Sin complicaciones, pero requiere ingenio enCocinando. Sencillo pero exquisito en sabor. Adecuado tanto para un picnic como para reuniones. Se puede rellenar con carne, pescado e incluso chocolate. Se mezcla tanto con agua como con kéfir. Los adultos y los niños la aman. Y esta es solo una pequeña introducción a la creación culinaria insustituible, que tiene un nombre corto: pizza.
Quienes simplemente no se clasificaron entre los progenitores de estepastel abierto! Los antiguos romanos y griegos lo llamaban "pan plano horneado", originalmente los italianos lo llamaban "focaccia", tarta de queso. Incluso los noruegos se consideran involucrados en su aparición. El esquema de color de su paleta coincide con los colores de la bandera nacional de Italia. Pero no profundicemos en la historia, solo quiero hablar de la variedad de su sabor.
Me gustaría señalar que la pizza con kéfir (recetaProporcionaremos a continuación) a las amas de casa les lleva mucho menos tiempo y esfuerzo cocinar, a diferencia de la levadura, la masa quebrada o el hojaldre, cuya preparación requiere aún más productos. Le ofrecemos una opción como pizza con kéfir. La receta es sencilla, ¡el sabor es excelente!
Para su preparación utilizaremos kéfir y harina en la misma proporción.
Ingredientes:
- 250 ml de kéfir;
- 1 sobre de levadura en polvo (se puede usar soda, pero no apagada);
- azúcar, sal al gusto, puede agregar una mezcla de hierbas italianas a la masa;
- 250 g de harina;
- 1-2 huevos.
Amasar la masa, dejarla durante 1-1,5 horas.descansar, luego estirar. Esta cantidad debería ser suficiente para dos pasteles. Si tiene invitados no invitados en su puerta, entonces la pizza con kéfir, cuya receta es simple, es un salvavidas. Preparamos la masa en tan solo unos minutos. Puedes usar una batidora, pero una batidora será suficiente para batir. ¡Entonces empecemos!
Batir los huevos con un batidor, verter kéfir en ellos,harina tamizada, agregar soda, sal y azúcar. La masa está lista. Vierta en un recipiente con lados. Decida la elección del relleno por sí mismo, pero estará convencido de que la pizza de kéfir, cuya receta se describe en el artículo, es un bocadillo realmente rápido y fácil.
La pizza con repollo se prepara sobre hojaldre. Para preparar la masa, necesitas los siguientes ingredientes:
- 1 huevo
- harina - 250 g;
- margarina -150 g;
- 1 cucharadita azúcar, una pizca de sal.
Tamice la harina, agregue un huevo, margarina fría rallada, azúcar y sal. Amasar la masa.
Divida la coliflor hervida en inflorescencias.Cortar el pimiento amarillo en aros, espolvorear generosamente con cebollino o cebollín picado, espolvorear ligeramente con jugo de limón, sal, untar generosamente con crema agria, espolvorear con queso rallado encima.
Ingredientes:
- repollo - 500 g;
- 1 pimiento morrón grande;
- 100 g de cebollas;
- 2-3 cucharadas cCrea agria;
- 200 g de queso.
Otro platillo es la pizza con repollo, nombreque a primera vista suena inusual. Pero te sorprenderá lo bien que sabe. La masa se puede utilizar comprada. En nuestro caso, levadura. Estirar el pastel, extenderlo con salsa de tomate. Para el relleno, sofreír la col tierna con zanahorias. Agrega el jamón cortado en tiras. Corte el tomate en círculos, agregue sal, ralle el queso duro, agregue crema agria.
Ingredientes:
- 2 cdas. l. crema agria;
- 1 tenedor de repollo joven pequeño;
- 200 g de jamón;
- 2 zanahorias;
- 1 cucharada salsa de tomate;
- 1-2 tomates;
- 150-200 g de queso, sal al gusto.
Otra opción a destacar es la pizza de calamares. Utilizaremos masa de levadura preparada (450-500 g). Para el relleno necesitaremos:
- 3 anchoas saladas (el espadín puede sustituirlas), deshuesadas;
- 3 calamares, hervidos durante 10 minutos;
- 100 g de salsa de tomate;
- 1 cucharada. l. alcaparras;
- 1 cucharada. l. Olivos;
- aceite de oliva, orégano, sal.
Se puede hacer pizza de calamarmariscos enlatados. Para ello necesitas un tarro de calamares. Espolvoree la masa de levadura con aceite de oliva, unte la torta con pasta de tomate, sal el exceso de aceite de los alimentos enlatados, distribuya los calamares, los huevos cocidos picados, la cebolla picada en mitades, los círculos de mozzarella, el eneldo, y en el horno durante 20 minutos.
Bon appetit.
