El tema de nuestra conversación de hoy es "Los beneficios yel daño de los guisantes. "¿Qué sabes acerca de este producto? ¿Cómo es útil? ¿Y todos pueden comer esta legumbre o alguien debería abstenerse de ese alimento? Hablaremos de esto.
Los guisantes son bastante habituales en nuestra dieta.- y esto no es sorprendente. Además de sus características gustativas, es conocido desde hace mucho tiempo por sus propiedades beneficiosas. Alguien podría discutir, pero sin embargo, se pueden preparar muchos platos maravillosos con guisantes. Pero comencemos, quizás, por las características de esta leguminosa.
Propiedades útiles de los guisantes.
Entonces, ¿qué vitamina es rica en guisantes?Además de A y C, así como de algunas vitaminas del grupo B, los guisantes contienen vitaminas H, PP y D. Comer guisantes ayuda a mantener la cantidad necesaria de azúcar en la sangre; También se conoce el efecto positivo de los guisantes sobre el sistema nervioso y los órganos digestivos. Los beneficios (y perjuicios) de los guisantes son también la presencia de minerales como flúor, hierro, magnesio, zinc, calcio y potasio en su composición. Y, por supuesto, los guisantes son un maravilloso proveedor de proteínas para el cuerpo; como la mayoría de las legumbres, prácticamente no es inferior en este parámetro a la carne.
Mr. Pea: los beneficios y daños del producto
Seguramente todo el mundo sabe lo que conlleva comer en exceso.chícharos. Todos los chistes, pero pocas personas estarán encantadas con una barriga hinchada, por lo que es mejor no exagerar con este producto. La presencia de algunos oligoelementos puede ser inaceptable para las personas cuyo cuerpo simplemente no puede tolerarlos. Además, las personas que tienen problemas intestinales no deben comer guisantes; Además, el consumo excesivo de legumbres perjudica y ralentiza el proceso de digestión, lo que puede afectar la salud de la forma más negativa.
Entonces, con una pregunta como "los beneficios y daños de los guisantes", lo resolvimos. Pero, ¿qué se puede preparar a partir de las legumbres en cuestión y cómo se utilizan?
En primer lugar, los guisantes son increíblemente sabrosos cuando están crudos.forma: las vainas jóvenes llenas de bolas jugosas son un maravilloso bocadillo de verano. Sin embargo, tan pronto como están un poco demasiado maduros, los guisantes se vuelven duros y pierden su sabor, lo que, sin embargo, no significa que sea necesario tirarlos. Prepara una sopa con ella. Por cierto, lo más delicioso será la sopa de guisantes cocida con carne o costillas de cerdo ahumadas.
Sin embargo, en esto el uso de guisantes no esextremos: la papilla de guisantes es una excelente guarnición nutritiva. También se utiliza como relleno para tartas. Si te encanta hornear, no te niegues el placer de hacer una tarta o tartas con el relleno mencionado; Por cierto, un plato de este tipo sin duda será apreciado por los amantes de los pasteles con papas, ya que estos productos son bastante similares en sus características de sabor.
Y, por supuesto, las conocidas conservasguisantes: ¿qué podría ser más sabroso que las bolas jugosas y dulces que se derriten en la boca? ¿Y te imaginas tu ensalada favorita "Olivier" sin este ingrediente? Además, hay muchas ensaladas en las que se colocan los guisantes enlatados. Por lo tanto, los beneficios y daños de los guisantes son conceptos muy condicionales. Si consume este producto con moderación, no dañará su salud.
Probablemente todo el mundo haya oído hablar de los garbanzos.Los beneficios y perjuicios de este primo turco de los guisantes son tan innegables como en el caso de "nuestra" judía. Un efecto positivo en el sistema digestivo, la actividad cerebral y la función cardíaca: esta no es una lista completa de los beneficios del garbanzo. Además, comer guisantes, en particular garbanzos, ayudará a mantener el equilibrio correcto de micronutrientes, grasas y vitaminas en el organismo.
En cuanto al contenido calórico, los guisantes crudos son los más calóricos: 73 kcal / 100 g, mientras que los guisantes hervidos contienen aproximadamente 66 kcal y los guisantes enlatados: 55 kcal por 100 g de peso.
