Tan sabroso y previamente desconocido para nuestros habitantes.El plato del país, llamado sushi, compatriotas recientemente conquistados. Bares de sushi, restaurantes japoneses, entrega de sushi a domicilio, y esto es solo una pequeña parte de los lugares donde cada uno de nosotros puede disfrutar de este maravilloso plato.
Se ofrece una gran cantidad de sushi, y muchos de nosotros ya hemos elegido el plato de la cocina japonesa que se ha convertido en nuestro favorito.
Categoría separada en el menú de cualquier barra de sushi.Rollos marcados. Los más populares son los rollos de California y los rollos de Filadelfia. A muchos de los que prueban la cocina japonesa por primera vez, así como a algunos visitantes habituales de los bares de sushi, les gustaría aprender a cocinar este plato en casa. Hoy veremos cómo cocinar rollos de Filadelfia por su cuenta para disfrutar de su gusto en el círculo familiar, o para sorprender a los huéspedes con sus habilidades.
Por lo tanto, preparar todos los productos con antelación para noDistraído en el proceso. Además, si no ha preparado sushi en casa antes, es necesario comprar makis, una alfombra especial, una herramienta esencial para cocinar para cualquier tipo de rollo. Puedes comprarlo en cualquier supermercado que venda ingredientes de sushi.
La lista de productos requeridos para un sabroso plato "Rolls Philadelphia":
- Nori - algas, prensadas en hojas oscuras;
- Arroz - puedes comprar especial para sushi;
- queso blando derretido - la mejor opción en este caso será el queso Filadelfia, ya que es en su honor que se llama el plato preparado. Si este tipo de queso no lo es, toma cualquier otro;
- salmón ahumado;
- pepino fresco;
- semillas de sésamo.
Además de los componentes principales, no olvide queQue los rollos terminados se consumen mejor con wasabi y salsa de soja. Estos dos condimentos le dan al plato final un sabor especial, por lo que si desea obtener un verdadero plato japonés, no se olvide de comprarlos por adelantado.
Ahora echemos un vistazo más de cerca a cómo hacer rollos de Filadelfia.
1. Pre-hervir el arroz, debe resultar un poco pegajoso, para sushi generalmente no es necesario usar arroz desmenuzado
2. Difunde makisa.
3. Poner una hoja de nori encima de la colchoneta. El lado mate debe estar en la parte superior, y el lado brillante, por el contrario, debe estar en el lugar.
4. Cepille con un pincel de nori con vinagre ligeramente diluido.
5. Repartimos el arroz enfriado sobre las algas, tratamos de ponerlo en una capa fina, y dejamos un centímetro del borde vacío, así será más fácil formar rollos Filadelfia.
6. Ahora es el momento más crucial. Debes girar el nori para que el arroz esté en la estera y la hoja de nori esté encima.
7. Luego, cubra el nori con queso crema.
8. Coloque una cuarta parte del pepino cortado a lo largo de la hoja para que después de envolver quede en el centro del rollo.
9. El salmón de este plato se puede utilizar de dos formas:
- en el primer caso, el filete se corta en placas y se coloca en el centro del futuro rollo;
- la segunda opción no es menos interesante, porque habiendo formado un rollo con arroz encima, se puede envolver en salmón, cortar en platos finos.
Puedes intentar preparar rollitos de Filadelfia colocando pescado tanto en el interior como en el exterior, en cualquier caso, no te defraudará el sabor.
Corte el plato terminado en rodillos, de modo que endurante el servicio, el rollo no se desmoronó, use un cuchillo afilado, habiéndolo humedecido previamente con agua fría. El plato resultante no solo será sabroso, sino también hermoso, lo que puede servir como una buena adición a la mesa festiva.
No da miedo si, al preparar un plato así por primera vezveces, pasará bastante tiempo, porque, en primer lugar, vale la pena, y en segundo lugar, habiendo llenado su mano, puede preparar varios tipos de rollos, administrándolos en no más de 25 minutos. ¡Buen provecho!
