Τι είναι το Chicken McNuggets και πώς να τα μαγειρέψετε

Φυσικά, όλοι όσοι έχουν επισκεφτεί ποτέ τα McDonald's γνωρίζουν ότι ένα από τα χαρακτηριστικά πιάτα είναι το Chicken McNugets. Τι είναι όμως, από τι είναι φτιαγμένο και πώς να το παρασκευάσετε;

Κοτομπουκιές

Μάλλον κάθε δευτερόλεπτο από εμάς το δοκίμασε για πρώτη φοράψήγματα σε γνωστά καταστήματα και εστιατόρια γρήγορου φαγητού. Κάποιος είχε την τύχη να τα δοκιμάσει σε ένα πάρτι, αλλά κάποιος ενδιαφέρθηκε πλήρως για την ασυνήθιστη συσκευασία στο κατάστημα, αγόρασε αυτό το ημιτελές προϊόν και το ζέστανε στο σπίτι σύμφωνα με τις οδηγίες. Με τον έναν ή τον άλλο τρόπο, αλλά όσοι δεν έχουν ιδέα ότι υπάρχουν ψήγματα κοτόπουλου σήμερα έχουν πρακτικά εξαφανιστεί.

Φιλέτο, το οποίο αποτελεί τη βάση του «ΚοτόπουλοMcNuggets "- στήθος κοτόπουλου. Κατά κανόνα, το λευκό κρέας, το οποίο είναι αρκετά ξηρό σε άλλα πιάτα, αλλάζει πέρα ​​από την αναγνώριση στα ψήγματα. Σε διάφορα καταστήματα γρήγορου φαγητού, τα κομμάτια κοτόπουλου τηγανίζονται μέχρι να γίνουν τραγανά. Και τα ημιτελή προϊόντα που αγοράζονται στο κατάστημα μπορούν απλά να ζεσταθούν σε τηγάνι με ηλιέλαιο.

Ενδιαφέρον γεγονός: σε όλους αρέσουν τα κοτομπουκιές. Τόσο ενήλικες όσο και παιδιά. Θα απευθυνθούν ακόμη και σε εκείνους που δεν τους αρέσει το ξηρό στήθος κοτόπουλου.

Μειονεκτήματα των αγορασμένων ψήγματα

Σημαντικά μειονεκτήματα του Chicken McNuggets και οποιωνδήποτε άλλων ψήγματα που μπορείτε να δοκιμάσετε σε καταστήματα ή να αγοράσετε σε καταστήματα είναι η σύνθεση και ο τρόπος παρασκευής τους.

Το γεγονός είναι ότι ψήνονται κοτομπουκιέςμια τεράστια ποσότητα ηλιέλαιου, το οποίο, δυστυχώς, δεν αλλάζει πάντα μετά από κάθε χρήση. Το έλαιο έχει καρκινογόνες ιδιότητες, για να μην αναφέρουμε την περιεκτικότητα σε θερμίδες. Το φιλέτο κοτόπουλου που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο χάνει τη γεύση του και αποκτά μεγάλη ποσότητα απολύτως περιττών και ανθυγιεινών ουσιών: κάθε είδους βαφές, E-shki, τροποποιημένο άμυλο και άλλα.

Επιπλέον, σύμφωνα με την αρχική συνταγή,η βάση των ψήγματα είναι ένα λευκό φιλέτο στήθος κοτόπουλου. Αλλά οι επιλογές που προσφέρονται στα ράφια δεν γίνονται πάντα από αυτό. Μερικές φορές μπορεί να είναι απλά κιμάς, και ακόμη δεν είναι σαφές από τι αποτελείται.

Συμβουλή:είναι καλύτερα να μαγειρεύετε μόνοι σας "Chicken McNuggets" στο σπίτι. Τότε θα είστε 100 % σίγουροι για τη σύνθεση του προϊόντος. Επιπλέον, παρασκευάζονται πολύ απλά και δεν θα σας πάρουν πολύ χρόνο.

Πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο McNuggets στο σπίτι

Για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με νόστιμα καιαρωματικά ψήγματα κοτόπουλου, πρέπει να κάνετε τα εξής: αγοράστε φιλέτο κοτόπουλου (στήθος), κόψτε το σε μικρά κομμάτια, ψωμί και τηγανίστε. Όπως μπορείτε να δείτε - τίποτα περίπλοκο! Επιπλέον, ενώ μαγειρεύετε στο σπίτι, μπορείτε να πειραματιστείτε με τη γεύση προσθέτοντας τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.

Έτσι, για να φτιάξετε ψήγματα, χρειάζεστε τις ακόλουθες τροφές:

- 500 γραμμάρια κοτόπουλο (φιλέτο).

- 200 ml κρέμα λίπους (10-15%).

- φυτικό έλαιο, ψίχουλα ψωμιού ·

- αλάτι, πιπέρι, σουσάμι.

Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε κομμάτια.Το καθένα έχει πάχος 1 εκατοστό. Είναι πιο βολικό να κόψετε τις ίνες. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας. Στη συνέχεια προσθέστε κρέμα στο φιλέτο και ψύξτε. Αφήνουμε να μαριναριστεί για τέσσερις ώρες.

Το επόμενο βήμα είναι το ψωμί. Για να κάνετε το κοτόπουλο ακόμα πιο ορεκτικό, προσθέστε σουσάμι στη φρυγανιά. Στη συνέχεια, τυλίξτε τις φέτες στο τελικό μείγμα.

Ψήσιμο. Τα ψήγματα παρασκευάζονται σε φυτικό έλαιο. Τα τηγανίζουμε καλά και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει το κοτόπουλο.

Πώς να φτιάξετε γεμιστά κοτόπουλο McNuggets

Υπάρχει μια άλλη ασυνήθιστη συνταγή για ψήγματα. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε τα ακόλουθα προϊόντα:

- φιλέτο κοτόπουλου (στήθος) - 600 γραμμάρια.

- ζαμπόν - 200 γραμμάρια.

- σκληρό τυρί - 200 γραμμάρια.

- 1 αυγό

- 1 σακούλα πατατάκια με γεύση τυρί ή ζαμπόν.

- αλεσμένο μαύρο πιπέρι, κάρυ, αλάτι.

Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια, πασπαλίστε με μπαχαρικά (κάρυ, πιπέρι, αλάτι) για γεύση. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα, ανακατεύουμε και σκεπάζουμε. Βάζουμε στο ψυγείο για 3 ώρες.

Κόψτε το ζαμπόν και το τυρί σε μικρούς κύβους.Ανακατέψτε τα μαζί. Στη συνέχεια αλέστε τα πατατάκια. Κάντε μια μικρή κοπή σε κάθε μπουκιά κοτόπουλου. Γεμίζουμε με τυρί και ζαμπόν για να μην πέσουν κατά το τηγάνισμα.

Χτυπάμε τα αυγά και βυθίζουμε κάθε ψήγμα σε αυτά. Στη συνέχεια τα τυλίγουμε στο πανάρισμα (θρυμματισμένα τσιπς) και τα σοτάρουμε στο λάδι μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.

Μπορείτε να σκεφτείτε πολλούς πιο ενδιαφέροντες τρόπουςμαγειρεύοντας όλα τα αγαπημένα σας κοτόπουλα McNuggets, δώστε τους ατομικότητα και απολαύστε τον έπαινο από αγαπημένα πρόσωπα και φίλους. Δεν είναι καθόλου δύσκολο. Απαιτεί μόνο λίγο χρόνο και επιθυμία από εσάς.