Τι είναι ένα μελόψωμο γάμου; Σε τι χρησιμεύει;Θα απαντήσουμε σε αυτές και σε άλλες ερωτήσεις στο άρθρο. Τα γαμήλια κέικ είναι αυθεντικά δώρα για νεόνυμφους, καθώς και η καλύτερη λιχουδιά και διακόσμηση για επιτραπέζιο γαμήλιο τραπέζι ή candy bar Υπάρχουν επίσης ειδικές κάρτες καθισμάτων - μελόψωμο με τα ονόματα των επισκεπτών και μικρά μελόψωμο bonbonnieres.
Σχέδια
Πώς μοιάζει ένα μελόψωμο γάμου;Οι ειδικοί αναπτύσσουν σχέδια για τέτοια προϊόντα ζαχαροπλαστικής ειδικά για τον εορτασμό, στο χρώμα και το στυλ του γάμου. Τα βρώσιμα παπούτσια και τα αγγίζοντας μπουκέτα θα είναι ένα απροσδόκητο δώρο για τη νύφη, και οι κομψοί άνδρες μελοψωμάτων θα είναι μια γλυκιά ευχάριστη έκπληξη για τον γαμπρό.
Εάν σχεδιάζετε μια επέτειο γάμου, και σκέφτεστε πώς αλλιώς να αναισθητοποιήσετε τους πιστούς σας (πιστούς), ψήστε ένα όμορφο σπίτι μελόψωμο ως δώρο και βάλετε την ημερομηνία και τις ευχές του γάμου σε αυτό.
Ιστορία μελοψωμάτων
Χειροποίητο μελόψωμο γάμου σήμεραείναι πολύ δημοφιλή. Πολλοί είναι πεπεισμένοι ότι το μελόψωμο είναι μια κοινή απόλαυση τσαγιού που ευχαριστεί τους Ρώσους για εκατοντάδες χρόνια. Αλλά δυστυχώς, αυτά τα αρτοσκευάσματα είναι πολύ νεότερα. Αναφέρθηκαν για πρώτη φορά στα μέσα του 19ου αιώνα, και ήδη στις αρχές του επόμενου, τα μελόψωμα σιλουέτας κέρδισαν τεράστια δημοτικότητα.
Απέκτησαν μυστηριώδη κοσμήματα και σχέδια: από φύλλα χρυσού έως λούστρο με ζάχαρη και ακόμη και φτερά από περίπλοκα σχήματα και μεγέθη.
Στη Ρωσία, τα Χριστούγεννα, οι άνθρωποι ψήνουν μπισκότα μελοψωμάτων που ονομάζονται «αυγοτάραχα». Τα πιο εκλεκτά αντικείμενα με τη μορφή παραμυθιών χαρακτήρων και ζώων εκτέθηκαν από παράθυρα, παρουσιάστηκαν σε φίλους και συγγενείς για καλή τύχη.
Μελόψωμο σε έναν γάμο
Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα μελόψωμο γάμου; Υπάρχουν οι ακόλουθες εφαρμογές για αυτό το προϊόν:
- Το μελόψωμο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εκπλήξεις γιακαλεσμένοι. Συμφωνώ, αυτό είναι πιο πρωτότυπο από μια καραμέλα σε ένα όμορφο περιτύλιγμα, έναν μαγνήτη ψυγείου ή άλλα γαμήλια μικρά πράγματα που έρχονται στο μυαλό αμέσως μόλις αρχίσετε να σκέφτεστε την ερώτηση: "Τι να παρουσιάσετε στους προσκεκλημένους σε έναν γάμο;" Το σγουρό μελόψωμο είναι νόστιμο, ασυνήθιστο και πρωτότυπο, αν και είναι κρίμα να τρώτε τέτοια ομορφιά.
- Το μελόψωμο γάμου μπορεί να παραγγελθεί σε οποιοδήποτε σχήμα - είναι σημαντικό να βρείτε έναν τεχνίτη που θα σας βοηθήσει να πραγματοποιήσετε το όνειρό σας.
- Μην ξεχάσετε το μελόψωμο σπίτι! Δεν θέλετε να κάνετε το σπίτι σας βαρετό; Κάντε το μελόψωμο! Οι καλεσμένοι σας θα λατρέψουν το παραμύθι.
- Είναι γνωστό ότι ένα κουτί με τζίντζερ για τη συλλογή χρημάτων είναι μια όμορφη και πρωτότυπη κίνηση! Κανένας επισκέπτης δεν θα περάσει κάτι τέτοιο!
- Το μελόψωμο μπορεί να ρυθμιστεί σχεδόνοποιοδήποτε γάμο, ακόμη και με θέμα. Επιπλέον, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως διακοσμητικό στοιχείο. Γιατί, για παράδειγμα, δεν έχετε γάμο με μελόψωμο;
- Αυτά τα προϊόντα αποθηκεύονται άριστα. Ας επιστρέψουμε στο θέμα των εκπλήξεων για τους επισκέπτες. Ένα τέτοιο δώρο είτε θα καταναλωθεί με ευχαρίστηση (που είναι πολύ καλό), είτε ο επισκέπτης θα το απολαύσει για μερικούς μήνες.
Πιθανώς, οι επιλογές που αναφέρονται είναι αρκετές γιαυποστηρίζοντας ότι το μελόψωμο είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε έναν γάμο. Παρεμπιπτόντως, εάν αποφασίσετε να τα παραγγείλετε σε ένα εργαστήριο μελοψωμάτων, τότε αυτό πρέπει να γίνει μια εβδομάδα πριν από τον εορτασμό.
Προσκλητήρια γάμου
Πώς να φτιάξετε DIY μελόψωμο γάμου;Αυτά τα προϊόντα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τις γαμήλιες διακοσμήσεις, τα δώρα και τις λιχουδιές. Έτσι, θα σας πούμε τώρα πώς να κάνετε γαμήλιες προσκλήσεις από μελόψωμο καρδιές. Πρέπει να έχετε στη διάθεσή σας:
- μελόψωμο (φυσικά, μπορείτε να βάψετε προϊόντα οποιουδήποτε σχήματος).
- γλάσο (γέμισμα και περίγραμμα για μοτίβα).
- μια χαρτοπετσέτα (απαραίτητη για την καθαριότητα) ·
- Οδοντογλυφίδες
- ψεκαστικά ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά)
- ένα σκίτσο του μελλοντικού μελόψωμο (προαιρετικό)
- ειδικές τσάντες ζαχαροπλαστικής με εξαρτήματα ή τσάντες από εσάς
Διακόσμηση μελόψωμο
Σχεδιάστε λίγο το περίγραμμα του μελόψωμου με γλάσοπίσω από την άκρη. Πώς να φτιάξετε ένα ομοιόμορφο περίγραμμα; Κάντε μια κουκκίδα και, πιέζοντας ομοιόμορφα τη σακούλα παγώματος, σύρετε την άκρη προς τα πάνω. Λόγω του γεγονότος ότι το γλάσο είναι παχύ, θα σέρνεται έξω από την άκρη με ένα τακτοποιημένο λεπτό νήμα.
Πάρτε ένα πακέτο γεμίσματος και από την άκρη στο κέντρορίχνουμε ολόκληρο το μελόψωμο. Είναι σημαντικό το γέμισμα να είναι μικρό και να μην προεξέχει πέρα από το περίγραμμα. Στη συνέχεια απλώστε απαλά το γλάσο πάνω από το μελόψωμο (είτε με οδοντογλυφίδα είτε με την άκρη μιας σακούλας). Δεν πρέπει να εμφανίζονται κενά διαστήματα μεταξύ της διαδρομής και του γεμίσματος. Χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα για να αφαιρέσετε τις φυσαλίδες - μπορεί να είναι μικρές ή μεγάλες.
Στη συνέχεια, ανακινήστε το μελόψωμο για να κάνετε το πάγωμακατανέμεται ομοιόμορφα. Στη συνέχεια, σχεδιάστε μπούκλες και σταγονίδια - αυτή είναι η πιο δύσκολη επιλογή για ζωγραφική. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα γράμματα και μετά - το σχέδιο από το περίγραμμα. Με τον ίδιο τρόπο, μπορείτε να σχεδιάσετε μελόψωμο γάμου με αρχικά. Το γέμισμα μπορεί να βαφτεί με λιλά γλάσο, για παράδειγμα, και η επιγραφή και τα αρχικά μπορούν να βαφτούν με λευκό.
Μελόπιτα
Πολλοί άνθρωποι αγαπούν το μελόψωμο γάμου.Πώς να τα φτιάξετε; Θα χρειαστείτε 115 γραμμάρια βουτύρου, 65 γραμμάρια ζάχαρης, 155 γραμμάρια μέλι, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κακάο, ένα αυγό, ½ κουταλάκι του γλυκού. σόδα, κουταλάκι του γλυκού. μαύρο πιπέρι, 1 κουταλάκι του γλυκού. μοσχοκάρυδο, 1 κουταλάκι του γλυκού. κανέλα, 1 κουταλάκι του γλυκού. γαρύφαλλο, αλεσμένο, 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ, 375 g αλεύρι.
Για να φτιάξετε μελόψωμο, πρέπει:
- Ανακατέψτε το βούτυρο με τη ζάχαρη και χτυπήστε προσεκτικά αυτό το μείγμα με ένα μίξερ έτσι ώστε να ληφθεί μια ομοιογενής μάζα.
- Σπάστε ένα αυγό σε ένα μπολ και ρίξτε μέλι (ή μελάσα) σε αυτό, προσθέστε κακάο, σόδα, μπαχαρικά (για γεύση).
- Ρίχνουμε το αλεύρι στο ίδιο μπολ, ανακατεύοντας με μια σπάτουλα.
- Προσθέστε αλεύρι μέχρι να μην κολλήσει πλέον η ζύμη στα χέρια σας.
- Τυλίξτε τη ζύμη σε μια μπάλα, τυλίξτε σε σελοφάν και ψύξτε για μία ώρα ή μια νύχτα.
- Βάλτε μέρος της ζύμης στην περγαμηνή, καλύψτε την με περγαμηνή στην κορυφή και ξεδιπλώστε ένα στρώμα πάχους 3-5 mm.
- Κόψτε τα ειδώλια.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς.
- Απλώστε τα κομμένα φύλλα σε ένα ταψί επενδεδυμένο με χαρτί και ψήστε για 10-12 λεπτά.
- Ψύξτε τα τελειωμένα μπισκότα μελοψωμάτων στη σχάρα.
Πώς να προετοιμάσετε το πάγωμα;
Για να κάνετε το πάγωμα, τρίψτε σε ένα μπολτην πρωτεΐνη ενός αυγού (κουτάλι) με 150 g ζάχαρης άχνη. Για πλαστικότητα, μπορείτε να προσθέσετε ½ κουτ. άμυλο καλαμποκιού και για λάμψη - ½ κουταλάκι του γλυκού. χυμό λεμονιού. Εφόσον το λούστρο στεγνώνει γρήγορα, καλύψτε τα πιάτα με μια υγρή πετσέτα στην κορυφή ή απλώστε αμέσως το προϊόν σε σακούλες ζαχαροπλαστικής.
