Si la anfitriona decidió cocinar una ensaladavinagreta, cuyos ingredientes son tubérculos hervidos, y el tiempo es extremadamente corto para cocinarlos, entonces puede usar un horno de microondas. Las hortalizas de raíz preparadas de esta manera saben a horneadas y son muy sabrosas. Entonces, después de todo, ¿cómo cocinar remolacha en el microondas, papas y zanahorias?
Para cocinar, aclarar y secarvegetales limpiándolos con un paño o toalla de papel. Dado que hay dos formas de cocinar la remolacha en el microondas, con o sin la adición de agua, veamos primero el método de cocción en agua. Necesita utilizar platos especiales diseñados para este tipo de horno.
Entonces, ¿cómo cocinar remolachas en el microondas?Los tubérculos necesarios se deben doblar en un recipiente y se deben agregar cien gramos de agua. Será mejor si las verduras están en el medio del plato. ¡No olvide poner una tapa en el recipiente! Y tenga en cuenta el hecho de que la tapa no se cierra herméticamente, de lo contrario, puede explotar por la presión.
El asado de la remolacha generalmente ocurre en siete minutos. Luego, debe verificar la preparación con un cuchillo y, si es necesario, repetir el procedimiento, pero con menos tiempo.
Algunos expertos culinarios sugieren un método sin agua.cocinar verduras. Este método también requiere platos especiales. Puede ser un recipiente de vidrio apto para microondas con una tapa que no se ajusta bien a los platos. También es adecuada una tapa: una campana para un microondas, en la que se proporciona una válvula para la salida de vapor. Sin embargo, también puede usar un recipiente de plástico para microondas con una tapa que tenga una válvula especial para liberar los vapores.
Es imposible especificar el tiempo de cocción exacto, por lo quecómo varía dependiendo de si tomamos verduras grandes o no. La potencia del microondas, el volumen de los platos e incluso la temporada también juegan un papel muy importante. ¡Sí Sí! ¡Lo que importa es la temporada afuera! ¿Por qué? Porque las verduras tienen diferente contenido de humedad en diferentes estaciones.
Por ejemplo, patatas apiladas en una fila.cocinar libremente en un microondas de 1000 W durante 7-10 minutos. Las zanahorias se cocinan un poco más en las mismas condiciones: 10 a 12 minutos. Dado que también lleva más tiempo cocinar la remolacha en el microondas que las patatas y las zanahorias (¡esto también se nota con la cocción normal!), Este proceso nos llevará entre 13 y 18 minutos.
Las verduras gruesas aumentan el tiempo de cocción, mientras que las verduras más pequeñas requieren menos tiempo de cocción. Sin embargo, no debe cocinar muy pocas verduras, por ejemplo, no necesita hornear una zanahoria.
También debes tener en cuenta el momento de "estabilidad".Es decir, una vez finalizado el trabajo, los cultivos de raíces todavía continúan “alcanzando” la preparación. Por lo tanto, es mejor que las verduras no estén ligeramente horneadas que sobreexponerlas dentro del horno. Verificamos la preparación como de costumbre, con un fósforo o un palillo de madera.
Ya que cocinamos remolacha en el microondas,por ejemplo, no es suficiente para una vinagreta, entonces la mayoría de las veces los cocineros necesitan agregarle papas y zanahorias. Por lo tanto, también vale la pena hablar de esto.
Si el contenedor cabe suficientes tubérculosmucho, entonces tienen que apilarse no en una, sino en varias filas. Por supuesto, deben cocinarse más tiempo que apilados en una fila. Los frutos más pequeños se deben poner en el medio, ya que allí el efecto de las olas es el más débil. También vale la pena considerar la categoría de productos. Es decir, lo mejor es poner las patatas en el medio, porque es el que menos tiempo tarda en cocinarse.
Poner el tiempo en el microondas durante 8 minutos, despuésapagado, debe verificar que las verduras estén listas. Paralelamente, giramos el resto, sacando los prefabricados. Si es necesario, puede encender el microondas durante otros 4 minutos.
Así que procedemos: 5 minutos - comprobar.Eliminamos las verduras preparadas. Nuevamente, 5 minutos. Revisar otra vez. Una vez que el recipiente se ha retirado del horno, nunca debe llenarse con agua fría, ya que puede explotar. Después de la cocción, se recomienda colocar las verduras en agua fría en un plato especialmente preparado con agua para enfriarlas. Ahora ya sabe cómo cocinar remolacha en el microondas, ¡entonces buena cocina!
