Mucha gente ama el pescado para carne tierna y sabrosa.Sin embargo, para cocinarlo sabroso, debes intentarlo. Por supuesto, puedes hacerlo con un simple lenguado para freír en aceite vegetal, pero este plato no sorprenderá a nadie. La variedad ayudará a hacer pescado en masa. La receta para su preparación no es complicada, pero el resultado complacerá a las papilas gustativas más exigentes.
Para empezar, aclaramos que el dolar es una masa conalgunos ingredientes adicionales Está preparado de tal forma que se obtiene una consistencia líquida, lo que permite mojar filetes de cualquier tipo de carne y verduras. Además, el clarete le permite hacer que el plato sea más notable y apetitoso, y esto es lo más importante para la mesa festiva.
El pescado en la mezcla puede cocinarsediferente. La principal diferencia será la preparación de la masa en sí. Por lo general, las amas de casa prefieren el queso, la cerveza y la proteína. Primero prepara el pescado. Para ello, se pela, se corta en trozos, el tamaño de los cuales se elige a su gusto, a continuación, añadir la sal y un poco de limón exprimido en la parte superior. Hasta que el pescado marinado un poco, preparar la masa.
Harina de proteínas
Pescado en la prueba, cuya receta se darámás bajo, especialmente sensible. La arcilla se prepara con proteínas de 4 a 5 huevos, se bate con sal, luego se vierte la harina tamizada (2-3 cucharadas) y se agrega agua para obtener una consistencia de crema agria al 10%. En la mezcla resultante, sumerja el pescado y fríalo en aceite vegetal. Hay dos maneras de freír: al freír o en una sartén, elija una.
Pasta de queso
El pescado en masa, una receta que contiene queso, puede convertirse eny más nutritivo, que es importante para alimentar a una mitad fuerte de la familia. Para la preparación de la mezcla de queso, se mezclarán mayonesa (2-3 cucharadas) con queso rallado grande de una variedad dura (100 g) y huevos (4 piezas). También agregue sal, pimienta y algunas cucharadas de harina. El proceso de preparación adicional es similar al caso anterior.
Cerdo de cerveza
en el fondo de los platos se vierte un portaobjetos en 100 g de tamizadoharina, en el medio hacer una profundización en la que se vierte la clara de huevo y 2/3 tazas de cerveza, sal, aceite vegetal (2 cucharadas), después de lo cual todo se mezcla a fondo. Como un encaje en el pez de encaje. La receta proporciona esto, que es facilitado por una pegatina muy líquida.
Arrancador de patata
El pescado en la prueba de la receta puede tener lo siguiente:para el rebozado, unas patatas grandes se limpian y se frotan como en panqueques. A las patatas agregue sal, huevo y dos cucharadas de harina. Los peces se curan entre dos capas de tal masa. El resultado es una semejanza de un panqueque con pescado.
Sin embargo, la lechería es una forma rica en caloríascocinar pescado, y de hecho el pescado es el más adecuado para platos dietéticos. Un ejemplo obvio de esto es el pez Molochnaya. Las recetas de platos dietéticos pueden ser diferentes, pero esto no debe ser rechazado en ningún caso.
Peces lecheros
Fish Dairy: la receta ha recibido tal nombredebido a la salsa, para la preparación de la cual dorar la harina de pan con una leche hirviendo. La salsa estará lista cuando se espese, pero para evitar la aparición de grumos, cuando la cocines revuelva constantemente.
Pescado preparado de acuerdo con el método anterior,poner en la sartén, que se pre-vierte una pequeña salsa preparada, sobre el pescado vierte el resto de la salsa, espolvorear con queso rallado y se riega con aceite vegetal. El horno se calienta a 200-250 ° C y el pescado se hornea allí. Después de la cocción, los peces se colocan en un plato, decorado con verduras finamente picadas y se vierte una pequeña cantidad de mantequilla.
De maneras tan simples, puede diversificar fácilmente la mesa para toda la familia, especialmente si entre ellos hay quienes se adhieren a las dietas. ¡Después de todo, nadie tiene escrúpulos en que el pez para una dieta se ajuste perfectamente!
