Gachas de trigo grueso no tan a menudoaparece en nuestra mesa, pero se olvida por completo inmerecidamente. El contenido relativamente bajo de calorías de la papilla de trigo, así como el alto contenido de vitaminas, microelementos y fibra, la hacen insustituible como guarnición y como plato independiente.
Composición de granos de trigo
Si tiene un niño pequeño en su familia, o sicuide su peso y salud, entonces la papilla de trigo es el producto que a menudo debería estar presente en el menú. El contenido calórico de la papilla de trigo es de 325 kcal por 100 gramos de producto. No tan poco a primera vista, pero ten en cuenta que nos referimos a cereal seco, que aumenta de volumen durante la cocción.
El producto contiene muchos carbohidratos.(69 g). No te apresures a asustarte, estos son los llamados carbohidratos lentos. Es decir, no se convierten instantáneamente en energía. Para descomponerlos, el cuerpo requiere un proceso bioquímico más complejo, que es lento. La energía se produce gradualmente, teniendo tiempo para gastar, y al mismo tiempo te sientes lleno durante mucho tiempo.
También hay una proteína preciosa en esta maravillosa papilla,que se necesita todos los días. Contiene unos 16 g. La papilla de trigo es muy fácil de digerir y es igualmente buena para el desayuno y el almuerzo (con la adición de verduras, carne o pescado). El contenido calórico de la papilla de trigo le permite comerla para la cena, preferiblemente a más tardar a las 6 pm.
Buena adición:la papilla de trigo es rica en vitaminas y minerales. Solo 100 gramos de papilla preparada te darán un tercio del valor diario de vitaminas B1, B2, B3, B6, H, E y PP. Los minerales incluyen calcio, fósforo, zinc, cobre, manganeso, selenio, molibdeno, vanadio, silicio, cobalto.
Contenido calórico de la papilla de trigo.
La papilla preparada no puede dañar su figura, incluso si le agrega un poco de mantequilla. Una ración de 100 g aportará solo 107 kcal, además de vigor y buen humor durante mucho tiempo.
Muy a menudo, para la preparación de gachas de trigo,tomamos cereales, trigo grueso. Pero esta no es la única opción. En los grandes supermercados también hay cuscús (para su preparación, el trigo molido se humedece y se enrolla en bolas, después de lo cual se seca) y bulgur (trigo cocido al vapor y secado, y solo luego molido).
Propiedades útiles
Se puede hablar interminablemente de los beneficios de la papilla de trigo. Enumeramos solo los puntos principales:
- Tiene un efecto tónico debido a la gran cantidad de vitaminas y minerales.
- Este producto se digiere fácilmente, y el contenido calórico de la papilla de trigo hervida no es muy elevado, por lo que se recomienda para todo tipo de dietas, así como para niños pequeños.
- Contiene sustancias anticancerígenas, elimina del organismo residuos de fármacos, sales de metales pesados, escorias y toxinas.
- Reduce la presión arterial y fortalece las paredes capilares, normaliza la coagulación sanguínea.
- Debido al alto contenido de manganeso, el metabolismo se normaliza.
- El silicio y el cobre dan belleza a las uñas y al cabello, prolongan la juventud de la piel.
- El consumo regular de granos de trigo le permite normalizar el sistema nervioso.
La reserva de energía de esta papilla es solo para bien, contribuyendo al fortalecimiento de los tejidos y llenando de energía el cuerpo humano.
Métodos de cocción: cómo cambia el contenido de calorías.
Los granos de trigo nos dan un gran margen paracreatividad en la cocina. Puede preparar un excelente desayuno, una deliciosa guarnición para el plato principal, una cazuela para el postre, en el corazón de todo esto está la papilla de trigo con agua. El contenido calórico de este plato le permite comerlo en cualquier cantidad razonable. Son solo 82 kcal por 100 gramos de producto terminado.
A tus hijos seguramente les encantará la papilla de trigo enLeche. El contenido calórico de este plato es mucho mayor, unas 210 kcal por 100 g, pero esta cifra depende del contenido de grasa de la leche. Para un cuerpo en crecimiento, esto solo se beneficiará, puede agregar frutas secas a su comida.
La papilla de trigo será el mejor acompañamiento para la carne.platos, por lo tanto, si se preocupa por su figura, reemplace las papas y la pasta con ella, y usted mismo no notará cómo incluso una comida abundante se digeriría mucho más fácilmente y causará menos daño.
Gachas de trigo como base de la dieta.
Este plato prácticamente no tiene contraindicaciones,el único caso en el que debe usarse con precaución es la gastritis con baja acidez. Las gachas de avena serán una excelente opción para una mono-dieta corta. La rica composición no permitirá que el cuerpo sufra sin sustancias vitales. Sanarás tu cuerpo y perderás algunos kilos.
Si desea realinear su dieta en lugar desimplemente planeando una dieta a corto plazo, entonces la papilla de trigo le hará un servicio aún mayor. Con solo usarlo en lugar de alimentos menos saludables (sándwiches de desayuno, papas crujientes o espaguetis para el almuerzo), gradualmente perderás peso y tu cuerpo te lo agradecerá.
Breves conclusiones
La papilla de trigo es digna del título de reina de los cereales.Aportando relativamente pocas calorías, proporciona al cuerpo el conjunto más rico de sustancias esenciales y permite pasar el día vigoroso y lleno de energía.
