Αν δυσκολεύεστε να φανταστείτε ένα πρωί χωρίς φλιτζάνιφρέσκος καφές, αργά ή γρήγορα θα εμφανιστεί μια μηχανή καφέ στο σπίτι σας. Γνωρίζατε όμως ότι η γεύση του ποτού και το άρωμά του εξαρτώνται άμεσα από τη σωστή επιλογή της συσκευής; Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η αγορά πρέπει να γίνει προσεκτικά, έχοντας μελετήσει λεπτομερώς τους τύπους μηχανών καφέ στην αγορά.
Φίλτρο καφετιέρα
Θερμαίνει το νερό στους 85-95 βαθμούς, μετά από αυτότο υγρό μεταφέρεται σταγόνα στάγδην σε ειδικό φίλτρο όπου βρίσκεται ο αλεσμένος καφές. Αργά ρέοντας κάτω από το φίλτρο, το νερό καταφέρνει να απορροφήσει όσο το δυνατόν περισσότερο το άρωμα των κόκκων. Παρεμπιπτόντως, η ισχύς του ποτού εξαρτάται άμεσα από την ταχύτητα αποστράγγισης του νερού. Τα πλεονεκτήματα μιας τέτοιας καφετιέρας από τη μάρκα έγκειται στην ευκολία χρήσης και το ελκυστικό κόστος. Το μόνο μειονέκτημά του είναι ότι αυτή η τεχνική δεν περιλαμβάνει την προετοιμασία ενός κτυπημένου ποτού.
Καφετιέρες εσπρέσο
Χρησιμοποιώντας αυτήν την τεχνική, δεν μπορείτε να μαγειρέψετεαπλός καφές από φασολάκια, και τα αγαπημένα ποτά των λάτρεις του καφέ, όπως μόκα, καπουτσίνο, ristretto Το μαγείρεμα σε αυτήν την περίπτωση πραγματοποιείται με πίεση ατμού. Εάν έχετε επιλέξει μηχανή εσπρέσο από , πρέπει να γνωρίζετε ότι είναι το κύριοΤα πλεονεκτήματα είναι η προσιτή τιμή και η ικανότητα παρασκευής καφέ όχι μόνο από φασόλια, αλλά και από μερίδες κάψουλας. Το κύριο πράγμα είναι να είστε προσεκτικοί κατά τη διάρκεια της λειτουργίας και να ακολουθείτε τις οδηγίες για να αποφύγετε τον κίνδυνο εγκαυμάτων. Επιπλέον, το πόσο καλά σφίγγετε τα κέρατα στη συσκευή θα επηρεάσει τη γεύση του ποτού.
Μηχανές καφέ κάψουλας
Τέτοιες μηχανές είναι κατ 'αρχήν παρόμοιεςκαφετιέρες εσπρέσο. Η διαφορά έγκειται μόνο στο αρχικό υλικό, γιατί για την παρασκευή ενός αρωματικού ποτού δεν θα χρειαστείτε αλεσμένους κόκκους, αλλά ειδικές κάψουλες. Αυτό είναι ένα αεροστεγές δοχείο γεμάτο με ένα μείγμα φρυγμένων φασολιών που δεν χάνει το άρωμα και τη γεύση του για αρκετούς μήνες. Ωστόσο, παρά την εκπληκτική γεύση του ποτού, το κόστος αυτών των καψουλών είναι εξαιρετικά υψηλό. Επιπλέον, μόνο ένα φλιτζάνι καφέ μπορεί να ληφθεί από ένα τέτοιο δοχείο.
Μηχανές καφέ Geyser
Η αρχή της δουλειάς τους έχει ως εξής.Ο ατμός εισέρχεται στο δοχείο με κόκκους αλεσμένου, το οποίο συμπυκνώνεται και εισέρχεται σε ένα ειδικό διαμέρισμα. Η γεύση του καφέ που παρασκευάζεται σε καφετιέρα geyser είναι τάξης μεγέθους υψηλότερη από ό, τι σε άλλους τύπους. Αλλά ταυτόχρονα, αναγκάζεστε να προετοιμάζετε πάντα ένα τέτοιο μέρος του καφέ που αντιστοιχεί στον πλήρη όγκο του δοχείου καφέ.
