Παλαιότερα τα μαγειρικά σκεύη από αλουμίνιο χρησιμοποιήθηκαν πολύπιο συχνά. Σήμερα στην αγορά υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από μαγειρικά σκεύη από διαφορετικά υλικά. Κάθε επιλογή έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της. Τα πιάτα από αλουμίνιο έχουν επίσης ορισμένες ιδιότητες, τα οποία θα συζητηθούν.
Το μεγαλύτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει η βλάβη του αλουμινίου.Ως εκ τούτου, γύρω από τα πιάτα από αυτό το υλικό πηγαίνει πολλές φήμες. Ναι, το αλουμίνιο, βέβαια, είναι επιβλαβές, αλλά σε μεγάλες ποσότητες. Ο όγκος που εισέρχεται στο σώμα με τα τρόφιμα, τα ναρκωτικά και το νερό, δεν έχει αρνητικές επιπτώσεις.
Τα επιτραπέζια σκεύη αλουμινίου είναι αβλαβή για το σώμα.εάν ακολουθείτε ορισμένους κανόνες. Ορισμένα προϊόντα που περιέχουν οξύ αντιδρούν με αλουμίνιο. Το αποτέλεσμα είναι η απελευθέρωση αυτού του χημικού, απορροφάται. Επομένως, δεν συνιστάται η χρήση τέτοιων πιάτων στην παρασκευή ορισμένων τύπων προϊόντων. Σήμερα, οι κατασκευαστές προσφέρουν πιάτα αλουμινίου με βαθμό προστασίας από την οξείδωση. Για παράδειγμα, το ανοδιωμένο αλουμίνιο δεν αντιδρά με οξύ.
Τα πιάτα από αλουμίνιο δεν είναι αρκετά δυνατά.Οι γρατσουνιές και οι τσιμπήματα σχηματίζονται σε αυτό υπό οποιαδήποτε μηχανική δράση. Ως αποτέλεσμα της οξείδωσης, μπορεί να αποκτήσει σκούρο χρώμα. Αυτή είναι η έλλειψη σκεύη κουζίνας από αυτό το υλικό. Αλλά οι σύγχρονοι κατασκευαστές την εξάλειψαν. Το αλουμίνιο τοποθετείται σε άλλο, πιο ανθεκτικό μέταλλο με καλύτερα χαρακτηριστικά. Για παράδειγμα, ο ανοξείδωτος χάλυβας θα εξαλείψει τη διαδικασία οξείδωσης. Επιπλέον, τέτοια πιάτα έχουν μια πιο αισθητική εμφάνιση, θα είναι λιγότερο επιρρεπή σε γρατζουνιές. Αυτά τα τηγάνια καλούνται πολυστρωματικά.
Τα μαγειρικά σκεύη αλουμινίου έχουν υψηλή αγωγιμότητα θερμότητας, η οποία μπορεί να αποδοθεί στις θετικές ιδιότητες. Ως εκ τούτου, είναι πολύ βολικό να το χρησιμοποιήσετε.
Για τα μαγειρικά σκεύη που εξυπηρετούνται περισσότερο, είναι απαραίτητο να φροντίζετε σωστά για αυτήν. Στα νέα σκεύη, πρέπει πρώτα να βράσετε ελαφρώς αλατισμένο νερό.
Πλύνετε τα πιάτα αυτού του υλικού σε ζεστό νερό. Για καλύτερο πλύσιμο σε νερό προσθέστε μερικές σταγόνες αμμωνίας.
Αν έχει σχηματιστεί μια σκούρα άνθηση στα πιάτα, τότεμπορεί να αφαιρεθεί με ξύδι. Σε αυτή την περίπτωση, πάρτε ένα βαμβάκι και, βυθίζοντας το σε ξύδι, σκουπίστε τις σκοτεινές θέσεις. Μπορείτε επίσης να βράσετε τα πιάτα στο νερό με μια μικρή ποσότητα ξιδιού.
Μετά από όλες τις διαδικασίες, ξεπλύνετε προσεκτικά τα σκεύη με ζεστό νερό και σκουπίστε τα με μια στεγνή πετσέτα.
Εάν τα τρόφιμα καίγονται, τότε οι λεκέδες τρίβονται.κόψτε το μήλο. Μετά από αυτό, πρέπει να ρίχνετε νερό στο πιάτο και να προσθέτετε κρεμμύδι, φλούδα μήλου ή ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα σε 2 λίτρα νερού. Όλο αυτό το μείγμα πρέπει να βράσει για μικρό χρονικό διάστημα.
Συνιστάται επίσης να αφήσετε μια κατσαρόλα με θαλασσινό νερό όλη τη νύχτα, και στη συνέχεια βράστε αυτό το διάλυμα και πλύνετε καλά το δοχείο.
Τα πιάτα αλουμινίου γίνονται σκούρα σε χρώμα εάν βράζετε νερό χωρίς αλάτι ή βράζοντας μη αποφλοιωμένες πατάτες μέσα σε αυτό.
Τώρα υπάρχει επίσης διαθέσιμο επιτραπέζια σκεύη αλουμινίου, το οποίο είναι βολικό στη χρήση και πιο ανθεκτικό (σε αντίθεση με το πλαστικό). Μετά τη χρήση, πρέπει να απορριφθεί σωστά.
