El cuerpo humano funciona normalmente solocon una ingesta suficiente de vitaminas. Desempeñan un papel importante en los procesos metabólicos y otras funciones de los órganos. La vitamina A es considerada una de las más importantes, fortalece el sistema inmunológico, participa en la renovación de las células de la piel y en la síntesis de proteínas. Con su falta, la visión puede deteriorarse, puede aparecer piel seca, puede haber una disminución de la inmunidad y debilidad. Por lo tanto, es muy importante que una persona obtenga suficiente vitamina A.
Beneficios de la vitamina A
Es necesario para el correcto desarrollo de los huesos,ayuda a mantener la agudeza visual. Es especialmente responsable de la capacidad del ojo para distinguir objetos al anochecer. La vitamina A participa en el metabolismo y los procesos redox del cuerpo. Puede elevar los niveles de colesterol bueno, ayudar en la regeneración de tejidos y es un poderoso antioxidante. Por lo tanto, la vitamina A se usa a menudo en cosméticos, lo que contiene es conocido por todos los que se preocupan por su salud y belleza.
Es una de las pocas vitaminas que puedese acumulan en el hígado y se consumen según sea necesario. Pero aún así, la mayoría de la gente carece de ella. Esto se debe a las peculiaridades de la asimilación de la vitamina A, porque es liposoluble. Por lo tanto, las preparaciones farmacéuticas con él se hacen en cápsulas.
¿Cuál es la forma más fácil de digerir de esta sustancia?
Se encuentra tanto en productos vegetales como animales.origen. Se encuentra en verduras y frutas como betacaroteno. Esta sustancia se deposita en el hígado y, según sea necesario, se convierte en vitamina A. ¿Qué es en forma de betacaroteno?
uno.La mayor parte se encuentra en zanahorias, calabazas, albaricoques, espino amarillo y otros alimentos amarillos o anaranjados. Además, cuanto más intenso es el color, más betacaroteno contiene. Dado que es una vitamina soluble en grasa, se absorbe bien solo junto con las grasas. Por ejemplo, las zanahorias se deben comer con crema agria y la calabaza con aceite vegetal.
2. De verduras y frutas de diferente color, hay mucha vitamina A en la soja, las legumbres, especialmente los guisantes y las judías verdes.
3. Hay mucho en las verduras: perejil, espinaca, apio y repollo. Es bueno para comer y hierbas medicinales. El betacaroteno se encuentra en la menta, la ortiga, la alfalfa, el plátano, la cola de caballo y la raíz de bardana.
La vitamina A se encuentra en mayores cantidades en productos animales. Ahí está en forma de retinol.
2. También hay mucho en el hígado: pollo y ternera.
3. El retinol se encuentra en algunos tipos de pescado: bacalao, arenque y jurel.
4. Es muy útil ingerir productos lácteos, ya que también contienen vitamina A. ¿Qué es lo que más contiene? En crema agria, nata, queso feta, mantequilla y yogur.
¿Cuánta vitamina A debes consumir?
Es especialmente importante para los niños pequeños, así comomujeres embarazadas y lactantes. Con su falta, se puede observar inhibición del crecimiento, piel seca, cabello quebradizo y una disminución de la inmunidad. Una persona normal necesita alrededor de 1000 mcg de vitamina A al día, pero una cantidad excesiva también puede provocar problemas: dispepsia, huesos quebradizos, dolores de cabeza y debilidad. Por lo tanto, necesita saber cuánta vitamina A hay en los alimentos. La tabla de contenido de nutrientes en los alimentos le ayudará con esto.
