Gente con imaginación ilimitada y culinaria.El talento crea constantemente recetas extraordinarias para platos dulces. Es casi imposible nombrar la cantidad de postres y pasteles existentes, pero ese no es el punto. Lo principal es que tenemos la oportunidad no solo de comprar tartas y jaleas de frutas ya preparadas, sino también de prepararlas nosotros mismos.
El héroe de la próxima publicación es muchosel conocido y probado pastel "Cherry Hill". La combinación perfecta de bayas agridulces, relleno delicado y muffins hace que su sabor sea verdaderamente mágico y fundente. El manjar te encantará desde la primera cucharada y se enamorará de sí mismo para siempre. Para muchas amas de casa, la tecnología de su preparación puede parecer laboriosa y requiere mucho tiempo, pero estas son impresiones engañosas.
Crea una verdadera obra culinaria parasus seres queridos - un placer. Ahora verifica esto personalmente. Por cierto, hay muchas opciones para hacer postre. Algunos agregan frutos secos (orejones, ciruelas pasas, pasas), bayas frescas (frambuesas, fresas), miel. En nuestro caso, la receta será clásica y extremadamente sabrosa.
Pastel de cereza Hill
No te dejes intimidar por la cantidad de comida que necesitas, solo sigue las instrucciones y todo saldrá de la mejor manera posible. Ingredientes del postre:
- cuatro huevos;
- crema agria grasa - litro;
- miel natural - 30 gr .;
- azúcar granulada - dos vasos (menos);
- soda apagada con vinagre - cuchara de postre;
- tres vasos de harina de trigo;
- medio kilo de cerezas deshuesadas, frescas o congeladas.
El chocolate y cualquier nuez (nueces, almendras, anacardos, cacahuetes) son adecuados como decoración para la capa superior.
Una receta paso a paso para un capricho navideño
Primero, haremos la masa:de tres huevos y un vaso de azúcar, bata una masa espesa y esponjosa. Untamos miel con soda apagada. Luego tamizamos toda la harina, esto es necesario para obtener una masa aireada y tierna. Como resultado, debes tener una masa muy elástica.
Lo dividimos en 15 grumos idénticos.Enrolle cada uno en forma de tira fina de aproximadamente 5-7 cm de ancho y coloque las cerezas encima. Si usa fresco, espolvoree con azúcar o vierta sobre almíbar. Lo torcemos con un tubo, clavamos bien los extremos. Transferimos todos los productos a pergamino engrasado y horneamos durante media hora a 200 grados.
Mientras el futuro "Cherry Hill" languidece en elarmario, tendremos tiempo para hacer el relleno de crema. Separe la proteína (no se necesita yema), mezcle con el azúcar y la crema agria con una batidora. Cuando la masa se vuelve homogénea, la ponemos al baño María y la calentamos, sin olvidar remover. La crema debe aumentar de volumen varias veces.
Colocamos los panecillos horneados en este orden:La "base" consta de cinco tubos, cuatro más se colocan en la parte superior, luego tres, dos y uno. Cubre cada capa generosamente con crema agria. El pastel "Cherry Hill", cuya receta es obscenamente simple, debe infundirse en el refrigerador durante al menos un par de horas antes de servir. Puedes decorarlo como más te guste: chocolate rallado, coco, almendras, nueces picadas, etc.
Para quienes siguen la figura y llevan un registro de las calorías, ofrecemos un postre ligero, fresco y delicioso con el mismo nombre "Cherry Hill". Sin crema agria, harina, huevos y otros componentes grasos.
Receta de golosinas navideñas
Un tipo de postre atractivo y excelente sabor hará las delicias de los amantes de los dulces. Una receta paso a paso lo ayudará a crear rápidamente gelatina de frutas en su propia cocina. Ingredientes requeridos:
- unos 150-200 gr. galletas frescas;
- tres vasos de agua filtrada;
- una cucharada grande de gelatina;
- trescientos gramos de cerezas frescas;
- azúcar granulada a su propia discreción;
- especias: vainillina, algunos clavos y canela.
Instrucciones
Vierta agua en una cacerola, agregue azúcar, agreguelas especias indicadas y las bayas lavadas. Ponga al fuego, hierva durante unos 15 minutos. Asegúrate de que la fruta no se desborde. Retire las semillas de la pulpa, cuele el almíbar.
Mezclar la gelatina hinchada con agua en la quelas bayas se cocinaban y hervían. Coloque trozos de galletas con pulpa de cereza en el fondo del recipiente, vierta jarabe de gelatina sobre el recipiente. Ponga en el refrigerador por un tiempo. Pon la masa congelada boca abajo en un plato. Decora con gelatina Cherry Hill con una ramita de menta. ¡Disfruta tu té!
