Το τσάι ιβίσκου λαμβάνεται από φύλλα ιβίσκου (άλλαόνομα - Σουδανέζικο τριαντάφυλλο) που μεγαλώνει στην Αίγυπτο, το Σουδάν, την Ινδία και ορισμένες άλλες χώρες με ζεστά κλίματα. Παρά την αρκετά αρχαία ιστορία αυτού του τσαγιού, έχει γίνει δημοφιλές σε εμάς σχετικά πρόσφατα.
Το γένος Hibiscus ανήκει στην οικογένεια Malvovy και περιλαμβάνει τόσο ετήσια ποώδη φυτά όσο και πολυετούς θάμνους. Υπάρχουν περίπου 150 είδη αυτού του γένους.
Όλα τα συστατικά αυτού του φυτού θα πάνε σίγουρακίνηση. Τα πέταλα ιβίσκου χρησιμοποιούνται στην κατασκευή διαφόρων προϊόντων ζαχαροπλαστικής, μαρμελάδων, ζελέ και χρησιμοποιούνται επίσης στην παραδοσιακή παρασκευή τσαγιού. Και τα φύλλα τρώγονται όπως τα συνηθισμένα λαχανικά. Το τσάι ιβίσκου αναφέρεται σε παλιά ιατρικά βιβλία αναφοράς, όπου συχνά ονομάζεται φάρμακο για όλες σχεδόν τις ασθένειες. Και καθ 'όλη την αιώνια ιστορία του, είχε πολλά ονόματα, τα πιο ηχητικά από τα οποία είναι "βασιλικό ποτό" και "ποτό των Φαραώ".
Τσάι ιβίσκου: σύνθεση και θέση
Αυτό το τσάι έχει αναζωογονητικό αποτέλεσμα.Περιέχει ορισμένες ουσίες που καταστρέφουν τις ελεύθερες ρίζες και εμποδίζουν το σχηματισμό καλοήθων και κακοήθων όγκων. Το τσάι ιβίσκου είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για όσους έχουν προβλήματα με τα αιμοφόρα αγγεία. Σε τελική ανάλυση, τα λουλούδια ιβίσκου είναι κόκκινα λόγω της παρουσίας ανθοκυανινών - γλυκοσίδων φυτών που ενισχύουν τα λεπτά τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και ρυθμίζουν τη διαπερατότητά τους. Ο ιβίσκος περιέχει επίσης μια ποικιλία οργανικών οξέων. Για παράδειγμα, το κιτρικό οξύ ομαλοποιεί τη γενική κατάσταση του ανθρώπινου σώματος, το ενισχύει, προστατεύει αξιόπιστα από διάφορα κρυολογήματα και μολυσματικές ασθένειες. Το λινελαϊκό οξύ εμποδίζει το σχηματισμό πλακών στα εσωτερικά τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και αφαιρεί απαλά το υπερβολικό λίπος. Το τσάι ιβίσκου χρησιμοποιείται επίσης σε υψηλές θερμοκρασίες - αυτό είναι ένα εξαιρετικό βοήθημα για τη μείωση του. Επιπλέον, έχει ένα καλό διουρητικό αποτέλεσμα. Η βιταμίνη C (μεγάλη ποσότητα) και τα λιπαρά οξέα βοηθούν στη βελτίωση της γενικής κατάστασης, στην ευθυμία, στην ανακούφιση της κόπωσης και στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού. Επίσης, ένα ποτό από σουδανέζικο ροδοπέταλα έχει ευεργετική επίδραση στο ανδρικό αναπαραγωγικό σύστημα.
Τα πέταλα περιέχουν μεγάλη ποσότηταπηκτίνη, επομένως η χρήση ιβίσκου προάγει τον αποτελεσματικό καθαρισμό του σώματος. Η πηκτίνη απορροφά ενεργά όλες τις επιβλαβείς ουσίες και τις απομακρύνει από το σώμα, ενώ αφαιρεί επίσης τα άλατα.
Αναρωτιέμαι τι μπορεί να κάνει ένα ποτό με τριαντάφυλλο στο Σουδάνείναι εύκολο να αντικατασταθεί το αλατισμένο τουρσί αγγουριού και είναι ιδανικό για άτομα που πάσχουν από επίμονη απόλυση. Εξάλλου, βοηθά τον οργανισμό να απαλλαγεί από επιβλαβή προϊόντα που σχηματίζονται κατά τη διάσπαση του αλκοόλ. Και εάν παίρνετε αυτό το ποτό με άδειο στομάχι, τότε θα ενεργήσει ως αντιπαρασιτικός παράγοντας.
Ιβίσκος παρασκευής
Μερικοί πιστεύουν ότι τα πέταλα ιβίσκουφροντίστε να βράσετε με νερό. Άλλοι σας συμβουλεύουν να τα γεμίσετε με βραστό νερό και να επιμείνετε. Σε κάθε περίπτωση, οι βιταμίνες θα διατηρηθούν, οπότε η μέθοδος παρασκευής δεν είναι τόσο σημαντική. Αυτό το τσάι μπορεί να καταναλωθεί με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Μπορείτε να πιείτε με ή χωρίς προσθήκη ζάχαρης, να προσθέσετε λεμόνι, τζίντζερ, μέντα ή άλλα μπαχαρικά. Μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή κρύο. Όλοι αναζητούν τη «πιο νόστιμη» συνταγή τους.
Τσάι ιβίσκου - αντενδείξεις
Αυτό το ποτό δεν συνιστάται για άτομαπάσχετε από έλκος στομάχου. Με αυξημένη οξύτητα του στομάχου, δεν πρέπει επίσης να χρησιμοποιείτε ιβίσκο. Υπάρχουν επίσης αντενδείξεις για άτομα που έχουν διαγνωστεί με ουρολιθίαση ή νόσο της χολόλιθου. Με ατομική δυσανεξία σε αυτό το προϊόν, μπορεί να εμφανιστεί αλλεργική αντίδραση.
