El salmón contiene una cantidad bastante grandemicroelementos y vitaminas que ayudan a estimular la circulación sanguínea, previenen la aparición de coágulos de sangre y también activan los procesos metabólicos. Además, el uso de este pescado en los alimentos afecta favorablemente la función hepática, así como los sistemas del cuerpo como los nerviosos, inmunes y digestivos.
Es por eso que los platos de salmón un efecto beneficioso sobre la salud humana. A continuación se muestra algunas maneras sencillas para cocinar este pescado.
Censalada de salmón - receta "Caesar"
Ingredientes:
- Pan blanco: algunas piezas;
- Aceite de oliva;
- Hojas de lechuga;
- Salmón - 200 g.
Para salsa:
- Ajo - 2-3 cuñas;
- Salsa de soja - al gusto;
- Mayonesa
Inicialmente, corte en rodajas de salmón.Luego, corta el pan, espolvorea con aceite de oliva y freír en el horno hasta que se forme una costra dorada. Mi lechuga se va y se rompe en pedazos. Luego ponga todos los ingredientes junto con los crotones fritos en una ensaladera y espolvoree con queso rallado.
Después de eso, preparamos la salsa para aderezar la ensalada.Para hacer esto, mezcle la mayonesa, la salsa de soja y el ajo exprimido. Vierta la ensalada con esta salsa. Decorar el plato también puede ser aceitunas, si lo desea. Como puede ver, la ensalada de salmón, cuya receta es muy simple, puede convertirse en una excelente decoración de su mesa.
Ensalada con salmón y arroz
Ingredientes que necesitas para preparar una ensalada para cinco porciones:
- Cebolla - 2 piezas;
- Pepinos encurtidos - 2 pzs .;
- Mayonesa;
- Salmón - 400 g;
- Arroz - 300 g;
- Huevo - 2 pz.
El salmón se limpia de piel y huesos, luego se cortacon dados. Picar finamente cebolla, huevos, pepinos y poner en una ensaladera con pescado. Hervir el arroz para que se desmenuce. Agregue el arroz a la ensalada y sazone con mayonesa. Ensalada de salmón, la receta es muy original, ¡listo!
Ensalada de hojaldre con salmón y patatas
Ingredientes para su preparación:
- Patatas (tamaño pequeño) - 2-3 piezas;
- Salmón - 200 g;
- Cebolla - 1 pieza;
- Aceite de oliva;
- Vinagre (vino) 1 cucharadita;
- Ajo - 2 rebanadas;
- Pimienta, sal, hierbas.
Inicialmente, es deseable comenzar el reabastecimientoEnsalada Para hacerlo, debes cortar el ajo finamente y verterlo con aceite de oliva (también puedes hacerlo vegetal). Luego debe dejarse por un tiempo (aproximadamente 2 horas) para insistir.
Enjuague y hierva las papas en la cáscara, después de lo cualfresco y cortado en rodajas finas. Cebolla cortada en anillos o sémola, y pescado en rebanadas pequeñas para hacer platos pequeños.
Luego coloque en el plato una capa de salmón, arribapapas, luego semi-anillos o aros de cebolla. Todo esto vierte con el aderezo presente con ajo y ligeramente espolvoreado con vinagre. Cubra con pimienta, preferiblemente gruesa, luego verdes. Antes de servir, ponga la ensalada en el refrigerador durante media hora. Una ensalada en capas con salmón, cuya receta es bastante picante, requerirá un poco de su tiempo para la preparación.
También hay otra receta maravillosa para cocinar una ensalada inflada de pescado, que se presenta a continuación.
Ensalada de capas con salmón - receta
Ingredientes (para cuatro personas):
- Tomates - 1-2 piezas;
- Maíz enlatado - 70 g;
- Salmón - 250 g;
- Yogur;
- Pimienta, sal;
- Los verdes.
La tecnología para hacer esta ensalada es prácticamentelo mismo que en la versión anterior. Solo gracias a la combinación original de ingredientes, el sabor es completamente diferente. Es mejor para él usar anteojos para ensalada.
Para empezar, es necesario cortar el salmón del mismo modoplatos de pequeño tamaño y cubos de tomate. Extiende el maíz sobre los vasos, encima de los cubos de tomate, y luego coloca las rebanadas del pescado. Para que se vea más picante, mezcle el yogur con hierbas y vierta una ensalada sobre ellos. Cubra con un poco de sal al gusto, luego enfríe por 15 minutos. Esta ensalada resulta muy hermosa y picante.
Buen provecho!
