Το μάραθο ή γλυκό άνηθο είναι ήδη γνωστό στους ανθρώπουςμακρύς. Αυτό το φυτό χρησιμοποιήθηκε για διάφορες ανάγκες στην αρχαία Ρώμη. Το μάραθο χρησιμοποιήθηκε ως μπαχαρικό στο μαγείρεμα, καθώς και για ιατρικούς σκοπούς και στην κοσμετολογία. Επί του παρόντος, πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν τα οφέλη και τις βλάβες του μάραθου.
Μάραθο
Αυτό το μπαχαρικό καλλιεργείται σε πολλές χώρες του κόσμου.Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο, απαιτεί μόνο πολύ ηλιακό φως. Πολλοί άνθρωποι καλλιεργούν μάραθο σε γλάστρες. Αυτό είναι ένα πολύ όμορφο και πολύ αρωματικό φυτό, το οποίο έχει όλα τα βρώσιμα: φύλλα, σπόρους, στελέχη και ακόμη και βολβούς.
Δύο είδη μάραθου καλλιεργούνται:
- Συνηθισμένο (φαρμακείο).
- Ιταλικά, χρησιμοποιούνται κυρίως στη μαγειρική. Κατά κανόνα, χρησιμοποιείται ένα σαρκώδες στέλεχος παρόμοιο με ένα λαχανικό.
Σύνθεση
Τα οφέλη και οι βλάβες του μάραθου είναι γνωστά στους ανθρώπους εδώ και πολύ καιρό.Αυτό το φυτό περιέχει πολλά διαφορετικά θρεπτικά συστατικά, οργανικά οξέα και φλαβονοειδή. Τα στελέχη του είναι πλούσια σε βιταμίνες (A, B, C). Τα φύλλα περιέχουν κυρίως ασκορβικό οξύ, καροτίνη, ρουτίνη και βιταμίνες Β και Ε. Τα φρούτα περιέχουν αιθέρια έλαια, πρωτεΐνες και ζάχαρη. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αιθέρια έλαια (ανθόλη, φαλκανδρένη, φενσόλη, καμφένιο) καθορίζεται η περίεργη μυρωδιά (άρωμα) και οι ευεργετικές ιδιότητες του μάραθου.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
Το μάραθο έχει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες: 100 γρ. τα βότανα περιέχουν 31 kcal. Ως εκ τούτου, μπορεί να χρησιμοποιηθεί από όλους, ακόμη και από όσους αγωνίζονται με υπερβολικό βάρος.
Μάραθο: οφέλη και βλάβες, φαρμακευτικές ιδιότητες
Οι θεραπευτικές ιδιότητες αυτού του βοτάνουήταν γνωστοί στην αρχαιότητα. Πολλοί άνθρωποι γνώριζαν ότι η κατανάλωση μάραθου βελτίωσε την όρασή τους. Στην Ελλάδα, έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία του πεπτικού συστήματος και για τη μείωση του βάρους.
Προτείνουμε να εξετάσουμε ποια είναι τα οφέλη και οι βλάβες του μάραθου μέχρι σήμερα.
- Αυτό το φυτό είναι σε θέση να βελτιώσει την πέψη.
- Βοηθά στη μείωση του μετεωρισμού στα έντερα.
- Το μάραθο ανακουφίζει τη φλεγμονή στο πεπτικό σύστημα και τον πόνο στο στομάχι.
- Έχει καθαρτικό αποτέλεσμα.
- Ανακουφίζει από τη δηλητηρίαση.
- Βελτιώνει την αφαίρεση φλέγματος.
- Έχει μια ηρεμιστική επίδραση στο νευρικό σύστημα.
- Συμβάλλει στην ομαλοποίηση των ορμονικών επιπέδων.
Επιπλέον, τα οφέλη και οι βλάβες του μάραθου:
- Αυτό το βότανο βοηθά στη βελτίωση της όρεξης.
- Η λήψη μεγάλων ποσοτήτων μάραθου βοηθά στον καθαρισμό του ήπατος, της χοληδόχου κύστης και του σπλήνα.
- Το μάραθο είναι ένα εξαιρετικό διουρητικό που βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα και μειώνει το πρήξιμο.
- Βοηθά στην αύξηση της ποσότητας του μητρικού γάλακτος.
Χάρη σε αυτές τις ιδιότητες, το μάραθο χρησιμοποιείται σήμερα όχι μόνο στη λαϊκή, αλλά και στην επίσημη ιατρική.
Αξίζει να δώσετε προσοχή σε αυτό το ζήτημα:"Μάραθο, οφέλη και βλάβες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης". Οι γυναίκες σε μια ενδιαφέρουσα θέση δεν συνιστάται να καταναλώνουν αυτό το βότανο. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια του θηλασμού, μπορεί να βοηθήσει πολύ - για τη μείωση του σχηματισμού αερίων όχι μόνο στη μητέρα, αλλά και στο παιδί.
Ωστόσο, αξίζει να θυμόμαστε ότι αυτότο μπαχαρικό είναι αδύνατο. Οι τακτικές δόσεις για ιατρικούς σκοπούς σε σύντομο χρονικό διάστημα είναι ευεργετικές και η μακροχρόνια χρήση πρέπει να συζητηθεί με τον επαγγελματία υγείας.
Εφαρμογή στην ιατρική
Μάραθο - οφέλη και βλάβες (φωτογραφία φυτούπαρουσιάζεται στο άρθρο), καθώς και την εφαρμογή - τι πρέπει να γνωρίζετε για αυτό; Το τσάι παρασκευάζεται από τα λουλούδια και τα φύλλα αυτού του βοτάνου και τα φρούτα και οι ρίζες χρησιμοποιούνται για εγχύσεις και αφέψημα. Λόγω της λιπαρής υφής του, οι σπόροι μάραθου χρησιμοποιούνται για την παρασκευή συμπυκνωμένων αιθέριων ελαίων. Σήμερα είναι πολύ δημοφιλές, αλλά δεν πρέπει να ξεχνάμε την τοξικότητα - το λάδι είναι χρήσιμο μόνο σε ελάχιστες δόσεις.
Τα αφέψημα και οι εγχύσεις από αυτό το βότανο βοηθούν να απαλλαγούμε από το φούσκωμα, να βελτιώσουμε την απορρόφηση των τροφίμων, επιπλέον, να προωθήσουμε την εξάλειψη του φλέγματος κατά το βήχα.
Η έρευνα έχει δείξει ότι το μάραθο βελτιώνει τη μνήμη, γι 'αυτό συνιστάται για το Αλτσχάιμερ και την άνοια.
Το εκχύλισμα μάραθου έχει αντιμυκητιασικό καιαντιβακτηριακή δράση. Είναι μέρος πολλών φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία ασθενειών όπως ουρική αρθρίτιδα, γαστρίτιδα, ουρολιθίαση και πνευμονικές παθήσεις (βρογχίτιδα, φυματίωση, άσθμα).
Αυτό το φυτό έχει θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα, βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στην απαλλαγή από τις αρρυθμίες.
Μερικές σταγόνες αιθέριου ελαίου αυτού του φυτού είναι καλές για δηλητηρίαση από αλκοόλ και για διάφορα δηλητηρίαση από τα τρόφιμα.
Αυτό το βότανο συνιστάται για πονόλαιμο, πυρετό και ρινική καταρροή.
Επίσης, το μάραθο είναι καταπραϋντικό και βοηθά στην αϋπνία.
Χρήση στην κοσμετολογία
Λόγω της σύνθεσης, αυτό το φυτό είναι ευεργετικόεπηρεάζει το δέρμα και τα μαλλιά. Στην κοσμετολογία, κατά κανόνα, χρησιμοποιείται εκχύλισμα (αιθέριο έλαιο). Έχει την ικανότητα όχι μόνο να θεραπεύει, αλλά και να εξαλείφει τη φλεγμονή και να επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης. Ως εκ τούτου, το μάραθο χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή προϊόντων περιποίησης του δέρματος. Οφέλη και βλάβη, συνταγές - περισσότερα σε αυτό παρακάτω.
- Μείγμα εξομάλυνσης των ρυτίδων: Ανακατέψτε τον κρόκο αυγού με λάδι jojoba, λευκό πηλό και 2-3 σταγόνες μάραθου και τριαντάφυλλο.
- Μάσκα για γήρανση του δέρματος: φτιάξτε πουρέ από κυδώνι, προσθέστε 1 κρόκο αυγού, τυρί cottage και μερικές σταγόνες (2-3) λάδι μάραθου σε αυτό. Αυτό το μείγμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πρόσωπο και χέρια.
- Υπέροχη θεραπεία ακμής: Ανακατέψτε 50 ml αλκοόλ με 10 σταγόνες έλαιο τσαγιού και λάδι λεβάντας και 5 σταγόνες μάραθου.
- Λουτρά με λάδι για βελτίωση της κατάστασης του δέρματος: 6-8 σταγόνες πρέπει πρώτα να στάγονται σε αλάτι ή σόδα και στη συνέχεια να διαλύονται σε νερό.
- Το αιθέριο έλαιο μάραθου προστίθεται στο σαμπουάν και στο βάλσαμο των μαλλιών. Για αυτό, προστίθενται 10 σταγόνες λαδιού σε 100 ml του προϊόντος. Η σύνθεση βοηθά να απαλλαγούμε από την τριχόπτωση και την πιτυρίδα.
Η απώλεια βάρους δεν είναι εύκολη: μάραθο - οφέλη και βλάβες
Οι σπόροι αυτού του φυτού είναι μια καλή θεραπεία.για απώλεια βάρους. Πολλοί διατροφολόγοι συνιστούν να πίνετε τσάι μάραθου. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να πάρετε 1 κουταλάκι του γλυκού. σπόρους μάραθου και ανακατέψτε τους με 1 κουταλάκι του γλυκού τσουκνίδα. Ρίχνουμε το μείγμα με 700 ml βραστό νερό. Μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε και πάρτε 3 φορές την ημέρα για 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο Αυτό το τσάι πρέπει να απορρίπτεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού.
