¿Cuándo desenterrar remolachas y zanahorias para que la cosecha sea excelente y las verduras se conserven hasta la primavera?

Muchos jardineros cultivan zanahorias y remolachas.Estas verduras son muy saludables y se pueden utilizar para preparar muchos platos culinarios. Para que los cultivos de raíces se conserven bien hasta la primavera, debe saber a qué hora cosechar.

¿Cuándo desenterrar remolachas y zanahorias, en septiembre u octubre?

Algunos lo hacen a principios de septiembre.Pero a finales de mes, las raíces crecerán casi una cuarta parte. Y el rendimiento será mucho mayor. En septiembre todavía hace bastante calor, llueve periódicamente, lo que crea excelentes condiciones para el crecimiento de hortalizas. Por lo tanto, vale la pena considerar cuándo desenterrar remolachas y zanahorias para que los cultivos de raíces aumenten de tamaño y el rendimiento sea más significativo.

Si la primera quincena de octubre promete ser cálida,entonces puede posponer este procedimiento durante este período. Por lo general, hasta el día 10 de este mes, no hay fuertes heladas nocturnas. La temperatura de -1 ... -2 ° C será tolerada por la remolacha y la zanahoria. Es mejor pincharlos con tierra para ocultar la parte aérea de las raíces en el suelo. Entonces no le temen a las pequeñas olas de frío.

El clima

Hablando de cuándo cosechar zanahorias y remolachas,es necesario detenerse en las condiciones climáticas. Si las lluvias están cargadas, es mejor no cosechar la cosecha, ya que solo se almacenan verduras bien secas. En este sentido, conviene seguir las previsiones meteorológicas. Si se esperan precipitaciones prolongadas a finales de septiembre, es aconsejable desenterrar los cultivos de raíces antes del inicio de los desastres naturales. Si se espera que el clima sea cálido, soleado y llueve solo ocasionalmente, deje que las frutas permanezcan en el suelo hasta principios de octubre.

Cosecha de hortalizas

Después de que el jardinero haya decidido cuándo desenterrar las remolachas y las zanahorias, puede comenzar a cosechar. En ningún caso debe sacar las verduras de

suelo para no dañarlos.Utilice una pala o una horca para esto. Cava desde un lado y, sosteniendo las tapas, saca. La tierra de los cultivos de raíces no debe sacudirse golpeándolos con una pala y una horquilla. Definitivamente, una cosecha así no durará mucho. La tierra se quita a mano, después de ponerse los guantes. Una vez recuperada la cosecha, se seca en el jardín, sobre un celofán preestablecido hasta la noche. Por lo tanto, los cultivos de raíces se excavan por la mañana en clima seco y luego se quitan las puntas con un cuchillo afilado. Bueno, cómo y cuándo desenterrar remolachas y zanahorias, lo descubrimos. Pasemos al almacenamiento de verduras.

Almacenamiento

Antes del almacenamiento, las verduras ya están secas.a la sombra durante tres días. Antes de colocarlos en el sótano, inspeccione cada cultivo de raíces. Los dañados se reservan para el consumo, el resto se guarda en cajas y se baja a la bodega. Si no hay tales puntos de almacenamiento, puede intentar almacenar las verduras en casa. Las zanahorias se sumergen en un puré de arcilla, se secan bien y se colocan en cajas de cartón. Si hay un balcón acristalado, las raíces se colocan en una caja de cartón más pequeña, se envuelven con una manta vieja y se colocan en una caja grande. A temperaturas de hasta -10 ° C, las verduras se conservarán perfectamente.

Saber cuándo desenterrar remolachas y zanahorias, ypara hacer esto a tiempo, la cosecha será mayor y se conservará mejor. Las raíces de zanahoria muy pequeñas están mal almacenadas, por lo que pueden enviarse inmediatamente para su procesamiento o dejarse en el lecho del jardín, rociadas con turba de 7 cm en la parte superior. Luego, en la primavera, el residente de verano estará esperando en el jardín vitaminas en forma de jugosas zanahorias.