Αγγούρι αλατισμένο: θερμίδες και χρησιμότητα

Το αγγούρι είναι ένα εκπληκτικό προϊόν.Οι διατροφολόγοι το συνιστούν καθημερινά να τρώνε. Πολύ μεγάλη ποικιλία πιάτων, όπου χρησιμοποιείται αυτό το προϊόν. Δεδομένου ότι ενενήντα οκτώ τοις εκατό του νερού αλατίζεται αγγούρι, θερμίδων δεν μπορεί να είναι a priori υψηλό. Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι που θέλουν να χάσουν βάρος, να συμπεριλάβει στη διατροφή σας.

Τι περιλαμβάνεται στη σύνθεση ενός πράσινου λαχανικού, τη θρεπτική του αξία

Τα εκατό γραμμάρια του προϊόντος περιέχουν τα ακόλουθα στοιχεία:

- άμυλο και λίπη (0,1 g το καθένα) ·

- υδατάνθρακες (1,7 g),

- βιταμίνες (ομάδα Α - 50 μg, C - 8,5 mg, Ε - 0,1 mg, Β1 - 0,02 mg).

- ίνες και οργανικά οξέα (0,7 g το καθένα).

- ιώδιο - 2,1 mg.

- πρωτεΐνες και διαιτητικές ίνες (0,8 g το καθένα).

Η σύνθεση, όπως βλέπετε, είναι η βέλτιστη.

Αγγούρι αλατισμένο: θερμίδες και χρησιμότητα

Η χρήση καθορίζεται από τη σύνθεση και την θερμιδική αξία,που είναι ένδεκα χιλιοθέτες. Αυτό το λαχανικό είναι μια εξαιρετική πηγή ιωδίου. Απορροφάται γρήγορα από το σώμα. Κατά τη μελέτη της σύνθεσης βρέθηκαν χημικά στοιχεία που εξομαλύνουν και βελτιώνουν το έργο της καρδιάς και των νεφρών. Οι οργανικές ουσίες που περιέχονται στα αγγούρια είναι σε θέση να αποκαταστήσουν τον μεταβολισμό στο ανθρώπινο σώμα.

Υπάρχουν αλκαλικά άλατα που εξουδετερώνουν τα όξινασύνδεση. Μετά από όλα, παραβιάζουν τις μεταβολικές διαδικασίες, προάγουν την πρόωρη γήρανση. Περιέχει πολλές ίνες. Ρυθμίζει το έργο των εντέρων και μειώνει τη χοληστερόλη. Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι όσο περισσότεροι άνθρωποι χρησιμοποιούν τα αγγούρια στην τροφή τους, τόσο λιγότερο υποφέρουν από ασθένειες του θυρεοειδούς και το κυκλοφορικό σύστημα. Οι ανεμιστήρες αυτού του λαχανικού συνήθως δεν υποφέρουν από πεπτικές διαταραχές, καθώς το γαλακτικό οξύ παράγεται κατά τη διάρκεια της ζύμωσης. Με τη βοήθεια αλατισμένου αγγουριού, μπορείτε να "πετάξετε" τοξίνες και άλλες βλαβερές ουσίες. Θα παράσχετε στο σώμα με ίνες και υγρά εάν τρώτε αλατισμένο αγγούρι. Το θερμιδικό περιεχόμενό του είναι χαμηλό και αυτό θα επιτρέψει να μην αναλογιστεί κανείς την ποσότητα του καταναλωθέντος προϊόντος.

Πώς καλύτερα να διατηρηθεί η χρησιμότητα των αγγουριών

Ο καλύτερος τρόπος αποθήκευσης έχει πάντα ληφθεί υπόψημαρινάρισμα. Σε αυτή τη μορφή, το αγγούρι περιέχει 16,1 θερμίδες. Οι πρωτεΐνες είναι, σε σχέση με το αλατισμένο, δύο γραμμάρια περισσότερο. Λίγο λιγότερο υδατάνθρακες - 1,3 γραμμάρια.

Μειωμένοι και άλλοι δείκτες.Πολλοί άνθρωποι προτιμούν τα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια. Χρησιμοποιήστε τα σε λογικές ποσότητες. Παρόλο που τα αλατισμένα αγγούρια αλατιού έχουν μικρή περιεκτικότητα σε θερμίδες, δεν συνιστώνται για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, καθώς ενθουσιάζουν την όρεξη. Χρησιμοποιήστε τα κονσερβοποιημένα αγγούρια ευρέως σε μαγειρικές συνταγές. Το θερμιδικό τους περιεχόμενο, όπως η θρεπτική αξία, εξαρτάται από τη μέθοδο παρασκευής. Θυμηθείτε ότι για τη διατήρηση, χρειάζεστε ένα συστατικό όπως το ξίδι. Επηρεάζει αρνητικά τον γαστρικό βλεννογόνο και το σμάλτο των δοντιών.

Αρνητικές πτυχές της κατανάλωσης

Άτομα με καρδιακές παθήσεις, καθώς καιπολυαρθρίτιδα, χολοκυστίτιδα, ουρική αρθρίτιδα, ηπατίτιδα, πρόσληψη αλατιού πρέπει να είναι μέτρια. Είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό για να αποφύγετε την επιδείνωση της νόσου. Σε άλλες περιπτώσεις, αγγούρια είναι εύκολα αφομοιώνονται.

Τρώτε περισσότερο αλμυρό αγγούρι. Το θερμιδικό περιεχόμενο είναι ασήμαντα μικρό και το όφελος για τον άνθρωπο είναι ανεκτίμητο.