Ιβίσκος, χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξειςτο οποίο πρέπει να εξεταστεί πριν από την κατανάλωση είναι φυτό που προέρχεται από την Ασία και την Αφρική. Διαφορετικά, ονομάζεται ιβίσκος ή σουδανέζικο τριαντάφυλλο. Κυρίως χρησιμοποιούνται είναι πέταλα λουλουδιών, τα οποία πωλούνται αποξηραμένα και παρασκευάζονται με τη μορφή τσαγιού. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ένα τέτοιο ποτό μπορεί να σερβιριστεί τόσο ζεστό όσο και κρύο, ενώ οι ιδιότητές του θα είναι ελαφρώς διαφορετικές.
Εάν λάβουμε υπόψη όλες τις ιδιότητες του ιβίσκου(χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις), λοιπόν, χάρη στα ίδια οξέα, η χρήση του πρέπει να περιορίζεται σε άτομα με νοσούντα όργανα όπως το στομάχι, τα νεφρά ή το ήπαρ. Για όσους πάσχουν από πεπτικό έλκος, είναι καλύτερο να αρνηθείτε το ποτό εντελώς. Για να αναπληρώσετε την παροχή βιταμίνης C το χειμώνα, εκτός από το τσάι, μπορείτε να φάτε τα ίδια τα πέταλα, αφού έχουν βρασμένο νερό. Το ζεστό νερό μαλακώνει τον ιβίσκο. Μερικά από τα χρήσιμα συστατικά, φυσικά, μπαίνουν στο ποτό, αλλά υπάρχουν αρκετά από αυτά στα υπόλοιπα φύλλα. Εάν χρησιμοποιούνται με μέλι, έχουν πολύ καλή γεύση.
Πώς να παρασκευάσετε σωστά τον ιβίσκο. Συνταγή και συμβουλές
Κατά την παρασκευή αυτού του ποτού, δεν πρέπει να το χρησιμοποιείτεμεταλλικά πιάτα, διότι, πρώτον, μπορεί να βλάψει τη γεύση, και δεύτερον, το τσάι, σε επαφή με το δοχείο, χάνει τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Για ένα πιο εκλεπτυσμένο άρωμα, καθώς και για την ενίσχυση των θεραπευτικών ιδιοτήτων, μπορείτε να προσθέσετε ένα μικρό μπαχαρικό: τζίντζερ, γαρίφαλα, κανέλα ή μέντα.
Για κρύα κατανάλωση, το ποτό παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο, αλλά σερβίρεται αφού κρυώσει. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι καλύτερο να το ρίξετε σε ποτήρια, προσθέτοντας λίγο πάγο.
Μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν ιβίσκο για παρασκευήτσάι, ανακατεύοντας το με ροδαλά ισχία ή βότανα. Κατά κανόνα, μια τέτοια συνταγή συνιστάται για άτομα για τα οποία ο «αγνός» ιβίσκος αντενδείκνυται για λόγους υγείας. Οι ευεργετικές ιδιότητες και οι αντενδείξεις ενός τέτοιου μικτού τσαγιού δεν είναι τόσο έντονες.