Rollo delicioso con manzanas y nueces de pasteles de queso cottage

Se puede hacer un panecillo de manzana con cualquier masa. Hoy veremos más de cerca cómo hacer un delicioso postre de frutas con una base de requesón y huevo.

Rollo original con manzanas y nueces: una receta paso a paso

Componentes para masa y relleno:

• huevo de gallina grande - 1 pieza;
• requesón graso de grano fino - 100 g;
• mantequilla fresca - 115 g;
• azúcar granulada - 115 g;
• harina blanca tamizada - 1 vaso lleno;
• manzanas dulces para el relleno - 5-6 piezas.;
• canela molida para el relleno - 3 cucharadas de postre;
• refresco de mesa con vinagre (para extinguir) - 2/3 de una cuchara de postre;
• nueces, sin cáscara - 2/3 taza.

Cocinar masa de cuajada

El rollo de manzana debe comenzar conamasando bien la base. Para hacer esto, debe mezclar los siguientes componentes en un tazón: requesón graso de grano fino, azúcar granulada, un huevo de gallina y mantequilla muy derretida. A continuación, agregue bicarbonato de sodio, apagado con vinagre, harina de trigo a los ingredientes y mezcle todo bien. Como resultado, debes conseguir una masa elástica y muy suave que se desprenda bien de las palmas. Para que la base sea más fácil de extender sobre el tablero, es recomendable colocarla en el congelador durante 15-20 minutos.

Procesamiento de nueces

Un rollo con manzanas y canela saldrá mucho.más sabroso si utiliza no solo frutas y especias como relleno, sino un ingrediente como una nuez. Debe separarse de los escombros, lavarse bien, secarse en un horno de microondas y picarse con un mortero normal o una licuadora.

Procesamiento de frutas

Para hacer rodar la manzana sin acidez,para su preparación, lo mejor es comprar manzanas duras y dulces. Deben lavarse, pelarse y luego retirarse la caja de semillas y cortarse en rodajas muy finas.

Formacion de postres

El rollo de manzana es muy fácil y sencillo de formar.Para hacer esto, debe sacar la base de cuajada del congelador, luego dividirla en 3 partes y enrollarla en capas. A continuación, colocar sobre la masa en capas de frutas finamente picadas, nueces picadas, canela y azúcar en polvo. Después de eso, la base debe estar bien envuelta en un rollo y los bordes deben estar bien apretados. Como resultado de las acciones descritas, debe obtener 3 productos semiacabados grandes con relleno.

Tratamiento térmico

Después de que se hayan formado los productos semiacabados,deben colocarse con cuidado en una bandeja para hornear engrasada y luego enviarse al horno durante 35 minutos. Se recomienda hornear un producto de harina tan dulce a una temperatura de 180 grados. La preparación del postre se puede determinar por su color (debe volverse marrón) y la suavidad de la masa (un trozo de la base terminada se rompe rápidamente, como una galleta de mantequilla).

Cómo servir correctamente un rollo de frutas a la mesa.

Le sigue un postre con relleno de manzana y nueces.para presentar a la mesa junto con té caliente. En este caso, el rollo en sí debe estar tibio o frío. Vale la pena señalar que un plato tan dulce se puede servir no solo para reuniones regulares con miembros de la familia, sino también para cualquier mesa festiva.