Cuando la palabra "reverencia" no es lo primero en pensarvienen varias delicias culinarias. Lo más probable es que se presente un sabor picante y picante, así como un olor bastante específico. Y en vano, porque de esta verdura se obtiene una gran variedad de platos inusualmente sabrosos, originales y, lo más importante, saludables. Especialmente se han inventado muchos métodos de cocción para servir puerros a la mesa de la manera más rentable. Las recetas de cocina pueden diferir en la cantidad de ingredientes, el conjunto de especias y el tiempo que lleva crear una obra maestra culinaria. Sin embargo, invariablemente están unidos por este producto nutritivo y dietético. Entonces, ¿cómo se comen los puerros?
Diferentes cocinas ofrecen diferentesopciones para usar el puerro como componente principal, así como una adición agradable que enfatizará picantemente la nota central del gusto. Hay muchas formas de transmitir en el plato terminado el sabor original y los beneficios de esta variedad de vegetales calientes. En el menú griego, a menudo hay puerro frito, cuyas recetas no requieren la presencia de productos exóticos.
Entonces, puerro frito en su mesa y cómo cocinarlo adecuadamente.
Para esta delicadeza ligera y al mismo tiempo satisfactoria necesitarás:
- puerros en la cantidad de 6 grosor promedio de los tallos;
- 1 taza pequeña de harina gruesa;
- media lata estándar de cerveza ligera de resistencia media;
- aceite para freír cebollas;
- especias al gusto (generalmente se usan sal y pimienta negra molida).
De la cerveza y la harina es necesario preparar una mezcla enque luego se puede sumergir en cebollas, previamente cortadas en anillos de aproximadamente medio centímetro de espesor. Antes de eso, condimente adecuadamente con el conjunto de especias seleccionado. Luego ponga los aros de cebolla en una sartén bien calentada y engrasada y fríalos por ambos lados hasta que estén suaves. Debes comenzar con un fuego de potencia media, agregándolo gradualmente en el proceso. Después de todos los pasos, el exceso de aceite se elimina con servilletas de papel, sobre las cuales se colocan los trozos de cebolla listos para usar. El plato se sirve caliente.
Una variedad de primeros platos se vuelve no menos agradable al paladar y espectacular si se les agrega puerros. A continuación se presentan recetas para varias sopas de mano fáciles y rápidas.
Sopa alemana de queso y puerros. Ingredientes requeridos:
- agua con un volumen de 2 litros;
- 3 patatas medianas;
- un cuarto de kilogramo de carne picada;
- 1 tallo de puerro fresco;
- 200 gramos de cualquier queso (procesado);
- una pequeña cantidad de aceite para freír la carne picada;
- sal y pimienta para probar.
Primero, sofreír la carne picada a fuego lento hasta queestado listo. Luego vierta agua en una cacerola, agregue la carne picada y las papas en cubitos. El siguiente paso es agregar allí la cebolla picada y el queso. La sopa se remueve hasta que esté completamente homogénea y luego se cuece a fuego lento durante varios minutos. La preparación se comprueba por la suavidad de la patata. Además de todos los ingredientes enumerados, puede agregar champiñones frescos o enlatados (por ejemplo, champiñones) o frijoles al plato. El sabor no sufrirá de esto de ninguna manera, sino que solo adquirirá originalidad.
También vale la pena agregarlo a la nota para quienes siguendetrás de la delgadez de tu figura. Esta verdura es increíblemente buena en ensaladas, que, además de la ausencia de calorías extra, complementará la dieta con las vitaminas necesarias, porque muchas veces no son suficientes si se sigue la dieta. Intente diversificar su dieta diaria y agregue un producto tan inusual como el puerro. Las recetas de verduras ahora están disponibles en casi todas partes, por lo que no será un problema complacer a los invitados y seres queridos con un plato nuevo y original con su participación.
