Πολλοί ενδιαφέρονται για τη λεξική έννοια της λέξης."είδος λάχανου". Στην πραγματικότητα, όλα είναι απλά εδώ: αυτός ο όρος σημαίνει μια ποικιλία από λάχανο με σαρκώδες και φαρδύ μίσχο. Δεν έχει σχεδόν καθόλου φύλλα. Σε γενικές γραμμές, αυτό το λάχανο είναι απλά ένα κούτσουρο.
Η χρήση του γογγύλι έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα. Μπορεί να καταναλωθεί ωμό, βρασμένο, βραστό, κονσέρβες και τηγανητό.
Τα οφέλη του γογκράμπι, η καλλιέργεια και η προετοιμασία του
Το Kohlrabi διακρίνεται για την υπέροχη γεύση του.
Τι είναι το Kohlrabi;Αυτή είναι μια πραγματική αποθήκη παντοθενικού οξέος, όχι σε κανένα άλλο λάχανο. Είναι χρήσιμο για την επιδερμίδα. Εάν αυτό το οξύ δεν είναι αρκετό στο σώμα, το δέρμα φαίνεται άψυχο, εμφανίζεται ξεφλούδισμα, σταματά η ανάπτυξη των μαλλιών, διαταράσσεται η βλεννογόνος μεμβράνη του λαιμού, της μύτης και του στόματος. Μπορείτε εύκολα να φτιάξετε σαλάτες από το γογγύλι και τα παιδιά λατρεύουν να το τρώνε ωμό. Για να προετοιμάσετε ένα πιάτο, μπορεί να γεμιστεί και να μαγειρευτεί, επιπλέον, προστίθεται σε σούπες.
Ορισμένα είδη προέρχονται από φυτά, αλλά γιαμεγαλώνουν άλλοι σπέρνουν σπόρους στο έδαφος. Το Kohlrabi αγαπά το νερό και οι ακτίνες του συμβάλλουν στην ανάπτυξη του ήλιου. Οι σπόροι φυτρώνουν καλά σε θερμοκρασίες αέρα από 18 έως 20 βαθμούς. Αλλά το κρύο επηρεάζει αρνητικά το λάχανο. Καλή ανάπτυξη παρατηρείται σε ξηρά και ζεστά καλοκαίρια. Η εύφορη γη με υψηλή περιεκτικότητα σε πηλό είναι η πλέον κατάλληλη για λάχανο και είναι δύσκολο για τύρφη και αμμώδη εδάφη. Δεν αρκεί να γνωρίζουμε μόνο το νόημα της λέξης «γογκράμπι», πρέπει κανείς να μπορεί να καλλιεργεί σωστά αυτό το λαχανικό.
Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτό το λαχανικόπρολαμβάνει τον καρκίνο Σήμερα, οι περισσότεροι συνειδητοί άνθρωποι το γνωρίζουν αυτό. Εάν, σύμφωνα με τους γιατρούς, ένα άτομο διατρέχει τον κίνδυνο καρκίνου, τότε σίγουρα πρέπει να χρησιμοποιήσει αυτό το λάχανο.
Ποιες βιταμίνες και ανόργανα συστατικά βρίσκονται στο γογγύλι;
Οι ειδικοί λένε ομόφωνα: ο καθημερινός κανόνας των περισσότερων θρεπτικών συστατικών μπορεί να ληφθεί αποκλειστικά από λαχανικά.
Αυτό το λάχανο είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνες, κυρίωςimage B, A, C. Περιέχει επίσης νικοτινικό οξύ. Όλοι όσοι νοιάζονται για την υγεία τους πρέπει να τρώνε αυτό το λάχανο τουλάχιστον στη ζεστή εποχή. Και, φυσικά, ο καθένας πρέπει να γνωρίζει τι είναι το κολάμπρι.
Μεταξύ άλλων, αυτό το λάχανο είναι θετικόεπηρεάζει το μεταβολισμό. Έχει πολλά οργανικά οξέα και ιχνοστοιχεία (ψευδάργυρος, ιώδιο, φθόριο, μαγγάνιο, σίδηρος, χαλκός, σελήνιο, μαγνήσιο). Όπως και σε όλα τα λαχανικά, περιέχει μεγάλη ποσότητα διαιτητικών ινών.
Kohlrabi για απώλεια βάρους
Γιατί οι άνθρωποι χρησιμοποιούν αυτό το λάχανο για απώλεια βάρους;
Τα οφέλη του γογκράμπι έναντι του λευκού λάχανου
Φυσικά, έρχεται αμέσως στο μυαλόλάχανο, στο οποίο μόνο 30 κιλοκαλλιέργειες, αλλά το γογγύλι έχει αναμφισβήτητο πλεονέκτημα: δεν βλάπτει τα έντερα, και ακόμη και αν τρώγεται συχνά ωμό, δεν θα υπάρχει βουητό στο στομάχι ή δυσφορία.
Σημαντικό είναι το γεγονός ότι αυτό το λαχανικόουδέτερη, αλλά πολύ ευχάριστη γεύση, που σημαίνει ότι μπορούν να ταΐσουν μωρά. Ωστόσο, για πολύ μικρά παιδιά, συνιστάται να το μαγειρεύετε. Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε πουρέ από αυτό, το οποίο περιλαμβάνει άλλα λαχανικά.
Kohlrabi ή μπρόκολο;
Μερικοί παχύσαρκοι δεν ξέρουν τι είναι το γογγύλι, και αυτό είναι πολύ λυπηρό. Εν τω μεταξύ, θα μπορούσαν να τρίβουν το λάχανο και να κάνουν σάλτσα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Το πιάτο αποδεικνύεται διαιτητικό, αλλά αρκετά νόστιμο.
Το Kohlrabi μπορεί να συγκριθεί με το μπρόκολο, το οποίο περιέχει επίσης πολλά ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. Αλλά τι έχει καλύτερη γεύση; Φυσικά, γογκράμπι.
Ταρτρονικό οξύ
Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτό το λάχανο είναι ήδη πολλάβοήθησε τους ανθρώπους να χάσουν βάρος. Μην ξεχνάτε ότι είναι πλούσιο σε τρυτρονικό οξύ. Οι ειδικοί λένε ότι αυτό είναι πραγματικά μια θαυματουργή ουσία. Χάρη σε αυτόν, οι υδατάνθρακες δεν εκφυλίζονται στον λιπώδη ιστό.
προτάσεις
Οι καθηγητές έχουν το καθήκον ορισμένων μαθητών:φτιάξτε μια πρόταση με τη λέξη "κοχλάμπι". Τι μπορείτε να σκεφτείτε εδώ; Ας δούμε μερικές επιλογές. Μπορείτε απλά να γράψετε: "Σήμερα για δείπνο, θέλω να φτιάξω μια σαλάτα με γογγύλι." Αλλά αυτή δεν είναι η μόνη επιλογή. Μπορείτε επίσης να γράψετε κάτι για την ανάπτυξη αυτού του λαχανικού. Για παράδειγμα: "Το Kohlrabi αναπτύσσεται καλύτερα σε αργιλώδες έδαφος."
