Γλυκά γλυκά, συνταγές για τις οποίες είναι αναλυτικέςσυζητείται παρακάτω, πάντα σώζει σε αυτές τις περιπτώσεις όταν θέλετε να περιποιηθείτε τα παιδιά και τον σύζυγό σας με ένα νόστιμο και λεπτό επιδόρπιο. Πρέπει να σημειωθεί ότι η προετοιμασία των περισσότερων από αυτά τα πιάτα δεν απαιτεί να ξοδεύετε πάρα πολλά χρήματα σε παντοπωλεία. Εξάλλου, υπάρχουν διάφορες συνταγές για γλυκά αρτοσκευάσματα που απαιτούν μόνο απλά και προσιτά συστατικά.
Μπισκότα τυριών από την παιδική ηλικία
Απαιτούμενα προϊόντα:
- μεγάλα αυγά κοτόπουλου - δύο κομμάτια.
- ζάχαρη - 150 γραμμάρια
- μαγειρική σόδα (με ξύδι) - μερικά τσιμπήματα.
- αλεύρι σίτου - δυόμισι ή τρία ποτήρια.
- κρεμώδη μαργαρίνη - εβδομήντα γραμμάρια.
- σκόνη ψησίματος - δέκα γραμμάρια.
Γλυκά γλυκά: συνταγές παρασκευής μπισκότων (επιλογή 1)
Αλέστε το χοντρό τυρί cottage με αυγά,ζάχαρη και βρασμένο βούτυρο μαργαρίνη μέχρι να γίνει κρεμώδες. Προσθέστε αλεύρι σίτου, μπέικιν πάουντερ στην κύρια μάζα και ζυμώστε τη ζύμη. Τα μπισκότα πρέπει να ψηθούν σε προθερμασμένο φούρνο για περισσότερο από μισή ώρα.
Μαγειρικά αρτοσκευάσματα: μπισκότα βρώμης με ξηρούς καρπούς (επιλογή 2)
- νιφάδες - ένα φλιτζάνι?
- αυγό κοτόπουλου - ένα μικρό κομμάτι.
- ζάχαρη - τρία μεγάλα κουτάλια.
- μαγειρική σόδα (με ξύδι) - μερικά τσιμπήματα.
- μαργαρίνη - εκατό γραμμάρια.
- τα φιστίκια είναι διαφορετικά (φουντούκια, καρύδια, φιστίκια κ.λπ.) - τρία μεγάλα κουτάλια.
- ψωμιά - δύο κουτάλια επιδόρπιο.
Διαδικασία μαγειρέματος
Μαλακή μαργαρίνη πουρέ με ζάχαρη και αυγόκρόκο μέχρι να σχηματιστεί κρέμα. Χτυπάμε τα ασπράδια του αυγού μέχρι να αφρώσουν και προσθέτουμε στο βούτυρο. Στεγνώστε λίγο πλιγούρι βρώμης και ξηρούς καρπούς σε ένα τηγάνι και αλέστε σε ένα μύλο καφέ σε μια σκόνη. Ανακατέψτε όλα τα υλικά με το χέρι σας και στη συνέχεια σχηματίστε ένα μπισκότο, τυλίξτε σε ψίχουλα, βάλτε σε ένα φύλλο και στείλτε στο φούρνο για τριάντα λεπτά.
Γλυκά γλυκά: συνταγές για ψωμάκια (επιλογή 1)
- αυγά κοτόπουλου - τρία μικρά κομμάτια.
- ζάχαρη - ένα φλιτζάνι
- μαγειρική σόδα (με ξύδι) - μερικά τσιμπήματα.
- αλεύρι σίτου - 250 γραμμάρια
- γλυκό σιρόπι - για τον εμποτισμό του μπισκότου
- συμπυκνωμένο γάλα - μισό κουτί.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Χωρίστε τα αυγά κοτόπουλου σε λευκά και κρόκους.Προσθέστε ζάχαρη στους κρόκους και ζυμώνετε καλά. Χτυπάμε τα λευκά με ένα κανονικό χτύπημα μέχρι αφράτο και παχύ αφρό. Συνδυάστε και τις δύο μάζες, προσθέστε μαγειρική σόδα, ξύδι και αλεύρι σίτου. Ρίχνουμε τη ζύμη σε ένα επίπεδο ταψί και τοποθετούμε στο φούρνο για σαράντα λεπτά. Μουλιάστε το τελικό ζεστό σφουγγάρι με γλυκό σιρόπι, επικαλύψτε με συμπυκνωμένο γάλα και τυλίξτε αμέσως σε ρολό.
Raspberry Roll (Επιλογή 2): Απαιτούμενα συστατικά
- αυγά κοτόπουλου - τρία μεγάλα κομμάτια.
- ζάχαρη - ένα μεγάλο κουτάλι
- μαγειρική σόδα (με ξύδι) - μερικά τσιμπήματα.
- συμπυκνωμένο γάλα - μισό κουτί?
- σκόνη ψησίματος - ένα κουτάλι επιδόρπιο?
- μαρμελάδα βατόμουρου - πέντε μεγάλα κουτάλια.
- βούτυρο - εκατό γραμμάρια.
- αλεύρι σίτου - έξι μεγάλα κουτάλια.
Διαδικασία μαγειρέματος
Χτυπάμε τα αυγά κοτόπουλου με χτυπήστε ελαφρά με ζάχαρη καισυμπυκνωμένο γάλα. Λιώστε το βούτυρο, κρυώστε και προσθέστε μαζί με το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι σίτου. Σβήστε τη μαγειρική σόδα με ξύδι και ζυμώστε το κτύπημα. Απλώστε τη βάση σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήστε στο φούρνο για περίπου τριάντα λεπτά. Καλύψτε το τελικό κέικ με μαρμελάδα βατόμουρου και τυλίξτε γρήγορα.
Διορθώστε την τροφοδοσία στο τραπέζι
Γλυκά αρτοσκευάσματα, οι συνταγές των οποίων μπορούν να χρησιμοποιηθούν για κάθε περίσταση, σερβίρονται στο τραπέζι μαζί με δυνατό και ζεστό τσάι.
