A todos nos encantan los pasteles dulces, especialmente si contienenla composición incluye cacao. Pero muchas amas de casa sin experiencia piensan que hacer un postre así no es fácil. Sin embargo, tenemos prisa por disipar este mito: hay muchas recetas que permitirán preparar una deliciosa tarta de cacao incluso para cocineros novatos. Les informaremos hoy.
Receta rápida de pastel de cacao
Sucede que nuestros planes no incluyen cocinarpostre. Sin embargo, los hogares piden mimarlos con deliciosas tartas caseras. En este caso, esta receta vendrá al rescate. No requiere la compra de ingredientes costosos. Además, puedes hacer un gran postre de forma muy rápida y sencilla.
Productos
Para mimar a familiares o invitadosdelicioso postre, necesitará los siguientes ingredientes: huevos - 4 piezas, azúcar y harina - un vaso cada uno, aceite vegetal y crema agria (15-20% de grasa) - dos cucharadas cada uno, una bolsa de levadura en polvo, 1 cucharada de cacao polvo. Puede decorar el producto culinario con migas de nueces y azúcar en polvo.
Proceso de cocción
Entonces, comencemos a hacer nuestro pastel de cacao.En primer lugar, debes separar las claras de las yemas. Batir las claras con el azúcar hasta que dupliquen su volumen y formen una espuma espesa. La forma más sencilla de hacerlo es con una batidora a velocidad media. Luego, se deben agregar yemas, crema agria y mantequilla a la masa resultante. Mezclar la harina previamente tamizada en un recipiente aparte con cacao en polvo y levadura en polvo. Luego agregue los ingredientes secos en partes a la masa, sin olvidar revolver. Batir la masa hasta obtener la consistencia de una crema agria espesa. Cuando esté listo, colócalo en una fuente para horno. Lo mejor es utilizar un molde de silicona o un diseño con lados extraíbles, para no dañar el producto culinario al retirarlo. Entonces, enviamos nuestro pastel de chocolate con cacao al horno. Se horneará durante aproximadamente media hora a 200 grados. El postre terminado debe enfriarse un poco, retirarse del molde y decorarse con nueces y azúcar en polvo. ¡Ahora puede llamar a la casa para tomar el té! ¡Disfrute de su comida!
Hojaldre crujiente de avena y cacao
Si quieres mimar a tus seres queridos con deliciosos ypostre original, asegúrese de utilizar esta receta. La tarta de cacao cocinada en ella quedará crujiente, tierna y quebradiza. Seguramente complacerá a todos los miembros de su familia e invitados en casa.
Entonces, para preparar este producto culinarionecesitamos los siguientes ingredientes: 400 gramos de harina, un huevo, 200 gramos de mantequilla, una cucharadita de jugo de limón y una pizca de sal. Necesitamos estos productos para la prueba. Haremos el relleno con 100 gramos de avena, 3 cucharadas de cacao en polvo, 150 gramos de mantequilla, crema agria y azúcar - 2 cucharadas cada uno y 100 gramos de gofres.
Instrucciones
Ya que estamos a punto de hornear un pastel en capas,necesitas la masa adecuada. Te ofrecemos una opción de comida rápida. Para hacer esto, necesitamos enviar la mantequilla al congelador por un tiempo hasta que esté ligeramente congelada. Vierta la harina directamente sobre la superficie de trabajo o mesa. Saca el aceite del congelador y ralla hasta convertirlo en harina. Con un cuchillo largo, comenzamos a picar y cortar los ingredientes, formando una masa más o menos homogénea. Luego agregue un huevo y un par de cucharadas de agua mezcladas con jugo de limón. Picamos todo con un cuchillo nuevamente. No vale la pena trabajar con las manos con la masa, ya que esto hará que el aceite se derrita. Entonces, juntamos la masa resultante, la colocamos en una bolsa de plástico y la enviamos al refrigerador durante 1 hora.
Mientras tanto, puedes hacer el relleno. Para hacer esto, combine la avena con cacao en polvo, crema agria y mantequilla. Remover y dejar reposar la mezcla hasta que comencemos a trabajar con la masa nuevamente.
Después de una hora, saca la masa del refrigerador.y separe una pequeña pieza de ella. Posteriormente lo usaremos para decorar el postre. Guardamos esta pieza en una bolsa y la enviamos al frigorífico. Estirar la masa restante para que encaje perfectamente en la fuente de horno. Tenga en cuenta que el ancho de la costura no debe ser superior a 7 mm. Transfiera la masa a una fuente para hornear. Encima, coloque el relleno de hojuelas con cacao, así como los gofres desmenuzados, en una capa uniforme. Sacamos del frigorífico el trozo restante de masa y lo rallamos encima del relleno. Ahora el futuro pastel con cacao y avena se puede enviar al horno. El postre debe hornearse a 190 grados durante aproximadamente media hora.
