Entonces, decidiste mimar la casa de la familia.rollos ¿Qué se necesita para esto? Por supuesto, un conjunto de productos de acuerdo con la receta y un poco de destreza. En este artículo explicaremos cómo cocinar rollos exóticos con aguacates y un poco sobre cómo preparar rollos clásicos con salmón. Naturalmente, en primer lugar, para estos rollos necesitas un buen aguacate.
El aguacate es una fruta de color verde oscuro, grande.y oblongo. Si no está maduro, tiene un sabor desagradable, por lo que debe intentar elegir una fruta suave y, antes de ponerla en rollos, pruébelo: el aguacate maduro debe crujir.
Rollitos De Aguacate Y Pepino
Hervir 100 gramos de arroz para sushi (se vende ensupermercados), agregue 1 cucharada de vinagre de arroz y azúcar, mezcle bien. Un aguacate se pela y se corta en tiras estrechas. Pepino, también, pajas finas cortadas. Sobre una hoja de alga nori, coloque una capa de grosor en centímetros de arroz, luego a lo largo de la parte más estrecha ponga los pedazos de aguacate y pepino. Cuidadosamente, sin apretar, rodamos. Luego lo cortamos en 8 partes (para no estropear la forma, es mejor cortarlo con un cuchillo mojado). Servir en la mesa, como debe ser, con wasabi, jengibre y salsa de soja.
Rollitos Con Aguacate Y Salsa De Granada
Cortar 300 g de salmón en tiras finas.Cortar dos aguacates como se describe en la receta anterior. Hervir el arroz y colocarlo sobre la hoja de nori. Ponga tiras de pescado y aguacates uno encima del otro y envuelva los rollos.
3 cucharadas l jugo de granada debe mezclarse con 1 cucharada.aceite de oliva, sal, 1 cucharada. flor de miel y pimienta. Batir todo esto y verter sobre los rollitos ya cortados. Vierta la salsa restante en tazas en lugar de la salsa de soja para mojar los rollos en ella.
Rollos de aguacate y arenque en lavash
Esta receta, por supuesto, está lejos de ser real.rollos, sin embargo, atraerá a aquellos a los que no les gusta el arroz. Los huesos deben quitarse de un kilogramo de filetes de arenque y cortarse en tiras finas. Pele un aguacate y 2 huevos y píquelos finamente también. Pele dos tomates y córtelos en rodajas. En el pan de pita, debe poner todos los ingredientes y las hojas de lechuga finamente picadas, engrasar con 4 cucharadas. crema agria y espolvorear con perejil picado. El rollo debe envolverse y cortarse en trozos.
Rollos de aguacate y queso crema
Se deben verter 200 g de arroz de grano redondo con agua ycocine a baño maría durante 25 minutos. Cuando se haya enfriado un poco, es necesario verterlo con una mezcla de una cucharada de azúcar y una cucharada de vinagre de arroz. Cortar 150 g de queso crema frío en rodajas largas y delgadas, 1 pepino también cortado en tiras largas, después de quitar las semillas. La mitad del aguacate también debe cortarse en rodajas finas. 150 g de salmón (idealmente fresco, pero para nuestros estómagos poco habituales a los exóticos orientales es mejor salado), también dividido en rodajas finas.
Extienda una fina capa de arroz en 2/3 de la hoja de nori.Mezcle 2 cucharadas pequeñas de wasabi con la misma cantidad de agua y dibuje una tira en el medio del arroz. Luego agregue salmón, pepino, aguacate y queso. La parte del nori que queda sin arroz debe humedecerse y enrollarse en un rollo, presionando firmemente la parte húmeda del nori. El rollo resultante debe cortarse en 8 trozos. Así de rápido y fácil preparamos rollos con aguacate (elige la receta a tu gusto).
Los rollos con salmón u otro pescado son el tipo más común de rollos.
Rollos de salmón y pepino
3 pepinos frescos pequeños para picar finamentetiras largas, luego corte 150 g de salmón y 200 g de queso normal (por ejemplo, ruso) en exactamente las mismas rodajas. Corta el pan ligeramente rancio en cubos pequeños. Unte el arroz hervido sobre el nori, ponga queso, pepino y salmón y enrolle. Cortar en trozos, adjuntar un trozo de pan a cada uno con una brocheta.
Rollos de salmón y pimentón
Hervir el arroz para sushi, verter 2 cucharadas encima.condimentar con vinagre y con las manos mojadas esparcirlo sobre la hoja de nori. Deje el borde del nori (2 cm) vacío. Ponga unas gotas de wasabi sobre el arroz, seguido del relleno: huevas de pez volador, salmón, pepino pelado y pimiento morrón. Todo debe cortarse en pequeñas tiras. Doblamos el rollo y le damos una forma ligeramente cuadrada. Cortar con un cuchillo húmedo.
