El salmón chum es un pescado rojo difícil de beneficiar.sobreestimar. Estos son aminoácidos esenciales, proteínas animales, vitaminas, zinc, selenio y fósforo. La receta para cocinar salmón al horno es bastante simple. No requiere ninguna habilidad especial, por lo que iniciamos un proceso del que nos beneficiaremos y disfrutaremos.
Salmón al horno con queso
Ingredientes necesarios:
- filete de pescado - 1 kg;
- tubérculos de papa - 500 g;
- cebollas pequeñas - 2 piezas.;
- tomates frescos - 2-3 piezas.;
- queso duro de cualquier tipo: alrededor de 200 g;
- mayonesa, sal, hojas de albahaca - al gusto;
- aceite vegetal - para lubricación.
Preparación de pescado
Chum salmón al horno, cuya recetabastante simple, resulta muy tierno y jugoso. Sin embargo, no siempre es posible comprar filetes. Por lo tanto, si logró encontrar un pez entero, entonces esto no es un problema en absoluto. Para empezar, debe lavarlo bien, destriparlo y quitarle las branquias. A continuación, debe cortar las aletas, la cola y la cabeza del pez. Sin embargo, no se apresure a tirarlos. Es mejor poner todo esto en el congelador hasta que haya ganas de cocinar la oreja. Ahora necesitas cortar el salmón chum para obtener el filete. Para hacer esto, divida el pescado con un cuchillo afilado a lo largo de su cresta y retire la piel. Ahora debe separar con cuidado la carne de la cresta y luego quitar las costillas. ¡El filete está listo! Solo hay que cortarlo en trozos medianos, espolvorear con sal y dejar unos minutos.
Procesando el resto de ingredientes
Chum salmón al horno, la receta de la que estamos ahoradescribimos, resultará extremadamente sabroso si usa solo verduras frescas. Los tubérculos de papa, las cebollas y los tomates deben lavarse a fondo con agua corriente y secarse. Los dos primeros alimentos deben pelarse y cortarse en rodajas. Es aconsejable picar los tomates en medias anillas finas. El queso duro se debe rallar en un rallador grueso. Las hojas de albahaca deben lavarse, secarse y picarse.
Formar y hornear platos
Para preparar salmón al horno, la receta para la quequiero conservarlo para siempre, resultó bien, muy jugoso, no escatima el aceite vegetal mientras lubrica el molde. Tan pronto como haya terminado este proceso, es necesario colocar los trozos de pescado en la forma preparada en la primera capa. Espolvorea generosamente con albahaca y un poco de queso rallado. La siguiente capa debe ser cebollas cuidadosamente colocadas. Coloque las rodajas de papa encima y agregue un poco más de queso. Los últimos en distribuir son los tomates, que se deben espolvorear con el queso restante. El último acorde es una red de mayonesa. Si lo desea, puede espolvorear todo esto con más albahaca.
El horno debe precalentarse a 200 grados, colocar el plato allí y hornear durante unos 40-50 minutos. Tan pronto como vea una corteza hermosa y dorada, el plato debe sacarse y enfriarse un poco.
Así es como se prepara el salmón chum de manera fácil y rápidaen el horno, la receta para la que hemos descrito. Puedes servir una ensalada de verduras frescas con el pescado. El plato será apropiado tanto en una mesa festiva como simplemente como una cena para toda la familia. Créame, después de haber probado tal manjar una vez, todos seguramente le pedirán que prepare la siguiente porción. ¡Disfrute de su comida!
