Piña Colada - la bebida oficial y tradicionalPuerto Rico, original y sabroso, servido siempre con cubitos de hielo y fruta (rodaja de piña y cereza). La primera receta de Piña Colada se publicó en 1950 en el famoso New York Times y consistía en un conjunto mínimo de ingredientes: ron, jugo de piña y crema de coco. Ya en 1299, se habló por primera vez de este maravilloso cóctel, al mismo tiempo que le dio su nombre actual. En la edición de diciembre de la revista Travel de ese año, se escribió que la parte más importante y deliciosa del cóctel de Piña Colada es el jugo de piña, que es muy sabroso solo y en combinación con ron, azúcar, limón (lima). y hielo, se convierte en el perfecto manjar divino. No hay duda de que incluso entonces, los puertorriqueños sabían mucho sobre bebidas exóticas y sabían exactamente cómo cocinar Piña Colada de la manera más deliciosa.
Verdaderos fanáticos y conocedores modernosEste cóctel se llama "Pigna Colada", pero la calidad de la bebida no depende de su nombre, sino de los maravillosos ingredientes que componen su composición. La receta más simple utiliza jugo de piña, ron blanco y crema de coco, por lo que para muchas personas, la cuestión de cómo beber Piña Colada no es particularmente importante y difícil. Creen que tomar todos los ingredientes, mezclarlos y verterlos en un hermoso vaso es muy simple, pero esto está lejos de ser el caso. Al crear una bebida deliciosa, todo importa, incluida la calidad de los productos, las proporciones correctas y la mezcla correcta de ingredientes. Además, hay algunos secretos más. Por ejemplo, el jugo de piña debe ser necesariamente natural, ya que una bebida de una bolsa o, además, una botella, rara vez es de alta calidad. Esto es muy importante, ya que el sabor del cóctel terminado depende principalmente del jugo de piña.
La receta de Piña Colada permite una combinación de los principalesun conjunto de ingredientes con unos productos que le dan un toque de originalidad. Un cóctel elaborado con la adición de helado quedará muy sabroso. Para ello, es necesario tomar leche de coco y ron blanco (180 ml cada uno), jarabe de caña de azúcar (60 ml), helado cremoso (100 g), una rodaja de piña y cubitos de hielo. En principio, el jarabe de azúcar se puede reemplazar con jugo de piña, pero esto hará que el cóctel tenga un sabor más clásico, pero no demasiado original. La bebida exclusiva debe mezclarse con los ingredientes anteriores. Deben combinarse en un bol de batidora y batirse bien durante un largo período de tiempo. El resultado es una mezcla espesa, muy bonita y refrescante, que se puede verter en un vaso, añadir unos trozos de coco, decorar con una rodaja de piña y, decorando con una bola de helado, enviarlo a la mesa para degustar. Una receta de Piña Colada correctamente elaborada te permitirá conseguir un verdadero manjar, cuyo sabor es delicado y suave, literalmente envolvente y explotando en la lengua con un verdadero fuego artificial de matices.
Nadie puede argumentar que inclusola clásica y estricta receta de Piña Colada será insípida o poco interesante. Es imposible decir qué bebida es mejor si, a modo de comparación, no prepara un cóctel tradicional: con jugo de piña (120 ml), jarabe de coco (30 ml), ron blanco (60 ml) y hielo triturado y en forma de cubos. Se decorará con una rodaja de piña y una ramita con una cereza de cóctel. Todos los ingredientes deben mezclarse con una coctelera; se llena y se agita bien durante 8-10 segundos. Después de eso, puede poner cubitos de hielo del vaso, llenarlo en un tercio, verter la bebida colada de la coctelera, bajar unos cubitos de hielo más y poner una rodaja de piña y una cereza borracha encima.
Ahora puedes comparar ambas recetas para elegir la que más te guste. ¿Clásico o exclusivo?
