Hay diferentes formas de cosechar manzanas para el invierno.maneras. Muy a menudo, las frutas se convierten en masas dulces hervidas (mermeladas, mermeladas, confituras, etc.) o frutos secos. La última opción se elige, por regla general, si se cosecha una gran cosecha de manzanas. ¿Cómo realizar el trabajo rápidamente, conservando la mayor cantidad de nutrientes posible en los frutos? Un dispositivo moderno vendrá al rescate: una airfryer, que puede reemplazar con éxito el horno. ¿Cuáles son las características de cosechar fruta de esta manera? ¿Cómo se realiza el secado paso a paso de las manzanas en la airfryer? Encontrará respuestas a estas y otras preguntas en este artículo.
Las ventajas del secado con airfryer
Es posible que previamente haya tenido que secar manzanas duranteal aire libre o en el horno. Dada la experiencia adquirida, será mucho más fácil apreciar los beneficios de una estufa milagrosa moderna. Enumeremos dos ventajas principales de usar una airfryer para cosechar cualquier fruta.
- Se ahorra mucho tiempo.Si tomó al menos 2-3 días obtener frutos secos al airearlos al aire libre en un clima caluroso de verano, entonces en la airfryer las piezas se ponen a punto en 50-70 minutos.
- El producto está completamente listo para su uso.Antes de colocar las manzanas para que se sequen en la calle, las frutas generalmente no se lavan primero. Por lo tanto, antes de usarlos hay que verter agua hirviendo sobre ellos y enjuagar bien. El secado de manzanas en la airfryer permite lavar los trozos de fruta antes de colocarlos. Gracias a esto, después de la cocción, el producto está inmediatamente completamente listo para su uso y no requiere ningún procesamiento. Se puede comer directamente después de sacarlo de la parrilla.
¿Qué más es útil y cómo se seca las manzanas en la airfryer?
La preparación de comida rápida se obtiene ensoplando aire caliente por todos lados. El ventilador ubicado dentro de la airfryer proporciona una circulación constante. El aire se calienta uniformemente a temperaturas muy altas. Dado que la preparación es mucho más rápida que incluso en el horno, el contenido de nutrientes en las manzanas permanece prácticamente igual que en las manzanas frescas. Las piezas se vuelven más delgadas a medida que se contraen. Cuando se secan, las manzanas pierden el 84% de su peso original. Esta propiedad es muy importante si necesita preparar una gran masa de fruta. El producto resultante no solo se vuelve muy ligero, sino que además tiene un volumen mucho menor que el original, lo que simplifica su almacenamiento desde un punto de vista práctico. Echemos un vistazo más de cerca a cómo se secan las manzanas en la airfryer Hotter. La descripción se presenta como una guía paso a paso.
¿Cómo secar manzanas en la Hotter Airfryer?
1. Clasifique las frutas, seleccionando solo las maduras y de alta calidad. No utilice manzanas dañadas y con gusanos para secar.
2. Lave bien la fruta.
3. Córtelos en círculos finos o en cuñas, quitando el corazón. Secar manzanas en una airfryer como frutas enteras creará un postre dulce horneado.
4. Extienda la masa triturada sin apretar sobre las rejillas de alambre. Es necesario que haya un pequeño espacio entre las piezas para una mejor circulación del aire.
5. Seleccione un modo de flujo de aire de baja velocidad. La temperatura debe estar entre 100-110 ° C. Tardará aproximadamente una hora.
6. Es muy importante que el producto esté completamente cocido. Si las manzanas parecen un poco poco secas al retirarlas, colóquelas en la freidora durante otros 10-12 minutos.
7. Guarde la pieza de trabajo en bolsas de papel o frascos de vidrio ajustados.
8. Para manzanas enteras al horno, reduzca a la mitad el tiempo de cocción. Las frutas ligeramente secas con miel y nueces en su interior son muy sabrosas.
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