La cazuela de cuajada es una de las másPlatos sin pretensiones, que generalmente se sirven para el desayuno, el té de la tarde, la cena o como postre para todos los días. Cualquier ama de casa sabe cómo cocinar una cazuela con requesón. Hay muchas variedades de esta comida. El requesón va bien con muchos productos: verduras, hierbas, frutas, bayas, cereales. Por lo tanto, puede hacer una cazuela de requesón con manzanas y plátanos, pasta y arroz, zanahorias y nueces, cerezas y orejones, cereales y calabaza.
¿Cómo hacer una cazuela clásica de requesón?Para la cazuela de cuajada más simple, necesitará medio kilogramo de requesón, un huevo, dos cucharadas de crema agria, sémola y azúcar granulada, un trozo de mantequilla, un poco de pasas. Debe amasar el requesón, agregar el huevo, la crema agria, la sémola, el azúcar y mezclar. Enjuague las pasas, séquelas y viértalas en la masa de cuajada. Se puede agregar vainillina si se desea. Se lubrica una forma preparada previamente y la masa preparada se extiende en ella. El molde se coloca en un horno calentado a 180 grados durante media hora. Cuando el requesón esté dorado, se debe apagar la estufa y se debe dejar que la cazuela alcance de 5 a 10 minutos. Sirva el plato terminado con crema agria, mermelada, bayas frescas, leche condensada.
Cazuela dietética
La cuajada es un valioso producto dietético que se recomienda para niños y personas con diversas enfermedades. ¿Cómo cocinar una cazuela de requesón dietético?
Cazuela con manzanas
¿Cómo hacer una cazuela de requesón con manzanas?Necesitarás medio kilogramo de harina, tres cucharadas de azúcar, dos huevos, cuatro cucharadas de mantequilla derretida, dos cucharadas de sémola, tres manzanas, vainillina. Para que la cazuela esté tierna y esponjosa, necesita requesón, frotado a través de un colador. Muela las yemas con azúcar granulada, combine con requesón, vainilla, mantequilla derretida. Ponga la mitad de la masa de cuajada en forma engrasada, vierta las manzanas cortadas en trozos y cúbralas con la cuajada restante encima. Coloca el molde en un horno precalentado durante 20 minutos.
¿Cómo cocinar cazuela real?Para preparar este delicioso platillo, necesitas medio kilogramo de requesón, 50 gramos de mantequilla, cuatro huevos, 100 gramos de azúcar, arena y harina de trigo, vainillina. Muela los huevos con vainilla y azúcar, pero sin batir. Agrega la cuajada y revuelve. Picar la mantequilla y la harina con un cuchillo hasta que se formen migas y verter la mitad de esta mezcla en el fondo del molde. Extienda la cuajada uniformemente sobre la harina y cubra con la harina restante y las migas de mantequilla. Mete el molde en el horno y hornea durante media hora. Cuando la cazuela esté lista, sacarla del fuego, dejar enfriar, desmoldar y servir, decorar con frutos rojos o trozos de fruta.
