La historia del cóctel "Long Island". Receta e ingredientes

Seguramente pocos de los asistentes al barrestaurantes y cafés, disfrutando de otra copa de delicioso cóctel refrescante, al menos una vez pensado en la historia de su origen. Pero tales bebidas no nacieron por casualidad. La historia de su invención suele ser muy rica e interesante. En esta ocasión hablaremos de un cóctel muy popular llamado "Long Island Ice Tea", cuya receta es conocida por todos los bartenders. Después de todo, los visitantes suelen pedir esta bebida con un sabor rico y rico. Entonces, ¿de dónde viene, cuál fue el motivo de su creación?

Por paradójico que parezca, el cóctelfue inventado en Estados Unidos durante el período de Prohibición. En aquellos días, el alcohol estaba estrictamente prohibido. Y los bebedores se vieron obligados a recurrir a diversos trucos para disfrutar de sus bebidas favoritas. El cóctel de Long Island, cuya receta se mantuvo en secreto en ese momento, se parecía mucho al té común. Incluso se sirvió con una rodaja de limón para ver más de cerca. Su color y aroma no revelaron la composición de la bebida de ninguna manera. La consumían fría con trozos de hielo (esta tradición se ha mantenido hasta nuestros días). Por lo tanto, los residentes locales pudieron darse el lujo de relajarse un poco después de un arduo día de trabajo, sin temor a ser castigados por las autoridades.

Receta de cóctel de Long Island paramás tarde se dio a conocer en todo el mundo, salió de las sombras solo en 1970. Una historia interesante está relacionada con esta bebida. Según ella, el origen del cóctel está indisolublemente ligado al inusual "juego" de los trabajadores locales. Consistía en caminar a lo largo de toda la calle, sin faltar ni una sola barra ubicada aquí. Por supuesto, el ganador fue el que, después de tales libaciones, logró llegar al final de la calle con sus propios pies.

El cóctel Long Island, cuya receta contiene bastantes bebidas alcohólicas fuertes, ha sido y sigue siendo muy popular. Sin embargo, el nombre de su creador todavía está envuelto en un misterio.

Hay otra versión del origen de la bebida,según el cual la autoría pertenece a un bartender ingenioso que quería complacer al cliente. Se rumorea que uno de estos establecimientos de la época era visitado regularmente por un hombre acompañado de una chica encantadora y pedía whisky en todo momento. Como resultado, su compañera le impuso una condición: ella o el alcohol. El hombre, como un verdadero caballero, eligió a una dama. Y desde entonces, en la barra, siempre le pedía té helado. Pero un día, cuando salió, un cliente ingenioso le pidió que le mezclara un cóctel fuerte que se vería como este refrescante refresco con limón. Long Island nació de una combinación de ginebra, ron, tequila, licor, vodka y té para dar color. El cóctel, cuya receta ahora se puede aprender de casi cualquier fuente, ahora se sirve regularmente en restaurantes y cafés. No obstante, si lo desea, también puede hacerlo en casa.

Necesitarás 20 ml de ginebra, un poco menos de vodka(15 ml), la misma cantidad de tequila plateado, ron ligero, además de licor de naranja, medio limón, un poco de sirope de Gomme (30 ml), cubitos de hielo y Cola al gusto.

Prepara un vaso alto. Ponle hielo.Mezclar todo el alcohol y el almíbar en un vaso. Exprime el jugo de limón allí. Vierta la Coca-Cola. Todo se mezcla suavemente con una cuchara especial para cócteles. La receta de Long Island que acaba de aprender está casi completa. Solo queda decorar el vaso antes de servir. Esto se hace con una rodajita de limón y un tubo brillante.