Σε τι χρησιμεύουν οι ηλεκτρικές φωτογραφίεςτι χρειάζονται και ποια είναι τα χαρακτηριστικά τους; Οι περιπτώσεις δηλητηρίασης με "καμένο" αλκοόλ στη χώρα μας, δυστυχώς, δεν είναι ασυνήθιστες. Επιπλέον, η βλάβη στην υγεία προκαλείται όχι μόνο από το διαβόητο υγρό "hawthorn" ή το πλυντήριο παρμπρίζ, μπορείτε εύκολα να αντιμετωπίσετε το δηλητήριο τόσο σε νυχτερινό περίπτερο όσο και σε ένα διάσημο σούπερ μάρκετ. Ως εκ τούτου, για μεγάλο χρονικό διάστημα κανείς δεν εκπλήσσεται από το γεγονός ότι όλο και περισσότεροι από τους πολίτες μας στρέφονται σε σπιτικά αλκοολούχα ποτά, ιδίως σε φεγγάρι.
Το καλό φεγγάρι είναι καλό με πολλούς τρόπουςαλκοόλ πουρέ. Όπως μαρτυρούν οι έμπειροι φεγγίτες, ακόμη και από τη ζάχαρη από ζαχαρότευτλα, μπορείτε να πάρετε ένα αξιοπρεπές ποτό υψηλής ποιότητας χωρίς τη μυρωδιά της άτρακτος και τη δυσάρεστη επίγευση. Αλλά υπάρχει μια προϋπόθεση - ένα καλά διατηρημένο καθεστώς θερμοκρασίας εξάχνωσης.
Και με αυτή την έννοια, τα ηλεκτρικά φεγγάρια είναι πολύ πιο βολικά από τα άλλα "αδέλφια" τους.
Πώς λειτουργεί;
Στην καρδιά του έργου κάθε φεγγαριού εξακολουθεί να βρίσκεταιφυσική αρχή του διαχωρισμού των υγρών από τα σημεία βρασμού τους. Έτσι, η αιθυλική αλκοόλη σε κανονική ατμοσφαιρική πίεση βράζει περίπου στους 78 ° C, ενώ το σημείο βρασμού του νερού είναι γνωστό ότι είναι 100 ° C.
Έτσι, εάν σε κάποιο δοχείο που περιέχει ένα διάλυμα νερού (Η2Ο) και αιθυλική αλκοόλη (Η6Ω3), η θερμοκρασία θα διατηρηθεί μεταξύ 78 και100 ° C, το αλκοόλ θα βράσει. Επιπλέον, το νερό εξατμίζεται μερικώς και όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία στον κάδο, τόσο πιο έντονη είναι η εξάτμισή του. Επομένως, οι συσκευές που διατηρούν θερμοκρασία λίγο πάνω από 78 βαθμούς λειτουργούν πιο αποτελεσματικά. Ένα ηλεκτρικό φεγγάρι ακόμα με θερμοστάτη είναι η ιδανική λύση για το πρόβλημα.
Σε τι αποτελείται ακόμα ένα φεγγάρι;
Οι ηλεκτρικές φωτογραφίες από το φεγγάρι είναι διαφορετικές από αυτέςΣυνήθως μόνο ως πηγή θερμότητας, αλλά αλλιώς ο σχεδιασμός τους, σε γενικές γραμμές, δεν έχει αλλάξει από την εφεύρεση της alembic από Άραβες ιατρούς στην αρχή της δεύτερης χιλιετίας. Ένα μείγμα αιθυλικής αλκοόλης και νερού χύνεται σε ένα δοχείο (εξατμιστής), κατά κανόνα, είναι ένα πλύσιμο. Υπό την επίδραση μιας πηγής θερμότητας, τα συστατικά του πολτού αρχίζουν να βράζουν, το πρώτο, φυσικά, να βράσει αλκοόλ.
Οι ατμοί αλκοόλης εισέρχονται στο ψυγείο μέσω του σωλήνα.Η πτώση της θερμοκρασίας οδηγεί σε συμπύκνωση ατμών αλκοόλης. Έτσι, το αλκοόλ μετατρέπεται και πάλι σε υγρή κατάσταση, μόνο αυτή τη φορά χωρίς νερό. Αλλά αυτό είναι θεωρητικά, στην πράξη δεν είναι τόσο απλό. Οι υδρατμοί, μαζί με τους υδρατμούς, εισέρχονται στο δοχείο, μειώνοντας τον βαθμό του ποτού. Ένα ηλεκτρικό φεγγάρι ακόμα με ένα ατμόπλοιο σας επιτρέπει να αποκτήσετε ένα ισχυρότερο προϊόν λόγω της μερικής συμπύκνωσης υδρατμών σε ένα ειδικό ποτήρι.
Απευθείας ηλεκτρικό φεγγάρι ακίνητο
Το διάγραμμα δείχνει τα διάφορα ηλεκτρικάφεγγάρι, ανάλογα με τη μέθοδο θέρμανσης του πολτού. Η απλούστερη επιλογή θα ήταν η πρώτη στη λίστα - μια συσκευή άμεσης θέρμανσης. Η συσκευή της διαφέρει από την παραδοσιακή, τοποθετημένη στη φωτιά, με την παρουσία ηλεκτρικού θερμαντικού στοιχείου που είναι τοποθετημένο σε έναν από τους τοίχους της δεξαμενής εξατμιστή.
Το θερμαντικό στοιχείο εισάγεται στο προπαρασκευασμένοτρύπες μέσω ειδικών σπειρωτό δακτύλων με ανθεκτικά στη θερμότητα παρεμβύσματα από καουτσούκ. Αυτή η επιλογή θα λειτουργήσει υπέροχα με πολτό ζάχαρης, αλλά όταν φτιάχνετε βύνη ή φεγγάρι σπόρου, ενδέχεται να προκύψουν δυσκολίες: η μάζα κόκκων θα καεί στα θερμαντικά στοιχεία, θα γίνει καψίματα και στη συνέχεια η γεύση του ποτού θα χαθεί απελπιστικά. Η εξάχνωση των πρώτων υλών σιτηρών σε μια τέτοια συσκευή μπορεί να πραγματοποιηθεί μόνο με την πρώτη αποστράγγιση μέσω ενός υφάσματος φλάντζας, αλλά αυτό θα οδηγήσει σε μείωση της απόδοσης του προϊόντος.
Θέρμανση μέσω ενδιάμεσου δοχείου
Το πρόβλημα επιλύεται με έμμεση θέρμανση του πολτού.Πώς να φτιάξετε ένα ηλεκτρικό φεγγάρι ακόμα με τα χέρια σας, ώστε τα υπολείμματα κόκκων που περιέχονται στο πολτό να μην καίγονται; Η απλούστερη τεχνική λύση είναι να τοποθετήσετε τον εξατμιστή σε ένα μπολ με βραστό νερό (επιλογή αρ. 2 στο διάγραμμα). Το νερό σε μια λεκάνη ή σε άλλο δοχείο θερμαίνεται με ηλεκτρική ενέργεια, η θερμότητα μεταφέρεται μέσω του τοιχώματος του εξατμιστή στο πλύσιμο.
Σε αυτήν την περίπτωση, η θερμοκρασία στο εσωτερικό του εξατμιστή είναιΟ ορισμός δεν μπορεί να υπερβαίνει τους 100 ° C, πράγμα που αποκλείει την καύση φυτικών υπολειμμάτων. Το πολτό χύνεται σε μια τέτοια συσκευή χωρίς πρώτα να το φιλτράρει, και αυτό αυξάνει την απόδοση του ποτού από την Nth ποσότητα πρώτων υλών (οι βαθμοί δεν εξαφανίζονται με περιστροφή).
Το μειονέκτημα αυτής της επιλογής είναι ότι το νερό στη λεκάνη εξατμίζεται σταδιακά, οπότε θα πρέπει να προστίθεται περιοδικά. Και έτσι ώστε η διαδικασία να μην σταματήσει, είναι καλύτερο να ρίχνουμε βραστό νερό.
Επαγγελματικό ηλεκτρικό φως ακόμα
Και τέλος, δείχνει το τελευταίο σχήμαεπαγγελματικό ηλεκτρικό φως ακόμα. Είναι πολύ δύσκολο να δημιουργήσετε ένα τέτοιο μίνι φυτό με τα χέρια σας, αλλά στερείται του μειονεκτήματος της προηγούμενης επιλογής (εξάτμιση νερού) και μπορεί να γίνει οποιουδήποτε μεγέθους.
Η συσκευή θέρμανσης του νερού είναι ένας πλήρης ηλεκτρικός λέβητας ζεστού νερού με δεξαμενή διαστολής.
Το θερμαινόμενο ψυκτικό διέρχεται από έναν ειδικό εναλλάκτη θερμότητας κατασκευασμένο από λυγισμένο σωλήνα και τοποθετείται στο περίβλημα του εξατμιστή.
Τέτοια φεγγάρια φτιάχνονται ωςΚατά κανόνα, για όγκο τουλάχιστον ενός τόνου πολτού (είναι προβληματικό να τοποθετήσετε ένα δοχείο αυτού του μεγέθους σε οποιαδήποτε λεκάνη). Η κίνηση του ψυκτικού μέσου των σωλήνων πραγματοποιείται συχνότερα υπό την επίδραση της φυσικής κυκλοφορίας θερμότητας, αν και η διαδικασία μπορεί να βοηθηθεί με την εγκατάσταση συμβατικής αντλίας για συστήματα θέρμανσης.
Παροχή ελέγχου θερμοκρασίας
Έτσι, η αιθυλική αλκοόλη αρχίζει να εξατμίζεται ότανθερμοκρασία 78 ° C. Πώς να αντέξετε το απαιτούμενο καθεστώς θερμοκρασίας; Η ευκολότερη επιλογή είναι ο έλεγχος με θερμόμετρο και η χειροκίνητη ενεργοποίηση / απενεργοποίηση του ηλεκτρικού θερμαντικού στοιχείου.
Ωστόσο, η επίτευξη της τεχνικής προόδου για αυτό καιυπάρχουν για να διευκολύνουν και να αυτοματοποιήσουν ορισμένες διαδικασίες. Πώς να φτιάξετε ένα ηλεκτρικό φεγγάρι ακόμα ικανό να διατηρήσει ανεξάρτητα τη βέλτιστη θερμοκρασία για την τεχνολογική διαδικασία; Απλώς χρησιμοποιήστε έναν έτοιμο ρυθμιστή που έχει σχεδιαστεί για να διατηρεί τη ρυθμισμένη θερμοκρασία στα συστήματα θέρμανσης και παροχής νερού.
Το διάγραμμα συναρμολόγησης φαίνεται στο σχήμα. Το θερμαντικό στοιχείο ενεργοποιείται και απενεργοποιείται ανεξάρτητα, διατηρώντας τη θερμοκρασία του υγρού στο καθορισμένο εύρος.
Τα πλεονεκτήματα ενός φεγγαριού εξακολουθεί να είναι ηλεκτρικό
Σε σύγκριση με τα παραδοσιακά ηλεκτρικά αποθέματα φεγγαριού, έχουν πολλά πλεονεκτήματα:
- συμπαγής (αν λάβουμε υπόψη τις διαστάσεις ολόκληρης της συσκευής με πηγή θερμότητας με αέριο ή ξύλο) ·
- την ικανότητα να αντέχει με ακρίβεια και ακόμη και αυτόματα το καθεστώς θερμοκρασίας της διαδικασίας εξάχνωσης ·
- κινητικότητα εγκατάστασης: η συσκευή μπορεί να τοποθετηθεί εύκολα οπουδήποτε στο εξοχικό σπίτι ή το καλοκαίρι, ακόμα και στην αυλή, αρκεί ένα απλό ηλεκτρικό καλώδιο προέκτασης.
Μέτρα ασφαλείας
Όταν κάνετε ζυθοποιία στο σπίτι, χρειάζεστενα θυμάστε ότι η θέρμανση του πολτού γίνεται σε κλειστό όγκο σε αρκετά υψηλή θερμοκρασία και κατασκευάζεται ένα προϊόν που πρόκειται να καταναλωθεί στο εσωτερικό. Και ως εκ τούτου:
- είναι απαραίτητο να παρακολουθείται η καθαριότητα των ατμοαγωγών σωλήνων, να αποτρέπεται η απόφραξή τους προκειμένου να αποκλειστεί η αύξηση της πίεσης στη συσκευή και, κατά συνέπεια, η έκρηξή της
- στην αρχή της εξάχνωσης, μια μικρή ποσότηταη ποσότητα μεθυλικής αλκοόλης (υπάρχει μικρή ποσότητα σε οποιοδήποτε πλύσιμο), το σημείο βρασμού της είναι 64 ° C, που είναι 12 ° C κάτω από το σημείο βρασμού της αιθανόλης. Επομένως, τα πρώτα 50 χιλιοστόλιτρα φεγγαριού από κάθε 10 λίτρα εγχώριας παρασκευής πρέπει να συλλέγονται ξεχωριστά και σε καμία περίπτωση να μην καταναλώνονται ως ποτό.
