Ο κιμάς είναι ένα μοναδικό ημιτελές προϊόν πουθα είναι σε θέση να αποτελέσει τη βάση κάθε πιάτου. Το άρθρο διαθέτει μεγάλο αριθμό επιλογών για το πώς μπορείτε να μαγειρέψετε πολύ εξελιγμένα κεφτεδάκια κιμά, καθώς και απλά.
Πριν εξετάσετε συγκεκριμένες συνταγές για το πώς να μαγειρέψετε κεφτεδάκια με κιμά, θα πρέπει να σκεφτείτε λίγο τους κανόνες για την προετοιμασία του.
Πρώτον, συνιστάται να φτιάξετε ένα μείγμα κιμά, προσθέτοντας πάντα λίγο χοιρινό, το οποίο θα δώσει μια ιδιαίτερη ζουμερότητα.
Δεύτερον, ο κιμάς "αγαπά" το γάλα, έτσι ζυμώνεται με τον ίδιο τρόπο όπως η ζύμη. Η συνοχή του πιάτου πρέπει να είναι τέτοια ώστε ο κιμάς να μην κολλάει στα χέρια σας.
Τρίτον, μετά την ανάμιξη του ημιτελούς προϊόντος, είναι επιτακτικό να το αφήσουμε για λίγο, ώστε να "εγχύσει" λίγο.
Τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε.
Μπάλες κιμά "Nourishing". Συνιστάται να πάρετε κιμά για αυτό το πιάτο από το μείγμα.βόειο κρέας και χοιρινό, με κυριαρχία του τελευταίου. Τώρα βάλτε τα κέικ κιμά σε λαδωμένο ταψί. Βάλτε έναν κύκλο κρεμμυδιών, ντοματών και μανιταριών σε κάθε ένα. Τώρα πασπαλίζουμε κάθε μπουκιά με άθλια παρμεζάνα. Το πιάτο ψήνεται ως συνήθως.
Μπάλες κιμά "Με τυρί cottage". Αυτό είναι ένα πολύ ασυνήθιστο πιάτο. Ο κιμάς είναι κατάλληλος για σχεδόν οποιοδήποτε: χοιρινό, βόειο κρέας ή κοτόπουλο. Οι μικτές επιλογές είναι επίσης δυνατές. Τώρα ετοιμάζουμε το γέμισμα της στάρπης από ένα μείγμα στάρπης, χτυπημένου αυγού, θρυμματισμένου σκόρδου και μεγάλης ποσότητας βοτάνων. Τώρα προετοιμάζονται τα κεφτεδάκια και η γέμιση τοποθετείται μέσα σε κάθε ένα. Τα κοτολέτα που προκύπτουν τηγανίζονται και στις δύο πλευρές. Στη συνέχεια, πρέπει να το τοποθετήσετε στο φούρνο και να ψήσετε, προσθέτοντας λίγο νερό στο κάτω μέρος του ταψιού.
Κεφτεδάκια κοτόπουλου "Παιδιά". Χάρη στον κιμά, μπορείτε να μαγειρέψετε πολύλεπτό και νόστιμο πιάτο που θα λατρέψουν πραγματικά τα παιδιά. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να κόψετε κονσέρβες ανανά και να τα αναμίξετε με τριμμένο τυρί. Τώρα φτιάχνουμε μικρά κομμάτια και βάζουμε τη γέμιση μέσα. Είναι καλύτερα να ψήνετε το πιάτο στο φούρνο, αλλά με λίγο νερό στο κάτω μέρος.
Κεφτεδάκια κοτόπουλου με μανιτάρια. Για ένα τέτοιο πιάτο, συνιστάται να προσθέσετε στον κιμάλίγο χοιρινό για να το κάνει πιο θρεπτικό και ικανοποιητικό. Συνιστάται να τηγανίζετε τα μανιτάρια με ψιλοκομμένο σκόρδο και κρεμμύδια, να προσθέτετε κρέμα στο τέλος και να τα εξατμίζετε. Τώρα συνιστάται να φτιάχνετε μάλλον μεγάλα κεφτεδάκια τοποθετώντας τα μανιτάρια. Στη συνέχεια, βυθίστε τα κοτολέτες σε χτυπημένο αυγό και στη συνέχεια ψίχουλα. Τα κεφτεδάκια τηγανίζονται σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν.
Τουρκικά κεφτεδάκια "Original" μπορεί να προετοιμαστεί γρήγορα, αλλά καταναλώνεταιείναι καλά ακόμα και όταν κρύο. Για τη γέμιση, η πιο νόστιμη επιλογή θα ήταν τα τηγανητά λαχανικά - κόκκινες πιπεριές, κρεμμύδια και ντομάτες. Αλλά θα είναι απαραίτητο μόνο να διασφαλιστεί ότι εξατμίζεται όλο το υπερβολικό υγρό. Ο χυμός δεν πρέπει να στάζει από το γέμισμα. Τώρα απλώνουμε επίπεδα κεφτεδάκια σε ένα ταψί και κάνουμε μικρές εσοχές σε αυτά. Θα πρέπει να γεμίσουν με μια μικρή ποσότητα λαχανικών, αλάτι λίγο και ρίξτε προσεκτικά ολόκληρο το αυγό, αλάτι ξανά. Ψήνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία (όχι περισσότερο από 180 μοίρες) έως ότου το αυγό γίνει λευκό, και μόνο καθαρός χυμός πρέπει να ρέει έξω από τα κεφτεδάκια.
Chupa-chups κεφτεδάκια κιμά. Για να τα προετοιμάσετε, θα πρέπει να κάνετε κάτικιμάς, αλλά επειδή αυτό το πιάτο προορίζεται κυρίως για παιδιά, συνιστάται το κοτόπουλο. Τώρα κτυπάμε πολύ καλά σε ένα μπλέντερ, προσθέτοντας λίγο κρεμμύδι, σκόρδο, εμποτισμένο λευκό ψίχα και αυγά. Για να προσθέσετε χρώμα και την επιθυμητή γεύση, μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια ποικιλία λαχανικών στον κιμά - πιπεριές και καρότα. Τώρα πρέπει να φτιάξετε μικρά κολόμπους από αυτό, να μαγειρέψετε ή να τα ψήσετε. Κολλήστε σε κάθε μικρό σουβλάκι πριν το σερβίρετε. Το Chupa Chups είναι έτοιμο.
Bon όρεξη σε όλους!
