Seguro que a todo el mundo le encanta cuando el plato no es solosabroso, pero también apetitoso. Esta es la razón por la que las patatas crujientes al estilo rústico en forma de rodajas alargadas han sido durante mucho tiempo un plato clásico que se sirve como guarnición en muchos restaurantes. También es muy popular en varios cafés de comida rápida. Prueba asar las mismas deliciosas papas al estilo rústico en casa. La receta de cocina es bastante sencilla de ejecutar. Te ofrecemos varias opciones.
Patatas de pueblo: receta "Como en McDonald's"
Composición:
- cinco papas medianas;
- tres mesas. cucharadas de aceite de oliva;
- medio té. cucharadas de cúrcuma, pimentón dulce, curry, mejorana, cilantro molido y una mezcla de pimientos;
- una cucharadita de sal.
Preparación
- Lave bien las patatas con un cepillo rígido. No es necesario pelar la cáscara. Corta el tubérculo por la mitad a lo largo y luego corta cada pieza en palitos medianos.
- Vierta la masa picada en agua hirviendo y cocinecinco a siete minutos. Escurre el líquido de las patatas. Luego enfríe rápidamente enjuagando varias veces con agua fría. Luego coloque los palitos en un colador para que escurran.
- Mezclar las especias con sal y aceite. Vierta las papas enfriadas con la mezcla. Después de mezclar bien, coloque todas las piezas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.
- Coloca las patatas en un horno precalentado a 200 grados durante media hora. Durante el proceso de fritura, puede darles la vuelta periódicamente para que se doren mejor.
Patatas fritas al estilo campestre: receta para cocinar en una sartén
El plato descrito anteriormente puede ser casi el mismo.cocine con éxito sin usar el horno. Es muy importante secar bien las piezas antes de mojarlas en los condimentos, mientras se reduce la cantidad de aceite a la mitad. Use una sartén profunda con lados altos para freír. Coloque las papas en aceite caliente en porciones pequeñas y revuelva constantemente. Coloque las piezas rojizas terminadas con una espumadera sobre una toalla de papel.
Patatas tiernas al estilo campestre: una receta para cocinar con hierbas y ajo en el horno.
Composición:
- diez patatas tiernas pequeñas;
- tres dientes de ajo;
- un manojo de eneldo, perejil, cebollas verdes;
- dos ramitas de albahaca;
- té. una cucharada de sal;
- dos mesas. cucharadas de aceite vegetal.
Preparación
- Lave los tubérculos y córtelos en barras.
- Pica finamente las hierbas y el ajo. Deje reposar cinco minutos, mezcle con aceite y sal.
- Vierta el aderezo con sabor sobre las papas. Revuelva bien con una cuchara hasta que se distribuya uniformemente.
- Extienda la mezcla en una bandeja para hornear y hornee por cuarenta minutos.
¿Cómo cocinar patatas campestres con carne?
Dado que la carne tarda más en cocinarse que las patatas, necesitaPre-fríalo hasta que esté dorado por separado en una sartén. Luego mézclelo con especias y sal y colóquelo en una bandeja para hornear. Cubra con rodajas de papa. Después de hornear durante media hora, espolvoree el plato con hierbas y hierbas y cocine por otros diez a quince minutos. ¡Las papas de pueblo rubicundas con carne están listas! Sirva caliente con ensalada de verduras.
