Τα ψημένα προϊόντα μπανάνας είναι πολύ δημοφιλή σήμερα.ημέρα. Οι σύγχρονες μαγειρικές συνταγές προσφέρουν πολλούς τρόπους για την προετοιμασία γλυκών πιάτων με αυτό το εξωτικό φρούτο. Αυτές οι πίτες, τα μπισκότα και τα κέικ μπορούν να κάνουν ένα πάρτι ή ένα πάρτι τσαγιού ακόμη πιο ευχάριστο με την οικογένειά σας. Αρκετές ενδιαφέρουσες επιλογές συζητούνται στις ενότητες του άρθρου.
Ρολό με μπανάνες και σοκολάτα
Αυτό το επιδόρπιο είναι μια εξαιρετική επιλογή για γιορτή για παιδιά, όπως γενέθλια. Σίγουρα θα ευχαριστήσει τόσο τους μικρούς καλεσμένους της εκδήλωσης όσο και το άτομο γενεθλίων.
Επιπλέον, τέτοια τρόφιμα είναι πολύ βολικά στη χρήση - μπορούν να καταναλωθούν με το χέρι.
Για να προετοιμάσετε αυτά τα ψημένα προϊόντα μπανάνας θα χρειαστείτε:
- 100 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας.
- Η ίδια ποσότητα αλευριού σίτου.
- Ένα κουταλάκι του γλυκού τριμμένο φλούδα λεμονιού.
- 250 ml βαριάς κρέμας.
- 4 αυγά.
- 100 γραμμάρια και μια κουταλιά της σούπας άμμο ζάχαρης.
- Τέσσερις μπανάνες.
- Ο χυμός συμπιέζεται από μισό λεμόνι.
- 2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάου
- Λίγο αγελαδινό λάδι.
Ψημένα μπανάνα αυτού του είδουςπροετοιμάζεται έτσι. Τα αυγά πρέπει να κτυπηθούν μαζί με άμμο ζάχαρης. Προστίθεται φλούδα λεμονιού σε αυτό το μείγμα. Η μάζα πρέπει να μοιάζει με χαλαρό αφρό. Στη συνέχεια συνδυάζεται με σκόνη κακάου και αλεύρι σίτου. Η προκύπτουσα ζύμη πρέπει να τοποθετηθεί σε περγαμηνή καλυμμένη με στρώση βουτύρου. Μαγειρεύεται στο φούρνο για 10 λεπτά. Ρίξτε 2 μεγάλες κουταλιές της σούπας άμμο στο ζεστό στρώμα του επιδορπίου, τυλίξτε το ρολό. Στη συνέχεια, το κέικ ψύχεται. Αυτή τη στιγμή, πρέπει να αφαιρέσετε τη φλούδα από τις μπανάνες, να αναμίξετε αυτά τα φρούτα με χυμό λεμονιού χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Στη συνέχεια, η κρέμα χτυπά. Κόψτε τη σοκολάτα. Αυτά τα συστατικά συνδυάζονται με τη μάζα μπανάνας. Στη συνέχεια, πρέπει να ξεδιπλώσετε το στρώμα ζύμης και να το καλύψετε με το έτοιμο πληρωτικό. Σχηματίστε ξανά ένα ρολό και κόψτε το σε φέτες.
Κέικ μπανάνας με καραμέλα: συστατικά
Η σύνθεση της γέμισης για αυτό το επιδόρπιο περιλαμβάνει τα ακόλουθα προϊόντα:
- 100 γραμμάρια άμμου ζάχαρης.
- 50 g αγελαδινού.
- Μπανάνες (6 τεμάχια).
Για τη δοκιμή θα χρειαστείτε:
- Ενάμισι ποτήρια αλεύρι σίτου.
- Ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ.
- 100 γραμμάρια γιαούρτι χωρίς ζάχαρη χωρίς πρόσθετα.
- Η ίδια ποσότητα αγελάδων
- Αυγό.
- 2 κουταλιές της σούπας άμμο ζάχαρης.
Η διαδικασία παρασκευής τέτοιων ψημένων προϊόντων με μπανάνες θα συζητηθεί στην επόμενη ενότητα.
Πώς παρασκευάζεται το επιδόρπιο;
Το αλεύρι πρέπει να κοσκινίζεται με κόσκινο, σε συνδυασμό μεμπέικιν πάουντερ, άμμο ζάχαρης, αυγό και γιαούρτι. Λιώστε το αγελαδινό λάδι. Προσθέστε στα υπόλοιπα συστατικά. Μια μπάλα σχηματίζεται από την προκύπτουσα μάζα, η οποία πρέπει να τυλιχτεί σε μια μεμβράνη για τρόφιμα και να τοποθετηθεί στο ψυγείο για μισή ώρα. Το πληρωτικό για τέτοια ψημένα προϊόντα με μπανάνες παρασκευάζεται ως εξής. Λιώστε το αγελαδινό βούτυρο σε ένα μπολ για μια πίτα, συνδυάστε με άμμο ζάχαρης και διατηρήστε τη φωτιά, ανακατεύοντας κατά καιρούς. Όταν η μάζα έχει τη μορφή χρυσής καραμέλας, αφαιρείται από τη σόμπα. Οι φλούδες πρέπει να αφαιρεθούν από τις μπανάνες. Ο καρπός στη συνέχεια κόβεται στα μισά και τοποθετείται στην κορυφή του πληρωτικού. Η ζύμη για επιδόρπιο πρέπει να αφαιρεθεί από τον θάλαμο ψύξης, πρέπει να σχηματιστεί ένα λεπτό και ομοιόμορφο στρώμα από αυτό, με το οποίο καλύπτεται η γέμιση. Η λιχουδιά πρέπει να μαγειρευτεί στο φούρνο για περίπου 25 λεπτά. Στη συνέχεια ψύχεται, αναποδογυρίζεται και τοποθετείται σε ένα πιάτο.
Αυτό το κέικ συνιστάται να σερβίρεται με κρέμα ή μια φέτα παγωτό.
Άπαχα ψημένα προϊόντα με μπανάνα και αχλάδι
Αυτό το πιάτο περιέχει τα ακόλουθα συστατικά:
- Ένα ποτήρι αλεύρι σίτου.
- 100 γραμμάρια σοκολάτας.
- Η ίδια ποσότητα άμμου ζάχαρης.
- Μισό ποτήρι νερό.
- 3 μπανάνες.
- 50 γραμμάρια πυρήνων καρυδιών.
- 2 κουταλιές φλούδα πορτοκαλιού
- Λίγο επιτραπέζιο αλάτι και σκόνη βανίλιας.
- 2 αχλάδια.
- Μισό ποτήρι φυτικό λίπος.
- Μια μικρή κουταλιά μαγειρικής σόδας αναμιγνύεται με ξύδι.
Μαγειρική λιχουδιές
Τα ψημένα με μπανάνα προϊόντα που κατασκευάζονται χωρίς την προσθήκη ζωικών προϊόντων θεωρούνται δημοφιλή σήμερα. Αυτό το κέικ είναι ένας από αυτούς τους τύπους επιδορπίων.
Παρασκευάζεται ως εξής.
Οι πυρήνες πρέπει να ψήνονται ελαφρώς.Στη συνέχεια συνθλίβονται χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Συνδυάστε αυτό το προϊόν με μπανάνες και αλέστε ξανά. Θα πρέπει να έχετε μια μάζα με ομοιόμορφη υφή. Προσθέστε στο μείγμα θρυμματισμένη φλούδα πορτοκαλιού, σόδα με ξύδι, άμμο ζάχαρης, αθόρυβο επιτραπέζιο αλάτι, σκόνη βανίλιας, νερό και φυτικό λίπος. Το αλεύρι κοσκινίζεται με κόσκινο, σε συνδυασμό με τα υπόλοιπα προϊόντα. Ανακατέψτε καλά τα συστατικά της ζύμης. Στη συνέχεια, στην προκύπτουσα μάζα, πρέπει να ρίξετε τη μπάρα σοκολάτας που είχε λιώσει προηγουμένως.
Οι φλούδες αφαιρούνται από τα αχλάδια και οι σπόροι ξεφλουδίζονται. Κόψτε τα φρούτα σε μικρά τετράγωνα και συνδυάστε με τη ζύμη. Αυτά τα ψημένα με μπανάνα προϊόντα μαγειρεύονται σε φούρνο για περίπου 45 λεπτά.
Επιδόρπιο βρώμης
Αυτό το πιάτο περιλαμβάνει:
- 150 γραμμάρια τυρί cottage.
- 2 κουταλιές αλεύρι σίτου.
- Η ίδια ποσότητα μελιού.
- Μεγάλη μπανάνα.
- Ένα ποτήρι πλιγούρι βρώμης.
- 50 γραμμάρια βουτύρου αγελάδας.
- Ο ίδιος αριθμός σοκολάτας.
- Ένα κουταλάκι του γλυκού ξινή κρέμα.
Αυτό το πιάτο είναι ένα άλλο γνωστό ψητό μπανάνα.
Η συνταγή της περιγράφεται αναλυτικά στο επόμενο κεφάλαιο.
Μέθοδος παρασκευής λιχουδιών
Η φλούδα αφαιρείται από την μπανάνα, ο καρπός κόβεται σε μεσαίου μεγέθουςφέτες και το αλέθουμε με ένα μπλέντερ μαζί με το στάρπη. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να συνδυαστεί με αλεύρι και προ-θρυμματισμένες νιφάδες. Προσθέστε το μέλι και το φυτικό λίπος στη μάζα. Καλύψτε τη ζύμη με αλουμινόχαρτο για τρόφιμα και βάλτε στο ψυγείο για 60 λεπτά. Στη συνέχεια θα πρέπει να αφαιρεθεί και να χωριστεί σε μεσαίου μεγέθους κέικ, τα οποία τοποθετούνται στην επιφάνεια του καλουπιού. Το επιδόρπιο μαγειρεύεται σε φούρνο για περίπου ένα τέταρτο της ώρας. Μπανάνα Lenten Baking: Τα μπισκότα, οι πίτες και τα muffins είναι υπέροχα για όσους δεν καταναλώνουν ζωικά προϊόντα.
Επιδόρπιο με την προσθήκη αποξηραμένων φρούτων
Αυτό το πιάτο περιλαμβάνει:
- 220 γραμμάρια αλεύρι σίτου.
- 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ.
- Η ίδια ποσότητα μπαχαρικών ψησίματος.
- 100 g ζάχαρης καφέ άμμου.
- Τρεις μπανάνες
- 50 γραμμάρια αποξηραμένων φρούτων.
- 70 g φυτικού λίπους.
Αυτό το πιάτο είναι μια εξαιρετική επιλογή ψησίματος για να χτυπήσετε μπανάνες.
Προετοιμασία επιδόρπιο
Ο φούρνος προθερμαίνεται.Οι φλούδες πρέπει να αφαιρεθούν από τις μπανάνες. Ζυμώνεται με πιρούνι, σε συνδυασμό με άμμο με ζάχαρη και αγελαδινό βούτυρο. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να αναμιχθεί με αλεύρι σίτου, μπέικιν πάουντερ, μπαχαρικά και αποξηραμένα φρούτα. Το κέικ τοποθετείται σε ειδικό καλούπι και μαγειρεύεται σε φούρνο για περίπου 40 λεπτά. Αυτή η επιλογή ψησίματος μπανάνας είναι γρήγορη και νόστιμη.
Είναι τέλειο ως απόλαυση για κατανάλωση τσαγιού και δεν απαιτεί πολλή προσπάθεια και χρόνο.
Πίτα με ξινή κρέμα
Για να φτιάξετε ένα τέτοιο επιδόρπιο, χρειάζεστε τα ακόλουθα προϊόντα:
- 100 γραμμάρια αγελαδινού ελαίου.
- Η ίδια ποσότητα άμμου ζάχαρης.
- 2 αυγά.
- 10 γραμμάρια σκόνης ψησίματος.
- 150 g ξινή κρέμα.
- Δύο μπανάνες
- 200 γραμμάρια αλεύρι.
Προετοιμασία επιδόρπιο
Αυτό το απλό ψήσιμο μπανάνας γίνεται ως εξής.
Οι μπανάνες κόβονται σε λεπτές φέτες, αλέθονται μεχρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Συνδυάστε αυτό το προϊόν με μαλακό αγελαδινό λάδι. Τα εξαρτήματα πρέπει να αναμιχθούν για 20 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια προστίθενται αυγά, ζάχαρη άμμος, ξινή κρέμα και μπέικιν πάουντερ. Στη συνέχεια θα πρέπει να προσθέσετε αλεύρι και να αλέσετε όλα τα προϊόντα. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να έχει μια αρκετά υγρή δομή. Τοποθετείται σε ένα ταψί. Ετοιμάστε το επιδόρπιο σε φούρνο για 40 λεπτά.
Τα ψημένα μπανάνα όπως αυτό είναι μια γρήγορη και νόστιμη συνταγή. Ακόμα και ένας άπειρος μάγειρας μπορεί να χειριστεί αυτήν την λιχουδιά.
Συμπεράσματα
Σήμερα υπάρχουν πολλοί τρόποι μαγειρέματοςγλυκά πιάτα στο σπίτι. Το ψήσιμο με μπανάνες θεωρείται εξαιρετική επιλογή για ένα εορταστικό επιδόρπιο, το οποίο λατρεύουν τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά. Πίτες, μπισκότα, ψωμάκια, muffins και κέικ με την προσθήκη αυτού του φρούτου μπορούν να φτιαχτούν αρκετά γρήγορα, περιλαμβάνουν απλά και προσιτά υλικά.
Για όσους δεν καταναλώνουν ζωικά προϊόνταπροέλευσης, προσφέρονται λιτές συνταγές. Τέτοια πιάτα δεν περιλαμβάνουν γάλα και αυγά και χρησιμοποιείται φυτικό λίπος αντί για αγελαδινό λάδι. Τα ψημένα προϊόντα μπανάνας μπορούν να συμπληρωθούν με άλλα συστατικά: σοκολάτα, αποξηραμένα φρούτα, πυρήνες, αχλάδια. Αυτό το φρούτο συνδυάζεται επίσης καλά με καραμέλα.
