En el verano, siempre quieres de alguna manerarefresca el cuerpo y bebe algo fresco y sabroso. Algunas personas eligen compotas o bebidas, mientras que otras prefieren usar kvas frío y amargo. Esta es una bebida primordialmente rusa con una historia muy rica. Es una de las primeras bebidas en Rusia y, desde entonces, no ha perdido en absoluto su popularidad. Muchos expertos discutieron entre ellos sobre si el kvas es útil, porque contiene un pequeño porcentaje de alcohol formado como resultado de la fermentación de los ingredientes. Sin embargo, se ha demostrado durante mucho tiempo que no solo es sabroso, sino que también es muy útil debido a la presencia de ingredientes frescos y de alta calidad. Por lo tanto, hoy le diremos cómo hacer kvas a partir de kvas secos.
Hay muchas recetas ahorahaciendo esta maravillosa bebida. Sin embargo, cada ama de casa tiene su propio método probado para hacer kvas. También se puede preparar con kvas seco. Si aún no conoce esta opción, le recomendamos que la pruebe; definitivamente le gustará.
¿Qué ingredientes necesitamos parapara hacer una bebida? Tres cucharadas de polvo seco, seis cucharadas de azúcar, un paquete de levadura de buena calidad, una cucharada de mosto de kvas y unos pequeños trozos de pan de centeno. Los ingredientes son muy simples, solo queda descubrir cómo hacer kvas a partir de kvas seco.
Antes de preparar nuestra bebida, debeshazle levadura. Se necesita un procedimiento similar para hacerlo realmente sabroso y aromático, de lo contrario, olerá a levadura y será absolutamente insípido. Por lo tanto, le diremos cómo hacer una levadura para kvas.
Todos los ingredientes están diseñados para cocinar treslitros de bebida. Para empezar, lave cuidadosamente un frasco de tres litros y vierta un vaso de kvas seco en él. Llénelo con tres litros de agua hirviendo y déjelo reposar.
Después de unas horas, agregue el azúcar, revuelva bien y deje nuevamente por un par de horas.
Después de un cierto tiempoes necesario verter un poco el líquido y disolver un paquete de levadura en un frasco. Cuando se disuelvan por completo, vierta el líquido nuevamente y déjelo ahora por 15 horas.
Aquí está nuestra levadura y listo. Ahora veamos los siguientes pasos sobre cómo hacer kvas a partir de kvas secos.
Primero, vierta la capa superior de líquido, ya queHuele muy fuerte a levadura. En el resto, vierta dos cucharadas de polvo seco, tres cucharadas de azúcar, una cucharada de mosto concentrado y unos picatostes. Cubra el frasco con una gasa, doble en varias capas y déjelo infundir durante aproximadamente un día.
Cuando se infunde el kvas, es necesario colarlo enotro frasco y agregue un poco de azúcar al gusto. No olvide filtrar constantemente y agregar un par de cucharadas de polvo seco, de lo contrario, la bebida se diluirá cada vez más con agua y se volverá insípida.
Entonces, hoy aprendiste cómo hacer kvas.de kvas seco. Enfríe la bebida terminada en el refrigerador y podrá servirla en la mesa. ¡Asegúrese de que sus seres queridos apreciarán sus habilidades culinarias y se refrescarán con kvas caseros frescos y deliciosos!
