La receta de albóndigas con salsa al horno sabeno todas las amas de casa. Presentaremos un método paso a paso para preparar este delicioso y aromático platillo. Es bueno servirlo junto con pasta hervida o puré de papas.
Deliciosas y jugosas albóndigas con salsa: una receta con una foto del plato.
Ingredientes requeridos:
- ajo fresco grande - 2 dientes;
- cebollas pequeñas - 2 piezas.;
- queso duro "Gollandskiy" - 75 g;
- carne picada mixta (ternera joven + cerdo) - 350 g;
- crema agria 20% espesa - 3 cucharadas grandes;
- agua potable purificada - ½ vidrio facetado;
- huevo de gallina pequeño - 1 pc .;
- pasta o salsa de tomate - 6 cucharadas grandes;
- harina de trigo tamizada - 2 cucharadas grandes;
- sal de mesa, pimienta de Jamaica, hierbas secas y frescas: agréguelas a la carne picada y la salsa al gusto;
- azúcar granulada - 1 cuchara pequeña.
Elaboración de productos básicos
La receta de salsa al horno incluyeen sí una gran cantidad de componentes diversos. Por lo tanto, antes de preparar una comida tan abundante y deliciosa, cada ingrediente debe procesarse cuidadosamente. Primero, debe lavar bien el arroz de grano largo, hervirlo hasta que esté semiblando en agua salada y privarlo por completo de líquido. A continuación, debes preparar la carne picada. Puede hacerlo usted mismo, pero decidimos comprarlo listo para usar. Por lo tanto, se deben cortar las cebollas en la carne picada, se debe agregar arroz hervido, sal de mesa, hierbas secas, pimienta molida y se debe romper un huevo de gallina. Todos estos productos deben mezclarse a mano hasta que estén suaves.
Proceso de preparación de salsa
Receta de albóndigas y salsa en lata de horno.incluir absolutamente cualquier tipo de salsa. Decidimos mezclarlo usando crema agria espesa y salsa de tomate (pasta). Para crear tal relleno, es necesario combinar los componentes enumerados en un tazón y luego verter agua potable en ellos, agregar ajo rallado, sal, pimienta, hierbas frescas (picadas), azúcar granulada y harina de trigo. Después de eso, todos los ingredientes deben mezclarse bien con una batidora o una cuchara grande normal.
Formando un plato
Las albóndigas con salsa se forman bastantesimple y fácilmente. Para hacer esto, debe tomar la carne picada terminada en sus manos (en la cantidad de 1 cuchara grande) y sacar una bola. Una vez que todos los productos semiacabados estén listos, deben colocarse en una fuente para hornear profunda, llenarse completamente con la salsa preparada previamente y espolvorearse generosamente con queso rallado.
Platos de tratamiento térmico
Estas albóndigas se preparan con salsa en el horno durante unos 60 minutos a una temperatura de 200 grados.
Cómo servir para la cena
Como ves, la receta de albóndigas con salsa al hornoimplica usar solo ingredientes simples disponibles para todos. Es aconsejable servir un plato de este tipo para la cena con una guarnición en estado caliente, vertiéndolo por completo con una salsa fragante y muy sabrosa. También se recomienda espolvorearlo con hierbas picadas y condimentos.
