Τα πιάτα με λαχανικά είναι πολύ υγιήο άνθρωπος. Οι ειδικοί προτείνουν να τρώτε τρόφιμα που καλλιεργούνται στη δική σας κλιματική ζώνη όσο πιο συχνά γίνεται. Επομένως, η μαγειρική ντομάτα με μαϊντανό και κρεμμύδια σε διαφορετικές παραλλαγές είναι η καλύτερη επιλογή. Προσφέρουμε πολλές συνταγές.
Γρήγορη συνταγή για ντομάτα και κρεμμύδι
Αυτό το πιάτο είναι για όσους ενδιαφέρονται για την υγεία και τη φιγούρα τους. Το μαγείρεμα μιας ντομάτας με μαϊντανό και κρεμμύδι με αυτή τη συνταγή δεν χρειάζεται πολύ.
Ξεπλύνετε φρέσκα φύλλα μαρουλιού σε λειτουργίανερό και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα. Κόβουμε το κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες, τις ντομάτες σε φέτες και το αλατισμένο τυρί σε κύβους. Για να γίνει αυτή η σαλάτα πολύ αρωματική και νόστιμη, πρέπει να κάνετε το σωστό ντύσιμο. Προσθέστε αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και πολύ ψιλοκομμένο μαϊντανό στο ελαιόλαδο.
Βάλτε τα φύλλα μαρουλιού στο κάτω μέρος της πλάκας, στη συνέχεια λαχανικά και φέτα. Ρίχνουμε σάλτσα πάνω από το ορεκτικό
Σαλάτα με ελιές, λαχανικά και βότανα
Το μαγείρεμα ντομάτας με μαϊντανό και κρεμμύδια χρησιμοποιώντας αυτήν τη συνταγή είναι πολύ παρόμοιο με το προηγούμενο.
Ξεπλύνετε την πράσινη σαλάτα, στεγνώστε την, σκίστε τη με τα χέρια σαςκαι βάλτε στο κάτω μέρος του πιάτου. Κόβουμε το αγγούρι, το κόκκινο κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, τις ντομάτες σε φέτες και το τυρί σε κύβους. Βάλτε όλα τα υλικά υπέροχα πάνω από τη σαλάτα. Καρυκεύστε το πιάτο με αλάτι, πιπέρι και ρίξτε το με ελαιόλαδο. Τακτοποιήστε τις ελιές και τα κλαδάκια φρέσκου μαϊντανού. Συνιστάται να σερβίρετε αμέσως.
Ντομάτες με κρεμμύδια για το χειμώνα
Η προετοιμασία λαχανικών είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα γρήγορο σνακ. Αυτή η συνταγή θα πάρει πολύ χρόνο για να μαγειρέψει μια ντομάτα με μαϊντανό και κρεμμύδι.
Πρώτον, αποστειρώνουμε τα βάζα και τα καπάκια.Οι ντομάτες διαφορετικών χρωμάτων πρέπει να πλυθούν καλά και να γίνουν πολλές τρυπήματα γύρω από το μίσχο. Κόβουμε μερικά κόκκινα κρεμμύδια και σκελίδες σκόρδου, αποφλοιωμένα καρότα και πιπεριές σε φέτες. Ξεπλύνετε τον μαϊντανό και τον άνηθο.
Στη συνέχεια, αρχίζουμε να προετοιμάζουμε την άλμη. Θα χρειαστείτε μια μεγάλη κουταλιά αλάτι και δύο σάκχαρα ανά λίτρο νερού. Είναι απαραίτητο να βράσουμε την άλμη σε χαμηλή φωτιά για πέντε λεπτά.
Τοποθετήστε ένα μικρό κουτάλι στο κάτω μέρος ενός δοχείου λίτρουκιτρικό οξύ, ένα δισκίο ασπιρίνης και φύλλα σταφίδας. Απλώστε τις ντομάτες στην κορυφή και καλύψτε με άλμη. Στη συνέχεια, πρέπει να τυλίξετε τα καπάκια, να γυρίσετε και να αφήσετε κάτω από μια ζεστή κουβέρτα μέχρι να κρυώσει εντελώς.
Οι ντομάτες με κρεμμύδια που παρασκευάζονται σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή μπορούν να αποθηκευτούν στο ντουλάπι σε θερμοκρασία δωματίου για ένα χρόνο.
Συνταγές σάλτσας ντομάτας και κρεμμυδιού
Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός επιλογών για την προετοιμασία του. Προσφέρουμε πολλές συνταγές.
Πρώτη επιλογή.Πλύνετε ένα κιλό ζουμερές και ώριμες ντομάτες, αφαιρέστε τους μίσχους και αλέστε με ένα μπλέντερ. Ξεφλουδίστε και κόψτε τρία μεγάλα κρεμμύδια. Ανακατεύουμε τα πάντα μαζί με αλάτι, βάζουμε στη σόμπα και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για είκοσι λεπτά. Φροντίστε να ανακατεύετε συνεχώς τη σάλτσα. Στο τέλος, προσθέστε το ψιλοκομμένο κεφάλι σκόρδου. Ψύξτε τη σάλτσα και χρησιμοποιήστε κατά την παρασκευή πίτσας. Μπορεί να αποθηκευτεί για αρκετές ημέρες στο ψυγείο.
Δεύτερη επιλογή.Αυτή είναι μια άψητη συνταγή σάλτσας. Αλέθουμε μισό κιλό ντομάτα, πιπεριά, δύο κρεμμύδια και δέκα σκελίδες σκόρδου σε ένα μπλέντερ. Προσθέστε αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και ψιλοκομμένα βότανα. Ο βασιλικός, ο άνηθος και ο μαϊντανός είναι ιδανικές επιλογές. Η σάλτσα είναι τέλεια με κεμπάπ κοτόπουλου.
Τρίτη επιλογή.Τηγανίζουμε τέσσερις μεγάλες ντομάτες, ένα κρεμμύδι και δύο πιπεριές στη σχάρα. Ξεφλουδίστε και αλέστε με ένα μπλέντερ. Αλατίζουμε τη σάλτσα, προσθέτουμε βούτυρο, πιεσμένο σκόρδο, ψιλοκομμένα βότανα. Βράζουμε και σιγοβράζουμε για πέντε λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Η σάλτσα είναι ιδανική με χοιρινό, βοδινό και κεμπάπ αρνιού.
