Las deliciosas chuletas de cerdo son las favoritasun plato de casi todos los hombres y un gran número de mujeres. Ninguna mesa festiva está completa sin este plato caliente. La receta de la chuleta de cerdo se implementa fácilmente en nuestro país, ya que en nuestro país, a diferencia de aquellos estados donde se predica el Islam y el judaísmo, se puede comer esta carne. Por cierto, se considera uno de los más fáciles de preparar. Cuando se fríe el cerdo, ni siquiera es necesario utilizar aceite, ya que su grasa cumple perfectamente su función. Los expertos culinarios recomiendan elegir carne de primera calidad para freír y hornear, por ejemplo, pechuga, lomo, paleta o jamón.
La receta de la chuleta de cerdo se complementa fácilmentefrutas, miel, nueces y ciruelas pasas, ya que esta carne tiene un sabor dulzón. También se puede servir con una variedad de salsas: mostaza, queso, agridulce, picante, etc. Los amantes del cerdo guisado lo combinan bien con legumbres, setas, verduras (en escabeche, saladas y frescas). En cuanto a las bebidas, el agradable sabor del cerdo es fácil de complementar con vino tinto, vino blanco y cerveza.
Aquí hay una gran receta de chuleta de cerdorelleno de pollo. Debes cocinar 700 gramos de cerdo, 200 gramos de filete de pollo, un manojo de eneldo, 100 gramos de pasas, 1 huevo, 1 cebolla, pimiento y sal. Prepara la salsa con 1 zanahoria y 1 cebolla. Coge el cerdo y córtalo en porciones, bate y sal un poco. A continuación, pasar el filete de pollo por una picadora de carne junto con las pasas, el eneldo y precortado en mitades y la cebolla frita. Batir el huevo en esta masa, pimienta y salar. Ahora debes distribuir esta carne picada sobre las chuletas, envolverlas y sujetarlas con palos de madera, puedes usar palillos de dientes. Después de eso, cada chuleta se fríe y se coloca en un caldero. Ahora debe llenarlos con salsa, que se prepara así: corte las cebollas y las zanahorias en tiras, fría y vierta un vaso de agua. El cerdo en un caldero debe guisarse en salsa durante unos 40 minutos.
Cocinar cerdo al horno es generalmente un procesono es difícil. Solo necesitas cocinar medio kilo de cerdo, 200 gramos de champiñones, 3 dientes de ajo, 2 tomates, una cucharada de aceite vegetal y jugo de limón, pimienta, sal y tomillo. El cerdo se corta en porciones y se bate de la forma habitual. Y los champiñones no solo deben cortarse en rodajas pequeñas, sino también espolvorearse con jugo de limón. Corta los tomates en cubos. Ahora mezcle los champiñones con los tomates, agregue ajo machacado y especias a esta masa. El cerdo debe freírse y colocarse en una bandeja para hornear sobre una hoja de papel de aluminio, poner un poco de mezcla de hongos encima de cada pieza, envolver en papel de aluminio y hornear en el horno.
Chuleta de cerdo con ciruelas pasas se convertirá endecoración de tu mesa para cualquier fiesta. Este plato se puede cocinar en el microondas. Para cuatro porciones, tomar 400 gramos de solomillo de cerdo, un poco de harina, 100 gramos de vino blanco seco, 7 ciruelas pasas, 1 zanahoria, sal y especias. Batir el cerdo con un martillo, luego enrollarlo en harina y ponerlo en un molde caliente, que previamente engrasó con mantequilla. Es necesario freír las chuletas en el microondas, encendido a máxima potencia, por ambos lados. Ahora sazona con sal, harina, vierte el vino en la sartén, tapa y calienta las chuletas a máxima potencia durante unos 5 minutos. Es necesario que la salsa se espese. En este momento, puede cortar las zanahorias en tiras y dividir las ciruelas pasas en tres partes cada una. Ponga todo en la salsa y cocine a fuego lento, tapado durante unos 5 minutos. Las chuletas se deben infundir durante 7 minutos. Cualquier guarnición es adecuada para este plato: gachas, patatas, pasta.
Cocinar chuletas de cerdo no le tomará mucho tiempo y energía, pero su hogar definitivamente reaccionará positivamente a tales creaciones culinarias.
