¿Qué es un rollo de limón?¿Cómo cocinarlo? Consideraremos estas y otras preguntas en el artículo. Los productos horneados con limón se distinguen por su excelente sabor, agradable aroma y ternura. El rollo de galleta de limón es un postre ligero sofisticado para café o té.
Rollo delicioso
Considere la receta más simple para un rollo de limón.Este es un plato sin pretensiones, probado en el tiempo, rápido y sorprendentemente sabroso. Puedes cocinarlo en solo treinta minutos. Mucha gente se lleva este rollo de viaje, ya que su sabor mejora día a día y no se deteriora. Puedes comerlo enseguida, y si se queda por una noche, será aún más apetitoso.
Entonces, ¿cuáles son los ingredientes en el rollo con¿limón? Para la masa, debe comprar dos huevos, una lata de leche condensada, 0.5 cucharaditas. refresco, 1 cucharada. harina. Para hacer el relleno, necesitas un vaso de azúcar y dos limones.
Como cocinar
Para preparar un rollo de limón, primeronecesitas preparar la masa. Remueve todos los componentes que la componen, para que la masa quede líquida. Agregue refresco al final. Coloque papel de calco o papel pergamino en una bandeja para hornear. Derretir un poco de mantequilla y cepillarla sobre la capa (para que la masa no se pegue). Vierta la masa en una bandeja para hornear en una capa uniforme y hornee en el horno durante 15 minutos.
Cuando huele, está dorado, ¡sácalo! El pastel se verá como una galleta o un maná.
Para hacer el relleno, lavar bien dos limones, cortar las "colas" y frotar con un rallador (con una cáscara), quitando las semillas. Agregue un vaso de azúcar y revuelva.
Extienda el relleno sobre la costra caliente y rápidamenteenrolle el rollo. Envuélvalo en el papel de calco sobre el que se horneó la masa y envuélvalo bien con una toalla. Deje el producto en el frigorífico durante la noche a remojo. Puedes decorar el rollo con azúcar glass, chocolate o glaseado.
Rollo simple
Considere una receta para hacer un panecillo con limón, que se puede preparar con solo cuatro ingredientes. Además, necesitará dos vasos de azúcar, 4-5 piezas. huevos, un limón, un vaso de harina.
Batir los huevos con un vaso de azúcar. Agrega harina.Coloque el pergamino en una bandeja para hornear, ponga la masa encima y hornee a 180 grados. Pase el limón por una picadora de carne y agregue un vaso de azúcar.
Coloca el relleno sobre el bizcocho caliente y enrolla rápidamente. Cuando la comida se haya enfriado un poco, espolvorear con azúcar en polvo.
Rollo de masa de galleta
Mucha gente elogia el panecillo de limón.Para prepararlo, debe comprar 6 uds. huevos, 60 g de coco rallado, tres limones, 100 g de mantequilla, 5 g de gelatina, una pizca de sal, 120 g de azúcar, 100 g de harina, 250 g de azúcar glas.
Entonces, ¿cómo se prepara un increíble rollo de limón?Te presentamos la receta con una foto para que la estudies. Primero, prepara un bizcocho. Para cuatro huevos, separa las yemas de las claras, agrega una pizca de sal a las claras y bátelas hasta que estén esponjosas. Dejar de lado.
Luego agregue 120 g de azúcar a las yemas de huevo ycuatro cucharadas de agua fría. Batir las yemas hasta obtener una masa ligera y esponjosa. A continuación, poner las claras batidas encima de las yemas, tamizar 100 de harina blanca, añadir 40 g de coco rallado y amasar hasta obtener una masa homogénea.
Forrar una bandeja para hornear con dimensiones de 35 x 40 cm.papel de hornear y esparcir la masa uniformemente sobre él. Debe hornear la galleta en el horno precalentado con anticipación durante 15-20 minutos a una temperatura de 200 grados. El pastel debe estar dorado.
Coloque la galleta terminada en una toalla, retire el papel y enrolle el rollo junto con la toalla a lo largo. Deje enfriar el producto enrollado.
Para hacer crema de limón, remoje 5 ggelatina en 40 ml de agua. Utilice un cuchillo para pelar verduras para quitar la ralladura de dos limones y reservar. Exprime tres limones y cuela. Vierta 100 ml de jugo de limón en una cacerola pequeña, agregue 100 g de mantequilla, 250 g de azúcar glas y ralladura de limón. Ponemos al fuego y llevamos a ebullición, revolviendo de vez en cuando con una cuchara. Cocine por 7 minutos. A continuación, retire del fuego y retire la ralladura.
En un recipiente aparte, revuelva dos huevos, agregue un poco de crema caliente, mezcle bien y devuelva a la cacerola. Con agitación constante, lleve a ebullición, pero no hierva.
Luego ponga la gelatina hinchada en la crema caliente,revuelva bien, transfiera a otro plato. Colócalo en agua helada y bate la nata hasta que se enfríe. Luego mételo en el frigorífico durante una hora y media.
Pasado este tiempo, desdobla el rollo,Retirar la toalla y esparcir la crema sobre el bizcocho. Enrolle el rollo. Extienda el resto de la crema sobre el producto por encima y por los lados, espolvoree con chips de coco y decore con naranja confitada y frutas de limón, hojas de menta. Coloque el plato terminado en un plato y sirva con café o té.
Rollo de masa de levadura
¿Cómo hacer rollito de levadura de limón?Esta es una opción muy económica para productos horneados caseros. Para la masa solo se necesita agua, harina, sal, una cucharada de aceite de girasol y levadura. Y para el relleno, un poco de azúcar y un limón. El resultado son panecillos aireados y esponjosos con un agradable aroma cítrico. El tiempo total de cocción (excluyendo el tiempo de preparación de la masa de levadura) es de 40 minutos.
Entonces, para hornear tres rollos, necesitará un limón, 700-800 g de masa de levadura (compre o haga la suya propia), 5 cucharadas. l. azúcar, un huevo.
Rollo de levadura para cocinar
Una foto de un rollo con limón muestra claramente todolos beneficios de este producto. Así que, ¡prepárense! Primero, lava el limón, córtalo por la mitad y quita las semillas. Coloca el limón con la cáscara en una licuadora y licúa hasta que quede suave. Agregue azúcar y revuelva; su relleno está listo.
Dividir la masa en tres partes iguales y extender en forma de rectángulo. Vierta el relleno en la masa en una capa fina. Gire los rollos y junte los extremos con alfileres.
A continuación, coloque los panecillos en una bandeja para hornear, engrasados con aceite de girasol y unte con un huevo batido. Coloque la pieza de trabajo en un lugar cálido durante una hora y media. Durante este tiempo, los rollos duplicarán su volumen.
Luego colóquelos en un horno precalentado y enhornee por 20 minutos hasta que estén tiernos a 220 grados. Tan pronto como los panecillos se doren, retírelos. No abra la puerta del horno durante la cocción para evitar que los productos se quemen. Luego sirva los panecillos enfriados con té.
