Kürbis (Cucurbita pepo) - ein berühmter Gemüsegarten, der große Früchte hat, in denen es viele Samen gibt. Die Heimat des Kürbis ist Südamerika.
Aus dem Buch des ukrainischen Kräuterkundlers Ivan Nosal "VidRosli für Menschen ", können Sie herausfinden, was sind nützliche Kürbiskerne, die enthalten: 20% fettes Öl, ein spezielles Phytosteron - Cucurbitol, ätherische Öle; ein Harz, das in seiner Zusammensetzung eine Hydroxycinsäure aufweist; Proteinsubstanzen mit wichtigen Aminosäuren (Lecithon, Tyrosin), Vitamin C, Thiamid, Salicylsäure, Zucker, Carotinoide, 18% Zell, 9,2% stickstofffreie Substanzen.
Also, trockene Kürbiskerne, medizinische Eigenschaftendie bei Erkrankungen der Niere und Blase verwendet werden, zu gleichen Teilen nach Volumen mit getrockneten Hanfsamen zur Herstellung von "Milch" vermischt. Die Mischung der Samen wird in einer Schüssel Lehm gemahlen und allmählich 3 Tassen gekochtes warmes Wasser gegossen. Filter, quetschen den Rest. "Milch" wird während des Tages konsumiert, hauptsächlich in Fällen, in denen der Urin Blut und Harnverhalt hat. Es kann mit frischem Buchweizenbrei eingenommen oder mit Honig, Zucker oder noch mehr gesüßt werden. Nützliche Kürbiskerne, wenn sie drei Gläser pro Tag essen. In diesem Fall können Sie Würmer oder sogar Bandwürmer vertreiben. Und nach der Einnahme des Kürbiskerns ist es wünschenswert, einen Teil des Abführmittels (Sanddorn oder Schwefelsäure Magnesia) in einer Menge zu nehmen, die vom Alter des Patienten abhängt.
Ivan Nosal warnt, dass zu viel gebratene Kürbiskerne zu Übelkeit und sogar Erbrechen führen kann.
Alexei Popov in dem Buch "Likarski Roslini innarodnіy meditsinі „, wie er beschreibt, die heilenden Eigenschaften von Cucurbita pepo, informiert über das, was nützlich Kürbiskerne in ihrer Rohform mit Exil Würmern. Es bietet eine Möglichkeit: entweder 500 Gramm oder 500 Stücke von rohem Kürbiskern, schleifen sie in einem Fleischwolf zusammen mit der Haut, gießen fünf Gläser Wasser und schwimmen zwei Stunden lang bei schwacher Hitze zu nehmen, ohne dass sie kochen, bis die Brühe im Volumen reduziert zweimal. Den Inhalt durch ein Käsetuch streichen und eine unnötige Ölschicht von der Oberfläche entfernen. Kinder solche Arzneimittel werden in einem Verhältnis von 15 ml für 1 Jahr des Leben gegeben (wenn das Kind 5 Jahre, gibt 75 ml).
Maya Gogulan beschreibt die Eigenschaften von Kürbiskernenin dem Buch "Du kannst nicht krank sein. Ratschläge von Maya Gogulan ", schlägt vor, Würmer auf nüchternen Magen von 80 bis 100 Stück Kürbiskerne loszuwerden, gründlich kauen sie. Nehmen Sie nach einer Stunde einen Esslöffel englisches Salz oder Magnesia, das in einem halben Liter Wasser gelöst ist.
Von Kürbiskernen wird ein Öl hergestellt, welchesenthält 53 Mikroelemente und wirkt sowohl kosmetisch als auch heilend. Seine kosmetische Wirkung ist es, den Zustand der Haut zu verbessern, Erweichung und Wiederherstellung der Wirkung. Öl hilft bei der Beseitigung von jugendlicher Akne und Schuppen, beschleunigt das Wachstum der Haare. Die heilenden Eigenschaften von Kürbisöl bestehen in seiner antisclerotischen, antiulcerischen und antiallergischen Wirkung. Das Öl hilft, Wunden mit Verbrennungen zu heilen, entlastet Entzündungen der Mundhöhle mit Parodontitis, wird verwendet, um Prostataadenom und Prostatitis bei Männern zu verhindern und zu behandeln.
Kürbiskerne, reich an Vitamin A und Proteinen, als nützlich. Kürbiskerne werden auch für nervöse Störungen und Manifestationen von Proteinmangel empfohlen.
Mit Kürbissamen können Sie nützliche Salate zubereiten.
Salat aus Samen eines Kürbis und Auberginen:
Notwendige Produkte: 3 Auberginen, 100 Gramm entkernte Oliven, 60 g Kürbiskerne, 1 Knoblauchzehe, Gemüse (Dill, Petersilie), Salz, Olivenöl zum Auftanken.
Vorbereitung:gewaschene Auberginen werden in dünne Teller geschnitten, die auf beiden Seiten in einer trockenen Bratpfanne geröstet werden oder bis sie weich werden. Schneiden Sie die Scheiben in kleine Stücke. Die Grüns mahlen, den Knoblauch durch die Presse drücken, die Oliven fein schneiden. Kürbiskerne werden in einer trockenen Pfanne getrocknet. Wir kombinieren alle Zutaten, Salz nach Geschmack und gießen mit Olivenöl. Salat legen wir auf einem Teller und bestreuen mit Samen von einem Kürbis.
