Hoy en día en la cocina moderna prácticamenteCada país del mundo para la preparación de diversos platos utiliza huevos de gallina. El huevo de gallina es el proveedor de más alta calidad no solo de proteínas, sino también de grasas, oligoelementos y vitaminas en el cuerpo humano. Al mismo tiempo, se pueden consumir crudos o hervidos o fritos. La mayoría de las veces, en la dieta de muchas personas, se puede encontrar un huevo hervido, que hierve los huevos en grandes cantidades para que las proteínas y otros nutrientes se digieran más rápidamente. Además, este producto es conveniente para llevarlo consigo en el camino, así como para usarlo para cocinar varias ensaladas u otros platos.
При этом выбирать куриное яйцо необходимо только fresco, y durante la cocción usted necesita asegurarse de que la cáscara no esté rajada, porque de lo contrario varias grietas pueden atravesar las grietas que pueden interrumpir la actividad vital del cuerpo humano. El color de la concha en este caso no juega ningún papel. Hay que tener en cuenta que los huevos de gallina son de dos tipos:
1. Dietética, que no es más de cinco días.Son rápidos y bien batidos, ideales para hacer cremas, pasteles, pasteles y otros postres. También pueden hervirse blandos y usarse para alimentar a los niños. Debe recordarse que la proteína es un alérgeno fuerte, por lo que se introduce en la dieta de los niños después de un año. Los niños pequeños no deben dar huevos crudos, en este caso se recomienda hervir los huevos en fresco. La clara de huevo cocida contiene todos los aminoácidos necesarios para el cuerpo y la lisozima, y la yema contiene lecitina.
2. Comedores de más de cinco días. Estos huevos suelen ser duros o fritos.
Por categoría, un huevo es una categoría selectiva, primera, segunda y tercera.
Considere cómo y cuánto hervir los huevos.
Primero necesitas verter agua en los platos.prender fuego, dejando caer allí cuidadosamente el número requerido de huevos, y el agua debe cubrirlos. Cuando el agua hierva, debes continuar hirviéndolos durante diez minutos. Para evitar que la cáscara se agriete, se agrega una cucharada de sal al agua. Al final de la cocción, los platos se colocan bajo agua fría para que la cáscara sea más fácil de limpiar. Cabe señalar que se pueden hervir los huevos en la leche. En este caso, obtendrán un sabor cremoso. Se recomienda comer productos recién elaborados.
Hay que decir que en algunos casos cocinan.Empape los huevos para que mueran los diversos microorganismos que pueden estar contenidos en el huevo, reduciendo así el riesgo de desarrollar diversas enfermedades, como la salmonelosis.
Así, todos los elementos traza contenidos enHuevo, beneficioso para los humanos. Y los huevos duros no pierden sus cualidades y propiedades útiles. Sin embargo, recuerde que cuanto más expuesto esté el producto a altas temperaturas, más tiempo será digerido en el cuerpo. Se recomienda almacenar los huevos cocidos en un lugar frío durante no más de cuatro días, y crudos: hasta veintiocho días, de lo contrario, puede intoxicarse. Asegúrese de recordar que con el almacenamiento a largo plazo, sus propiedades útiles se reducen considerablemente.
También debe tenerse en cuenta que antes de hervir los huevos en fresco Deben mantenerse en agua tibia en orden.De modo que durante la cocción, la cáscara no se rompe y no se filtra la proteína. Para determinar la preparación de los huevos, se coloca sobre una superficie plana y se hace girar. Si el huevo se cocina duro, será largo y rápido girando.
Como puedes ver, un huevo de gallina tiene muchasCualidades y propiedades positivas y es un producto indispensable en cada mesa. Independientemente de cómo se cocina, el huevo no pierde sus propiedades beneficiosas, por lo que puede usarlo de cualquier forma, lo principal aquí es que el producto es fresco y de alta calidad.
