En este artículo aprenderás a cocinar.delicioso pastel de carne. Para ello, puede utilizar carne picada de cualquier carne. Lo más importante es freírlo hasta que esté tierno, para que no quede empapado.
Pastel de Papa con Carne Picada
Para cocinar necesitarás:
Bombilla
Carne picada - 320 g;
Patatas - 3-4 piezas;
Harina - 2 cucharadas soperas;
Mantequilla - 110 g;
Crema agria y kéfir - 2 cucharadas cada uno;
Polvo de hornear - 1 cuchara;
Sal, pimienta;
Ajo - 2-3 cuñas;
Huevos - 3 piezas
Primero necesitas agregar sal a la carne picada, picadafinamente la cebolla, el pimiento y mezclar bien. Luego exprime el ajo y agrega en el mismo lugar. Ahora mezcle los huevos, la crema agria, el kéfir, el polvo de hornear y la harina. Luego reemplace la masa. Corta las patatas en rodajas. Luego tomar el molde y engrasarlo con aceite, luego espolvorear con pan rallado. Vierta la mitad de la masa cocida en el molde y esparza la mitad de las patatas por encima. Luego poner la carne picada, y encima de nuevo las patatas. Vierta la masa picada sobre el pastel de carne picada y coloque en el horno durante 50 minutos a 195 grados. ¡Listo!
Bizcocho de levadura con carne picada y arroz
Composición del producto:
Huevo - 4-5 piezas;
Arroz - 280 g;
Carne picada - 470 g;
Bombilla
Sal, pimienta;
Levadura seca - 1 paquete;
Azucar
Leche - 1 vaso;
Harina - 470 g;
Margarina - medio paquete
Antes de preparar la masa, debes hacerRelleno. Para hacer esto, debes freír la carne picada con una cebolla cortada en cubos pequeños. Luego hervir el arroz hasta que esté medio cocido. Hervir los huevos duros, picar finamente, luego mezclar con arroz y carne picada. Sal y pimienta todo.
A continuación, debes preparar la masa.Para hacer esto, debe mezclar azúcar (una cucharada) con levadura, agua tibia (un par de cucharadas) y colocar en un lugar cálido durante media hora. Mientras tanto, derrita la margarina, agréguele leche tibia, harina y levadura cuando estén bien. Espolvorea todo con un poco de sal y amasa la masa, después de lo cual debes verter dos cucharadas de aceite vegetal. Ahora queda moldear las tartas y hornear a 200 grados durante 25 minutos. ¡Buen provecho!
Pastel de carne picada, cebolla, huevos y queso
Usted necesitará:
Para la prueba:
Margarina o mantequilla - 210 g;
Cerveza - 140 ml;
Sal;
Harina - 430 g
Para el primer relleno:
Cebollas - 160 g;
Sal, pimienta;
Pollo picado - 380 g;
Aceite vegetal
Para el segundo relleno:
Queso - 120 g;
Huevos - 2-3 piezas;
Cebollas verdes;
Sal
Primero, veamos la cocción del primer relleno. Para hacer esto, debes picar la cebolla y freírla en aceite vegetal. Luego agregue sal y pimienta a la carne picada y fría hasta que esté tierna.
Ahora necesitas preparar el segundo relleno. Para ello, hervir los huevos, picarlos finamente y picar finamente la cebolla. Rallar el queso, luego mezclar todos los productos, agregando un poco de sal.
A continuación, debes preparar la masa.Primero mezcle cerveza, aceite, sal. Luego agregue la harina y amase. Divida la masa preparada en tres partes, enrolle cada una de ellas en círculos. Ahora engrasa el molde con un poco de aceite y extiende la primera capa de masa. Pon el primer relleno encima y cubre con la segunda capa de masa. Luego coloque el segundo relleno y cubra con masa también. Encima de la tarta, se puede engrasar con yema y espolvorear con queso. Coloque en el horno durante 45 minutos y hornee a 175 grados.
Pastel de carne picada
Productos:
Para preparar la masa:
Mayonesa - medio vaso;
Crema agria - polstakana;
Huevos - 2-3 piezas;
Harina - 5-6 cucharadas
Para el relleno:
Cebollas - un par de piezas;
Zanahorias - 3 piezas;
Ajo - 3-4 dientes;
Sal, pimienta, hierbas;
Carne picada - 460 g;
Aceite vegetal
Primero necesitas preparar la masa.Para hacer esto, mezcle crema agria, mayonesa y huevos en un tazón. Luego agregue la harina y amase la masa. Luego prepara el relleno. Pelar la cebolla y picarla finamente. Luego freír en una sartén con aceite vegetal. Luego agregue zanahorias picadas y ajo picado. Luego ponga la carne picada en la sartén, espolvoree con sal, pimienta, hierbas y mezcle. Ahora necesitas poner el bizcocho en un molde. Primero, un tercio de la masa, luego la carne picada frita con verduras, luego la masa restante. Coloca todo en el horno y hornea a 195 grados durante 45 minutos. Luego debes sacarlo del horno y dejarlo enfriar un poco. ¡Resulta un pastel de carne picada muy sabroso y satisfactorio!
Buen provecho!
