calorífico es de aproximadamente 60-80 kcal por 100 g de producto, pero los chips contienen más de 500 kcal. Por lo tanto, reemplazar las papas saludables, las papas guisadas, cocidas o asadas con papas sabrosas pero extremadamente dañinas es al menos imprudente. Es mejor no usar este producto (especialmente si estamos hablando de niños) o comerlo solo ocasionalmente y en pequeñas cantidades.
