Muchos jardineros cultivan mejorana en el país.¿Lo que es? Es una hierba perenne que se utiliza tanto para condimentar como para fines medicinales. Está muy extendido en los países del sur, ya que es bastante termófilo. Sin embargo, si lo desea, puede obtenerlo de nosotros, si germina semillas en un invernadero, protéjase del viento y desmalece constantemente. Cuando la mejorana florece, sus brotes con flores se cortan y se secan. Lo utilizan como alimento y para el tratamiento de determinadas enfermedades.
Mucha gente no sabe que propiedades tieneMejorana. ¿Lo que es? No solo es una flor hermosa, sino también un condimento fragante y también una planta medicinal. Las hojas de mejorana contienen taninos, ácido ascórbico, rutina y pectinas. Sin embargo, es más valorado por su aceite esencial, cuyo aroma es similar al cardamomo, un poco a menta y manzanilla. Sabe a tomillo e incluso puede sustituir a la pimienta.
La mejorana es muy apreciada en la cocina, y no solo portu olor. Tiene la propiedad de mejorar la digestión y ayudar en la asimilación de proteínas y grasas. Por lo tanto, se ha utilizado durante mucho tiempo como condimento para platos de carne, aves, asados o frijoles. La mejorana no solo da sabor a los alimentos, sino que también los hace más tiernos y fáciles de digerir.
Es un aditivo indispensable en la fabricación deembutidos, conservas de pepinos y tomates. La mejorana puede reemplazar a los pimientos y va bien con el ajo, la albahaca y el romero. Se ha añadido durante mucho tiempo al vino, las salsas y las patatas fritas. Ahora, esta planta es el componente principal del condimento hop-suneli, y en Italia las salsas para espaguetis se preparan solo con ella.
La culinaria utiliza hojas frescas de mejorana ypolvo seco. Se agrega a ensaladas, compotas y kvas. Si infundes vinagre en sus hojas, obtienes un aderezo aromático para ensaladas, y el aceite, en el que se colocan las hojas de mejorana durante varios días, es muy bueno para condimentar la pizza. Este condimento es amado en todo el mundo, y en muchos países ni un solo plato puede prescindir de él.
También se usa para tratar muchas enfermedades.Mejorana. ¿Qué hay en la medicina tradicional? Incluso en la antigua Grecia, se usaba para dar valor a los soldados y también para tratar los trastornos nerviosos. En la medicina popular moderna, la mejorana se utiliza como agente antiséptico y antiescorbútico. Se utiliza para tratar dolores de cabeza, insomnio y depresión.
Mejorana mejora la digestión, alivia el estreñimiento,flatulencia y cólicos, utilizados en diabetes y asma. Tiene un efecto de calentamiento, por lo que ayuda con el reumatismo, los esguinces y las dislocaciones. Las propiedades antiinflamatorias de la mejorana promueven la cicatrización de heridas, reducen el sangrado de las encías y curan los abscesos.
Muy a menudo, esta planta se usa en forma de decocción.El té de mejorana alivia los dolores de cabeza y los dolores menstruales, calma y mejora la digestión. Y a menudo se usa polvo vegetal en lugar de sal. Sin embargo, puede preparar un ungüento mezclándolo con alcohol de vino y mantequilla. Este remedio incluso se usa para tratar a los bebés con secreción nasal y flatulencia.
La mejorana no se ve ahora en muchos huertos. Los jardineros están interesados en lo que es. Cultiva esta hermosa y fragante planta y siempre estarás saludable y tu comida deliciosa.
