Η βάση της ταξινόμησης των οργανικών ενώσεωνΗ θεωρία της χημικής δομής του Μ. Μπουλέροφ τοποθετήθηκε. Συστηματική ταξινόμηση - το θεμέλιο της επιστημονικής ονοματολογίας. Χάρη σε αυτό, κατέστη δυνατό να δοθεί ένα όνομα σε κάθε προηγουμένως γνωστή και νέα οργανική ύλη, με βάση την υπάρχουσα δομική φόρμουλα.
Κατηγορίες οργανικών ενώσεων
Οι οργανικές ουσίες ταξινομούνται σύμφωνα με δύο κύρια χαρακτηριστικά: τον εντοπισμό και τον αριθμό των λειτουργικών ομάδων στο μόριο και τη δομή του σκελετού άνθρακα.
Ο σκελετός άνθρακα είναι ένα μέροςένα μόριο που είναι αρκετά σταθερό σε διάφορες χημικές αντιδράσεις. Οι οργανικές ενώσεις διαιρούνται σε μεγάλες ομάδες, λαμβάνοντας υπόψη τη μοριακή δομή της οργανικής ύλης.
Ακυκλικές ενώσεις (λιπαρές βιο-ενώσεις ή αλειφατικές ενώσεις). Αυτές οι οργανικές ενώσεις στη μοριακή δομή περιέχουν μια ευθεία ή διακλαδισμένη αλυσίδα άνθρακα.
Καρβοκυκλικές ενώσεις - Αυτές είναι ουσίες με κλειστές αλυσίδες άνθρακα - κύκλους. Αυτές οι βιολογικές ενώσεις χωρίζονται στις ακόλουθες ομάδες: αρωματικές και αλεικυκλικές.
Ετεροκυκλικές φυσικές οργανικές ενώσεις - ουσίες στη δομή μορίων που έχουν κύκλους που σχηματίζονται από άτομα άνθρακα και άτομα άλλων χημικών στοιχείων (οξυγόνο, αζώτου, θείου) ετεροάτομα.
Οι ενώσεις κάθε σειράς (ομάδα) χωρίζονται σεκλάσεις διαφόρων οργανικών ενώσεων. Η ταυτότητα μιας οργανικής ουσίας σε μια συγκεκριμένη κατηγορία καθορίζεται από την παρουσία ορισμένων λειτουργικών ομάδων στο μόριο της. Για παράδειγμα, κλάσεις υδρογονανθράκων (η μόνη κατηγορία οργανικών ουσιών που δεν έχουν λειτουργικές ομάδες), αμίνες, αλδεΰδες, φαινόλες, καρβοξυλικά οξέα, κετόνες, αλκοόλες κ.λπ.
Для определения принадлежности органического οι ενώσεις της σειράς και της κατηγορίας εκπέμπουν έναν σκελετό άνθρακα ή μια αλυσίδα άνθρακα (ακυκλικές ενώσεις), έναν κύκλο (καρβοκυκλικές ενώσεις) ή έναν πυρήνα (ετεροκυκλικές ενώσεις). Στο μέλλον, προσδιορίστε την παρουσία στο μόριο οργανικής ύλης άλλων ατομικών (λειτουργικών) ομάδων, για παράδειγμα, υδροξύλιο - ΟΗ, καρβοξύλιο - COOH, αμινομάδες, ιμινομάδες, ομάδα σουλφιδίου - SH, κλπ. Μία λειτουργική ομάδα ή ομάδες προσδιορίζουν την ύπαρξη μιας βιοσυζύγου σε μια συγκεκριμένη κλάση, τις κύριες φυσικές και χημικές της ιδιότητες. Πρέπει να ειπωθεί ότι κάθε λειτουργική ομάδα όχι μόνο καθορίζει αυτές τις ιδιότητες, αλλά επηρεάζει και άλλα άτομα και ατομικές ομάδες, ενώ ταυτόχρονα βιώνει την επιρροή τους.
При замещении в молекулах ациклических и κυκλικοί υδρογονάνθρακες ή ετεροκυκλικές ενώσεις του ατόμου υδρογόνου σε διάφορες λειτουργικές ομάδες λαμβάνουν οργανικές ενώσεις που ανήκουν σε ορισμένες κατηγορίες. Δίνουμε ξεχωριστές λειτουργικές ομάδες που καθορίζουν την οργανική κατηγορία που ανήκει σε μια συγκεκριμένη κλάση: υδρογονάνθρακες RH, παράγωγα αλογόνων υδρογονανθράκων - R-Hal, αλδεϋδες - R-COH, κετόνες - R1-CO-R2, αλκοόλες και φαινόλες R-OH, καρβοξυλικά οξέα - R-COOH , αιθέρες - R1-O-R2, αλογονίδια καρβοξυλικών οξέων R-COHal, εστέρες R-COOR, νιτρο-ενώσεις R-ΝΟ2, σουλφονικά οξέα -R-S03H, οργανομεταλλικές ενώσεις - R-Me.
Οργανικές ενώσεις που έχουν δομήτα μόρια τους μια λειτουργική ομάδα, που ονομάζεται οργανικές ενώσεις με απλές λειτουργίες, δύο ή περισσότερες - ενώσεις με μικτές λειτουργίες. Παραδείγματα οργανικών ενώσεων με απλές λειτουργίες περιλαμβάνουν υδρογονάνθρακες, αλκοόλες, κετόνες, αλδεΰδες, αμίνες, καρβοξυλικά οξέα, νιτρο-ενώσεις, κλπ. Παραδείγματα ενώσεων με μικτές λειτουργίες μπορεί να είναι υδροξυ οξέα, κετο-οξέα, κλπ.
Ένα ιδιαίτερο μέρος καταλαμβάνεται από σύνθετες βιολογικές οργανικές ενώσεις: πρωτεΐνες, πρωτεΐνες, λιπίδια, νουκλεϊνικά οξέα, υδατάνθρακες, στα οποία μόρια υπάρχουν μεγάλος αριθμός διαφορετικών λειτουργικών ομάδων.
