Η ιστορία της προέλευσης αυτού του ευγενούς ποτούριζωμένο στο μακρινό παρελθόν. Έτσι, το πολύτιμο προϊόν οινοποίησης εμφανίστηκε στη Γαλλία τον 17ο αιώνα. Ήταν μια εκπληκτική ανακάλυψη για τους οινοπαραγωγούς όταν έπρεπε να μειώσουν τον όγκο του οίνου που εξήχθη με απόσταξη. Ως αποτέλεσμα, το αλκοόλ κονιάκ αποκτήθηκε - ένα υγρό με ένα λεπτό δρύινο άρωμα και υπέροχη γεύση.
Ήδη εκείνη την εποχή, προέκυψε το ερώτημα πώςπίνουν κονιάκ. Στο δικαστήριο του Louis XIV, για παράδειγμα, καταναλώθηκε σε αραιωμένο νερό και σε μικρές μερίδες. Σήμερα, η κατανάλωση έχει γίνει μια κομψή τελετή, ειδικά στην πατρίδα του, τη Γαλλία, η οποία θεωρείται παγκόσμιος ηγέτης στην κατασκευή και την κατανάλωση αυτού του υπέροχου ποτού.
Το κονιάκ που παράγεται σήμερα μπορεί να χωριστεί σε τρεις κύριες ομάδες:
- ενιαία?
- vintage;
- συλλεκτικά.
Όλοι οι ειδικοί που ξέρουν πώς να πίνουν κονιάκσωστά, λένε ότι με την ηλικία, αυτό το ποτό ελίτ γίνεται πιο σκοτεινό στο χρώμα, και η γεύση του γίνεται πυκνότερη και ακόμα πιο εξωραϊσμένη. Ένα ωριμασμένο προϊόν υψηλής ποιότητας έχει μια παχιά διαφανή συνοχή, οι σταγόνες του που πέφτουν στους τοίχους του γυαλιού αφήνουν ένα είδος "κονιάκ ποδιών", όπως τους λένε οι ειδικοί.
Φιλοσοφία χρήσης
Για αρκετά χρόνια, και μερικές φορέςδεκαετίες, το νεαρό κρασί μετατράπηκε σε ένα ποτό που έχει το δικό του χαρακτήρα και τη δική του ιστορία. Ως εκ τούτου, δεν είναι σαφές πώς να πίνετε κονιάκ σε μια βιασύνη, επειδή δεν υφίσταται αναστάτωση. Πρέπει να απολαμβάνουν αργά σε ένα άνετο περιβάλλον στο σπίτι ή στην ζεστή ατμόσφαιρα των αγαπημένων.
Δεν είναι συνηθισμένο να δαγκώνεις τίποτα.Το μπλοκάρισμα λεμονιού εισήχθη από τον Ρωσικό Τσάρο Νικόλαο Β και δεν χρησιμοποιείται από κανέναν άλλο εκτός από τους Ρώσους. Το γαλλικό κονιάκ δεν είναι ρωσική βότκα ή τεκίλα και δεν χρειάζεται πρόσθετο χτύπημα της γεύσης. Ένα ποτό καταναλώνεται, συνήθως μετά από μια γιορτή στην πιο αγνή του μορφή. Κατά τη διάρκεια του γεύματος δεν μπορείτε να νιώσετε και να εκτιμήσετε όλη τη μεγαλοπρέπεια της γεύσης και του μπουκέτου. Και πρέπει να το πίνετε σε μικρές γουλιές, κρατώντας το για λίγα δευτερόλεπτα στο στόμα σας, και στη συνέχεια να δοκιμάσετε την ευδαιμονία της επίγευση.
Γυαλί ή κρασιού
Για να απολαύσετε πραγματικά από το κονιάκ,πρέπει να νιώσετε το εξαιρετικό άρωμά του. Αυτό το ευγενές ποτό δεν μπορεί να προσβληθεί από το ποτό από γυαλιά ή γυαλιά. Ρίξτε το σε ειδικά σφαιρικά γυαλιά, τα οποία καλούνται snifters. Η απότομη κλίση τους προς τα πάνω σας επιτρέπει να αισθάνεστε πλήρως την γοητεία του αρώματος του ποτού.
Ένα ποτήρι κονιάκ μπορεί να έχει χωρητικότητα 70έως 400 γραμμάρια. Αλλά σε κάθε περίπτωση, το ποτό χύνεται μόνο στο επίπεδο του ευρύτερου τμήματος του καθετήρα, περίπου το ένα τέταρτο του όγκου του. Το κονιάκ δεν μπορεί να προ-ψυχθεί, η θερμοκρασία του πρέπει να είναι ελαφρώς υψηλότερη από τη θερμοκρασία δωματίου. Επίσης, δεν συνιστάται η ειδική θέρμανση του γυαλιού πριν από το πόσιμο κονιάκ. Συνιστάται να κρατάτε πρώτα το ποτήρι στην παλάμη του χεριού σας - από τη ζεστασιά των ανθρώπινων χεριών, το ποτό αρχίζει πιο ενεργά να ανοίγει το μπουκέτο του αρώματος. Είναι χυμένο σε ένα ποτήρι λίγο ακριβώς έτσι ώστε να μπορεί να ζεσταθεί από την ανθρώπινη ζεστασιά.
