"Πόσο να μαγειρέψετε το συκώτι με βόειο κρέας" - ρωτάΤο ερώτημα είναι κάθε άτομο που συναντά πρώτη φορά αυτό το προϊόν. Αρωματικό συκώτι σε μια κατσαρόλα, συκώτι βοείου κρέατος βρασμένο με ρύζι σε μια κατσαρόλα ... Για να προετοιμάσετε αυτά τα πιάτα θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:
- συκώτι βοείου κρέατος 200 γρ.
- λίπος χήνας 40 γρ.
- κρεμμύδι 40 γρ.
- φρέσκα μανιτάρια 80 γρ.
- ρύζι 160 γρ.
- βούτυρο 40 γρ.
- σκληρό τυρί 20 γρ.
Μέθοδος παρασκευής: 1. Κόψτε το συκώτι σε κύβους.2. Λιπάνετε τις γλάστρες με λάδι και βάλτε σε αυτά ψιλοκομμένο συκώτι, κρεμμύδια, μανιτάρια και λίπος. 3. Βάλτε τα δοχεία να σιγοβράσουν για αρκετά λεπτά. 4. Πλύνετε το ρύζι και βάλτε τη φωτιά με λίπος χήνας ξεχωριστά 5. Συνδέστε με το συκώτι και σιγοβράστε μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως. Πόσος χρόνος χρειάζεται για να μαγειρέψετε το συκώτι του βοείου κρέατος; -εσύ ρωτάς. Λεπτά 20. 6. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε το ρύζι με τριμμένο τυρί, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε βραστό κουνουπίδι, βρασμένο καρότο ή μπιζέλια.
Πόσο να μαγειρέψετε το συκώτι με βόειο κρέας, πρέπει να ξέρετε όταν μαγειρεύετε συκώτι στα ταϊλανδέζικα. Για αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:
- συκώτι 500 γρ.
- λίπος 120 g.
- τουρσιά 120 γρ.
- κόκκινη σάλτσα 120 γρ.
- σκόρδο - δύο σκελίδες
- πράσινα κρεμμύδια;
- άλας; μαύρο πιπέρι).
Μέθοδος παρασκευής: 1.Ξεφλουδίστε το συκώτι από την ταινία, κόψτε τους αγωγούς, χτυπήστε ελαφρά και κόψτε σε φέτες. 2. Κόψτε το μπέικον σε μικρά κομμάτια 3. Τηγανίστε το συκώτι με το μπέικον, πιπέρι και αλάτι. 4. Ξεφλουδίστε τα αγγούρια από τους σπόρους, κόψτε σε φέτες και σιγοβράστε ελαφρώς. 5. Βάλτε τα αγγούρια σε μια κατσαρόλα με συκώτι 6. Φέρτε την ετοιμότητα και προσθέστε κόκκινη σάλτσα και ψιλοκομμένο σκόρδο.
Ένα κομμάτι ψημένου συκωτιού με βραστές πατάτες. Για μαγείρεμα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:
- ήπαρ 1 kg.
- διαυγές βούτυρο 100 γρ.
- λίπος 150 g.
- ξινή κρέμα 15 γρ.
αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
- υποχρεωτικό γάλα ή ζωμό 0,5 κουταλιές της σούπας.
- κεφάλι 1 τόξου
- πατάτες 400 γρ.
- ψιλοκομμένα χόρτα.
- αλάτι - λίγο?
- αλεσμένο πιπέρι (μαύρο).
Μέθοδος παρασκευής: 1.Καθαρίστε το συκώτι από την μεμβράνη και απολαύστε το στο νερό 2. Στεγνώστε, γεμίστε με μπέικον στις ίνες και τηγανίστε γρήγορα στο θερμαινόμενο λάδι. 3. Αφαιρέστε από το τηγάνι και το αλάτι. 4. Τηγανίζουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, όπου το ήπαρ τηγανίστηκε και ρίχνουμε το αλεύρι, ενώ πρέπει να αναμιχθεί καλά έτσι ώστε να μην υπάρχουν κομμάτια, αραιωμένο με γάλα ή ζωμό, βραστό για λίγο και ανάμιξη με ξινή κρέμα. 5. Βάλτε το συκώτι σε μια κατσαρόλα, ρίξτε τη σάλτσα και βεβαιωθείτε ότι η σάλτσα δεν βράζει, διαφορετικά θα είναι πολύ σκληρή. Κρατήστε το δοχείο συκωτιού στο φούρνο για 20-30 λεπτά 6. Βράστε τις πατάτες, στραγγίξτε το νερό και στεγνώστε το. 7. Ρίχνουμε τις πατάτες με λιωμένο βούτυρο και πασπαλίζουμε με βότανα 8. Κλείστε το καπάκι της κατσαρόλας και ανακινήστε καλά.
Πόσο για να μαγειρέψετε βόειο κρέας συκωτιού, αναρωτιούνταινοικοκυρές που θέλουν να το μαγειρέψουν υπέροχα. Δοκιμάστε το συκώτι σε στυλ Gomel. Πώς να μαγειρέψετε το συκώτι του βοείου κρέατος σε μια κατσαρόλα; Για μαγείρεμα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:
- ήπαρ 240 γραμμάρια
- λίπος 60 γραμμάρια
- καρότα δύο τεμάχια - περίπου.
- ρίζα μαϊντανού ένα κομμάτι.
- σελινόριζα;
-ονιόν.;
- ζωμό ένα ποτήρι
- φυτικό έλαιο ·
- αλάτι - λίγο?
- τριμμένο πιπέρι
Μέθοδος παρασκευής: 1.Ψιλοκομμένα αποφλοιωμένα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και σε ένα προθερμασμένο τηγάνι με λάδι, περάστε το. 2. Κόψτε το συκώτι σε φέτες των 2 εκατοστών και βάλτε πάνω ένα στρώμα κρεμμυδιού, πιπέρι. 3. Τυλίξτε κάθε κομμάτι συκωτιού, τυλίξτε το προσεκτικά και όμορφα με ένα νήμα και βάλτε σε καλά θερμαινόμενο λάδι για 1-2 λεπτά έως ότου σχηματιστεί και μια καφέ κρούστα είναι ορατή 4. Αφού το ήπαρ τηγανιστεί, πρέπει να τοποθετηθεί σε γλάστρες και να βάλει στιφάδο προσθέτοντας λίγο ζωμό, προσθέτοντας κρεμμύδια και ρίζες. 5. Το συκώτι σε μια κατσαρόλα σε στιλ Gomel σερβίρει κρύο. Πρώτον, πρέπει να κοπεί σε λεπτούς δακτυλίους. Μην φοβάστε πόσο να μαγειρέψετε το συκώτι του βοείου κρέατος! Μαγειρέψτε, ακολουθώντας δοκιμασμένες συνταγές, διάφορα πιάτα. Εξάλλου, το συκώτι είναι επίσης πολύ χρήσιμο. Απολαύστε τη γεύση κάθε κομματιού, η απόλαυση θα είναι υπέροχη, γιατί τέτοια πιάτα ταιριάζουν ακριβώς στο βασιλικό τραπέζι.
