Το καλοκαίρι θέλετε κάτι δροσερό, ελαφρύ καιγρήγορη προετοιμασία. Το πιάτο που ονομάζεται "Okroshka" είναι ιδιαίτερα δημοφιλές. Κάθε άτομο το προετοιμάζει σύμφωνα με τη δική του συνταγή, τηρώντας τους βασικούς κανόνες. Όλοι μπορούν να βρουν μια συγκεκριμένη επιλογή στα βιβλία μαγειρικής και να μάθουν πώς να μαγειρεύουν okroshka με μαγιονέζα.
Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλοί τρόποι, κοστίζει μόνοεπιλέξτε το δικό σας και το πιο νόστιμο. Στην καυτή περίοδο, το πιάτο μπορεί να διακοσμήσει οποιοδήποτε τραπέζι και να σερβιριστεί σε διάφορες εκδηλώσεις. Ταυτόχρονα, αναζωογονεί ευχάριστα και διαποτίζει γρήγορα, τα συστατικά του είναι χρήσιμα για το σώμα μας.
Η πιο δημοφιλής και ευκολότερη συνταγή θεωρείται"Okroshka με μαγιονέζα". Για μαγείρεμα, χρειαζόμαστε: βραστό λουκάνικο ή λουκάνικα (σε ποσότητα περίπου 300 g), αγγούρια, αυγά, πατάτες, βότανα (όλα τα παραπάνω συστατικά λαμβάνονται για γεύση, περίπου 300 g λουκάνικου - 2 ή 3 κομμάτια καθε). Χρειαζόμαστε επίσης 250 γραμμάρια μαγιονέζας, αλάτι, μεταλλικό νερό και κεφίρ (ένα λίτρο το καθένα). Η συνταγή για το "Okroshka on Mayonnaise" είναι πραγματικά πολύ εύκολη. Για το μαγείρεμα, πρέπει να κόψετε τα αγγούρια σε κύβους (μερικές φορές τρίβονται, αλλά αυτό είναι κατόπιν αιτήματος του μάγειρα), βραστές πατάτες, και επίσης ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια, άνηθο και ρίχνουμε το προκύπτον μείγμα με κεφίρ, αναμειγνύοντας καλά . Επόμενο βήμα: ανακατέψτε τη μαγιονέζα με μεταλλικό νερό και βράστε τα αυγά. Στο τελικό στάδιο, κόψτε τα υπόλοιπα συστατικά σε κύβους και προσθέστε στο okroshka. Γεμίστε όλα αυτά με μεταλλικό νερό με μαγιονέζα. Μην ξεχάσετε να αλατίσετε το πιάτο, χωρίς αλάτι μπορεί να φαίνεται άγευστο σε μερικούς.
Υπάρχει επίσης μια άλλη συνταγή "Okroshka με μαγιονέζα".Θα χρειαστεί επίσης πατάτες, αυγά, αγγούρι, βραστό κρέας (500 g), βότανα, μαγιονέζα και λεμόνι. Το μαγείρεμα του πιάτου δεν θα πάρει πολύ χρόνο, αλλά το πιάτο θα σας ευχαριστήσει με την ασυνήθιστη γεύση του. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι καλύτερα να ψήνετε τις πατάτες στο φούρνο (10-15 λεπτά). Το Okroshka μπορεί να παρασκευαστεί με κρέας, λουκάνικο, λουκάνικα, δηλαδή με οποιοδήποτε προϊόν κρέατος. Κόψτε λοιπόν τις πατάτες, τα αυγά, τα αγγούρια, το κρέας σε κύβους, ανακατέψτε τα όλα μαζί και προσθέστε τα ψιλοκομμένα χόρτα. Στη συνέχεια θα πρέπει να προσθέσετε μαγιονέζα (200-300 g) στα προϊόντα και να ανακατέψετε καλά. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο κρύο νερό στο προκύπτον πιάτο (μέχρι την επιθυμητή συνοχή). Στο τελευταίο στάδιο, πιέστε το χυμό λεμονιού σε okroshka. Πρώτα, προσπαθήστε να πάρετε το μισό, αν δεν υπάρχει αρκετό οξύ, προσθέστε τα υπόλοιπα, το κύριο πράγμα είναι να μην το παρακάνετε. Στην πραγματικότητα, αυτό είναι όλο, το πιάτο είναι έτοιμο για φαγητό. Στην πραγματικότητα, η συνταγή για το "Okroshka on μαγιονέζα" είναι πολύ απλή και κάθε αρχάριος ή έμπειρος μάγειρας μπορεί να το φέρει στη ζωή. Πρέπει επίσης να βασίζεστε στο γούστο σας (σχετικά με αλάτι, χυμό λεμονιού, βότανα, συνέπεια και άλλες λεπτομέρειες).
Τώρα όλοι ξέρουν πώς να φτιάξουν okroshkaμαγιονέζα. Επιπλέον, ο καθένας μπορεί να δοκιμάσει άλλες εκδόσεις αυτού του πιάτου. Για παράδειγμα, το okroshka είναι πολύ νόστιμο σε ζωμό φρούτων, καθώς και σε μπύρα, με ραπανάκι ή με μανιτάρια. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες πιάτων, απλά πρέπει να φανταστείτε λίγο και τα αγαπημένα σας συστατικά θα συνδυαστούν σε ένα σύνολο.
