No es ningún secreto que los guisos son mucho más útiles.frito Además, tienen muchas menos calorías, que no pueden sino interesar a las personas que vigilan su peso. Sin embargo, existe la percepción de que tales productos tienen un sabor muy inferior al de los fritos, que siempre son frescos y sin sabor. Sin embargo, esto está lejos de ser el caso, lo principal es prepararlos correctamente.
Por ejemplo, muy sabroso resulta un plato tan simple, aparentemente, como guiso de pollo
Será requerido:Muslo de pollo, pechuga o filete de aproximadamente medio kilo, 100 gr. Pasta de tomate, trozos de 10 a 12 aceitunas, sal, un par de dientes de ajo, condimento de pollo (o solo polvo de paprika), unos guisantes de pimienta, laurel y limón. La carne se lava, se sala y se enrolla por todos lados en paprika o listo para sazonar, se pone en una cacerola. La pasta de tomate se diluye con agua y se vierte la salsa de pollo en una cacerola. En la parte superior de la carne se ponen ajo, pimienta en grano, aceitunas y limón, las hojas de laurel y la pimienta se cortan en rodajas finas, se colocan al lado de la salsa de pollo y se enciende el fuego. Estofar la carne a la disposición durante aproximadamente media hora, tomar el laurel de la salsa.
Resulta muy suave Guiso de pollo en crema agria.
Será requerido:alrededor de un kilogramo de filete de pollo, 0.2 cucharaditas de cilantro, un frasco pequeño de crema agria, un par de dientes de ajo y un trozo de mantequilla de 50 gramos En una sartén, ahogue la mantequilla y separe los filetes lavados. Freír, de vez en cuando voltear el pollo durante unos cinco minutos. Luego espolvoree el pollo con cilantro, sal y vierta la salsa de un vaso de crema agria y 0,5 tazas de agua. Guise hasta que el pollo esté suave y no sea fácil de perforar con un cuchillo.
Guiso de pollo con cebolla
Para cocinar necesitarás:una libra de filete de pollo, cebolla grande, sal, mayonesa, pimienta molida, un par de dientes de ajo. En el fondo de una sartén profunda, coloque las cebollas cortadas con anillos gruesos y los dientes de ajo pelados. Parte superior - filete de pollo, dividido en trozos pequeños. Verter el pollo con un poco de agua, untarlo con mayonesa, sal y espolvorear un poco de pimienta. La carne se cuece en el fuego más pequeño hasta que se vuelve suave y tierna.
Si fuera puesto pollo con papasLuego, puede matar dos pájaros de un tiro: cocinar una carne caliente y un acompañamiento.
Los ingredientes principales son las piezas de pollo, dulce.Pimienta búlgara, zanahorias grandes y un par de tomates, 4-5 piezas. Patatas, tres dientes de ajo, especias preparadas. Se lavaron los trozos de rollo de pollo en el condimento terminado, se espolvorea con ajo picado, sal y se deja en remojo durante una hora. Cortar las cebollas en anillos gruesos freír en una sartén, llenándolas previamente con aceite vegetal. Cuando la cebolla se vuelve de color marrón claro, el pollo se pone en la sartén y se mezcla. También se agregan zanahorias, cortadas en tiras finas, y papas, cortadas en anillos gruesos. Añadir un vaso de agua y cocer hasta que la carne esté cocida. Luego agregue la pimienta picada, los tomates, córtelos en trozos grandes, dientes de ajo enteros para darle sabor y mantenga la sartén sobre el fuego durante otros cinco minutos. Todo, guiso de pollo con papas está listo.
Col De Pollo A La Parrilla - Comida muy satisfactoria y preparada.Se prepara de la siguiente manera: tome un kilogramo de carne de pollo (preferiblemente filete), córtelo en trozos pequeños y dóblelo en una cacerola. La carne se debe regar ligeramente con aceite vegetal y se fríe hasta que quede una masa ligera. Luego ponga la zanahoria y el repollo cortado en tiras en la sartén, agregue los aros de cebolla. Freír los vegetales con la carne durante unos tres minutos, y luego verter un vaso de agua y cocer hasta que el repollo y la carne estén cocidos. Agregue 5-6 champiñones, cortados en cubos, pimienta búlgara en tiras y dos tomates grandes, cortados en trozos grandes. Estofado, cubierto con una tapa por otro cuarto de hora, si es necesario, agregando agua. En un kilo de carne tomar 800 gramos. Repollo, una zanahoria y cebolla.
